Печене с ягоди: рецепти със снимки и малки трикове. Избор на изключителни рецепти за печене с ягоди: снимка

Печене с ягоди: рецепти със снимки и малки трикове. Избор на изключителни рецепти за печене с ягоди: снимка

Времето от ягоди е толкова краткотрайно, че не трябва да пропускате и да имате време да се отдадете на любимите си плодове.

Кнедли, компоти, сладки салати и, разбира се, ароматни сладкиши с ягоди. Рецепти със снимки чакат!

Печене с ягоди - общите принципи на готвене

Ягодите в печенето се използват главно като пълнеж. Понякога те просто се добавят към цялото тесто или на парчета. Плодовете се измиват, сушат, нарязват или просто се смесват с други съставки. Най-често това е захар. Понякога се добавят нишесте, ванилия, млечни продукти, други плодове и различни плодове, шоколад.

Какви видове сладкиши се приготвят:

• пайове, пайове;

• рогове;

• кифлички;

• торти и сладкиши;

• тарталети;

• сладка пица;

• бисквити и меденки.

Видове сладкиши с всичките си любими плодове огромно количество. Можете да използвате не само пресни ягоди. Не по-малко вкусни продукти се получават с конфитюр, конфитюр, замразени плодове. Давайте!

Бутерлички - бързи сладкиши с ягоди (рецепта със снимки)

Печене с ягоди: рецепти със снимки и малки трикове. Избор на изключителни рецепти за печене с ягоди: снимка

За тези очарователни кюфтета се използва готово тесто за мая. Можете да направите печене с ягоди за тази рецепта с снимка и от обичайното тесто, но с бакпулвер. Иначе биберони ще бъдат трудни.

Съставки

• 0,4 кг тесто;

• 0,3 кг ягоди;

• 2 супени лъжици нишесте;

• 0,12 kg захар;

• 1 яйце.

Готвене

1. Тестото трябва да получите предварително, оставете на масата.

2. Изчистваме плодовете от опашките, поставяме в купа и се измиваме. Ако ягодата е малка, използвайте я изцяло. Големи плодове по-добре нарязани. 3. Разгънете тестото, навийте с точилка и разделете на две части.

4. След това наклонените срезове правят триъгълници с остър връх и основа от 10 до 14 сантиметра.

5. Разбийте яйцето и смажете всички триъгълници изобилно на върха, оставете тестото малко кори.

6. Поръсете ягодите с нишесте и поставете няколко плода на основата на всеки триъгълник.

7. Над нас ще сладко и усукваме биберони.

8. Изпратено на тава за печене, оставяйки място между гевреците за повдигане. Нека стоят двайсет минути, можете и още.

9. Смажете с яйце, печете 15 минути. Слагаме 220 градуса и веднага намаляваме температурата до 180.

Шарлот - нежни сладкиши с ягоди (рецепта със снимки)

Шарлот отдавна е престанала да бъде истински ябълков пай. С какво е сега просто не готвя! Популярни сладкиши с ягоди (рецепта и снимка могат да бъдат намерени тук) не са по-лоши от ябълките.

Съставки

• 4-5 яйца;

• 1 чаша захар;

• 1 чаено брашно;

• 0.5 торбички от бакпулвер;

• 0,3 кг ягоди;

• 20 грама масло.

Готвене

1. Измиваме ягодите, изваждаме опашките и се изсушаваме в един слой.

2. В купата, счупете яйцата, незабавно излейте цялата рецептна захар и включете миксера. Колкото по-велико победиш тази маса, толкова по-внимателно ще се получи пай. Веднага след като яйцата със захар станат бели, пухкави и двойни по размер (може би повече), изключете миксера.

3. Пресейте брашното и бакпулвера. Ние се присъединяваме заедно с яйцата. Но не бийте с миксер. Внимателно разбъркайте с ръка или лъжица, само за няколко секунди.

4. Маслото смазва всяка форма, горната част може да бъде поръсена с галета, грис.

5. Изсипете тестото. 6. Разстелете ягодите отгоре. Не можете да удавите горски плодове, те ще се оформят при необходимост.

7. Изпращане на печене на Charlotte за половин час. Температурата е около 180 градуса.

Овесени бисквити - полезно тесто с ягоди (рецепта със снимки)

Кой каза, че печенето е лошо за парче? Той просто не знае рецептата на този прекрасен фитнес бисквитки от овесена каша. По желание можете да намалите количеството захар. Тестото се приготвя на кефир. Или използвайте ryazhenka, кисело мляко.

