Плодови варени без яйца

Вегетарианците, страдащите от алергии и тези, които просто бързат често се сблъскват с проблем - как да заменят яйцата в тесто, без да губят качество. Понякога липсата на яйца в хладилника може да се окаже проблем - човек иска да изпържи чийзкейк за вечеря и няма начин да се движи зад яйцата до магазина;

Плодови варени без яйца

Яйцата в чийзкейките комбинират съставките, дават влага и леко разхлабват тестото. Има няколко продукта и комбинации от храни, които успешно заместват яйцата, а качеството и вкусът на чийзкейките изобщо не страдат, а стават още по-добри.

Няма да изброя всички комбинации от продукти, има доста такива. Ще се спра на комбинацията от плодове - половин зрял или презрял банан и половин кисело-сладка ябълка. Важно е да запомните, че можете да замените 1-2 яйца в тестото! Ако подготвяте бисквити, тези препоръки не са полезни. Но сиренето ще бъде изключително вкусно. Опитайте се да ги приготвите!

  • Време за готвене: 25 минути
  • Порции: 3

Съставки за плодови чийзкейк без яйца

  • 1/2 ябълка;
  • 1/2 банан;
  • 1 опаковка извара;
  • 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно;
  • 2 супени лъжици сушени боровинки;
  • сол, растително масло.
  • Метод за приготвяне на плодови сирена без яйца

    Натрийте сладка и кисела ябълка на груби ренди заедно с кората.

    Плодови варени без яйца

    Към ябълката добавете половин зрял банан. Между другото, ако банановата кора е почернена, това не е причина да се изхвърлят плодовете. Такъв банан изглежда непривлекателен, а за печене е точно това, от което се нуждаете. Така че не изхвърляйте почернелите банани, а просто ги замразявайте - ще ви бъде полезно!

    Вземете вилица и разбъркайте банани и ябълка, докато не получите гладко картофено пюре. Можете също да превърнете плодовете в пюре с блендер.

    След това смесете плодово пюре със сухо сирене. Ако сиренето е мокро, сложете го върху парче тензух и стиснете леко, защото влажното тесто ще отнеме много брашно, а за чийзкейките не е приемливо.

    Натройте плодовото пюре с извара, добавете пресятото пълнозърнесто брашно и щипка фина сол, за да балансирате вкуса.

    Плодови варени без яйца Плодови варени без яйца Плодови варени без яйца

    Налейте сушените боровинки с вряща вода, сложете ги на хартиена кърпа, изсушете ги.

    Добавете боровинките в тестото, разбъркайте добре.

    Изработваме топки от тесто, навиваме се от цялото зърно брашно от всички страни, поставяме го върху поръсена дъска.

    Плодови варени без яйца

    За пържене вземаме тиган с дебело дъно - неприлепващо или чугунено. Загрейте тигана, налейте малко рафинирано растително масло.

    Ние разпределяме чийзкейк, натискаме топките с шпатула, така че да станат леко плоски.

    Запържете плодовите сладкиши без яйца, докато омекнат от двете страни на тих огън.

    Плодови варени без яйца

    Няколко съвета за това. Първо, не правете големи сирене, докато не сложите ръката си - малките са по-лесни за обръщане. Второ, наблюдавайте огъня, първо затоплете тигана добре, след това веднага намалете топлината до минимум. Трето, вземете удобна лопата - по-скоро тънка и твърда.

    Приятно апетит!

    Плодови варени без яйца

    Рецептата е подходяща за вегетарианско меню (зеленчукова вегетарианство).

    Коментари (0)
    Свързани статии
    Популярни статии
    Популярни статии
    Търсене