Съставки

• 0,3 кг кефир;

• 0,3 кг овесена каша;

• 2 лъжици захар;

• 1 жълтък;

• 0.1 кг ягоди;

• 1 лъжица мед;

• 0,5 ч. Л. масло;

• 1 щипка ванилия.

Готвене

1. Вземете овесена каша. По-добре е да се използва продукт за бързо хранене. Добавете кефир, сложете мед със захар и разбъркайте добре.

2. Оставете люспите да набъбнат за половин час, понякога може да се разбърква, така че киселото мляко да се разпредели равномерно.

3. Добавете ванилия, жълтък, разбъркайте.

4. Измийте плодовете, нарязани на парчета. По-добре е да се използват гъсти ягоди.

5. Внимателно разбъркайте парчетата плодове с овесено тесто.

6. Лист за печене на мазнини. Можеш да сложиш лист пергамент, но все пак да се намажеш.

7. Разстелете бисквитките в малки групи. Изравнете до 5 милиметра. Можете да поръсите отгоре с семена, ядки, сусам.

8. Печете за около половин час на 180 градуса.

Бисквитена торта - сладкиши с ягоди (рецепта със снимки)

Печене с ягоди: рецепти със снимки и малки трикове. Избор на изключителни рецепти за печене с ягоди: снимка

Вариант на най-простата гъба за домашен чай. Кремът се приготвя на кондензирано мляко с масло. Тя винаги може да бъде заменена с подсладена сметана, крем или сметана. Те също се смесват красиво с ванилов бисквит. Съставки

• 4 яйца;

• 160 грама захар;

• 160 грама брашно;

• 1 чанта ванилия.

За крем:

• 1 кутия кондензирано мляко;

• 0,25 kg масло;

• 0.3-0.4 кг ягоди;

• 1 чанта ванилия.

За импрегниране ще са ви необходими 120 мл ягодов сироп.

Готвене

1. Комбинирайте суровите яйца и рецептурната захар. Оборудвайте с миксер и разбийте масата за поне десет минути.

2. Добавете рецептурно брашно с ванилия. Можете да излея малко бакпулвер на бисквитата просто не падне.

3. Изпращаме тесто във форма, чийто диаметър е от 20 до 25 сантиметра.

4. Поставете във фурната, печете, докато готвите на 180. Оставете да изстине.

5. Разбийте омекотеното масло, постепенно въведете кондензирано мляко и изсипете ванилия в аромата.

6. Охладената торта се изрязва от бисквита на два слоя торта.

7. Накиснете дънната торта с компот, покрийте със сметана и поръсете с нарязани плодове.

8. Покрийте втората торта. Накисваме и в сироп, нанасяме сметаната от всички страни с крем. Ние украсяваме с плодове, листа от мента.

Buns - най-великолепното сладко от ягоди (рецепта със снимки)

Печене с ягоди: рецепти със снимки и малки трикове. Избор на изключителни рецепти за печене с ягоди: снимка

За кифли с сочни ягоди се използва тесто за мляко с мая. Според рецептата, поставени пресни плодове. Но можете да вземете замразени ягоди и дори сладко.

Съставки

• 300 мл мляко;

• 11 грама дрожди;

• 60 грама маргарин;

• 70 грама захар;

• 1 ч. Л. сол без хълм;

• брашно.

За пълнене на ягоди и захар. Жълтък за смазване на кифлички. Към тестото може да се добави протеин.

Готвене

1. Загрейте млякото до 50 градуса. Добавя се захар, сол, разбърква се. Влезте в дрождите, активирайте за 5 минути.

2. След това изсипете разтопен, но вече охладен маргарин. Или вземете масло. 3. Добавете пресятото брашно. Осъществяване не течност, но не много готино тесто. Трябва да е мек.

4. Поставете купата с тестото на топлина, след 1.5 часа, смачкайте и оставете за още 30 минути.

5. Докато тестото стои, изплакнете, подсушете и нарязайте ягодите на филийки.

6. Разделете тестото на парчета по 50 грама. Но можете да направите кифлички и малко големи.

7. Разточете питките, поръсете центъра със захар, сложете плодовете и ги притиснете заедно. Много е важно да се регулира добре, така че сокът да не тече.

8. Обърнете се и поставете върху лист за печене. Оставете още тридесет минути.

9. Смажете с жълтък, печете до розов цвят при 190 градуса.

Ванилова торта - ароматни сладкиши с ягоди (рецепта със снимки)

Печене с ягоди: рецепти със снимки и малки трикове. Избор на изключителни рецепти за печене с ягоди: снимка

Вариант от много ароматни ванилови кифли. Това сладкиши с ягоди, рецепти и снимки просто правят да бягате в кухнята! Можете да печете такива кифли в големи и малки форми.

Съставки

• 1 опаковка масло;

• 1 чаша ягоди;

• 1 ч. Л. сода;

• 1,5 чаши захар;

• 2 чаши брашно;

• 1 пакет ванилия;

• 4 яйца.

Готвене

1. Разбийте захарта с рецептурни яйца в пяна.

2. Фрезоване на масло с брашно до ронлива троха. Ако маслото е замразено, можете да използвате нож и да нарязвате масата.

3. Добавете сместа от яйца и торба с ванилия в месото на брашното.

4. Изсипете содата и я изсипете в тестото.

5. Внимателно разбъркайте ръчно, опитайте се да не утаявате яйцата.

6. Добавете ягодите, по-добре да ги нарежете на малки парченца.

7. Още веднъж разбъркайте и изложите бъдещите тарталети в калъпи. Масата трябва да заема 2/3 от общата сума.

8. Печем малки форми за около половин час на 180. Времето за печене на голяма торта може да продължи до 45 минути.

Пай - домашно тесто с ягоди (рецепта със снимки)

Печене с ягоди: рецепти със снимки и малки трикове. Избор на изключителни рецепти за печене с ягоди: снимка

Едно просто тесто за дрожди се прави за този ягодов пай. Плодовете се използват пресни.

Съставки

• 0,2 литра мляко;

• 0,1 кг масло;

• 80 грама захар;

• 1 яйце;

• 1 ч. Л. мая;

• брашно;

• ягода.

Готвене

1. Комбинирайте топло мляко с мая и захар, добавете чаша брашно. Оставете напитката да изгасне за един час.

2. Добавете разтопено масло, яйчен белтък, сол и разбъркайте добре.

3. Напълнете брашното толкова много, за да направите доста стръмно тесто.

4. Поставете топлината, покрийте със салфетка и оставете да се повдигне отново.

5. Стиснете четвъртата част, отстранете настрани.

6. От останалата част на тестото, разточете кръгла торта, изпратете го в матрица, направете малки брони.

7. Разстелете плодовете. Ако ягодите са кисели, тогава можете леко да пяша захарта.

8. Нарежете ивиците от останалото тесто, разточете заоблената флагела и разпръснете върху плодовете.

9. Смажете флагела и краищата на тортата с останалия жълтък.

10. Изпращаме тортата да се пече. Ние не поставяме висока температура, достатъчно са 190 градуса.

Шоколадова торта - сладкиши с ягоди (рецепта със снимки)

Печене с ягоди: рецепти със снимки и малки трикове. Избор на изключителни рецепти за печене с ягоди: снимка

Една проста рецепта за шоколадова торта, която с приличен дизайн се превръща в истински шедьовър.

Съставки

• 0,2 кг масло;

• 2 чаши брашно;

• 2 чаши захар;

• 0,5 чаша какао на прах;

• 1 ч. Л. сода;

• 1 щипка сол;

• 2 яйца;

• 0,5 чаша сметана;

• 0,3 кг ягоди.

За крем, 0,4 кг шоколадова паста и 0,2 кг масло.

Готвене

1. Комбинирайте брашното със захарта, какаото и содата, добавете щипка сол. 2. Сварете предписаното масло с чаша вода.

3. Изсипете маслото в сместа от брашно, докато се разбърква с миксер.

4. Карам яйцата един по един, следвани от заквасена сметана и ванилин. Разбъркайте.

5. Изсипете тестото под формата на поне 25 сантиметра. Изпращаме да пекат на 180 градуса за 40 минути.

6. Охладете, разделете на две торти.

7. За крема просто разбийте всяка шоколадова паста с масло.

8. Ние събираме торта от две сладкиши, поставяме нарязаните ягоди. Ние украсяваме върха по желание.

Печене със ягоди - Съвети и трикове

• Пълнежът от ягоди не е течен и няма да тече, ако добавите малко скорбяла към него.

• Пресните плодове изглеждат зрелищно на торти и пайове, но бързо губят презентабилния си вид. Тази украса е по-добре поставена върху десерта преди сервиране.

• За да направите тортата под сочните плодове, пълни не с влага, поръсете хляба с галета, след това разнесете ягодите.

• Ягодите се съчетават с всички видове подправки и аромати. Ликьори, канела, ванилия, карамфил и други подобни съставки ще направят изпичането богат и дълбок.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене