\ t
Бисквитата с конфитюр са чудесен начин да се идентифицират останките от деликатеса и да се направи шик домашен десерт. Печенето е не само вкусно и сладко, но и много ароматно. Време е да се готви!
Бисквити с конфитюр - общи принципи на приготвяне
В повечето рецепти бисквитото тесто се омесва по класическата схема: разбиване на яйца със захар до пухкаво, добавяне на допълнителни течни съставки, след което се инжектира брашно. Но има опростени рецепти без разбиване за дълго време, помпата на печене се постига чрез добавяне на бакпулвер, това е обикновена сода за печене или бакпулвер от торба.
Към тестото може да се добави конфитюр, има голям брой такива рецепти, но понякога се използва за покриване на бисквитите. В този случай може да се комбинира с различни кремове, бита сметана, пресни плодове, ядки.
Какъв вид конфитюр обикновено се използва:
• касис;
• череша;
• малина, къпина.
Можете да вземете кайсия. Праскова, конфитюр круша, но тези видове не са толкова популярни поради съдържанието на парчетата. Но ако желаете, те могат да бъдат смачкани.
Бисквитите с конфитюр в тестото се пекат по същия начин като обичайните класически опции. Тестото се изсипва в омаслена форма, може да се използва бавна печка, след което се поставя в предварително загрята фурна. Температурата на готвене варира от 180-200 градуса. Точният час се определя индивидуално, готовността се проверява с дървена пръчка.
Най-лесната гъба торта с конфитюр
Тази рецепта за бисквити с конфитюр ще ви помогне, ако нямате стандартни съставки за печене у дома. Тортата може да се поръси с пудра захар или да се използва като основа за тортата. Съставки
• 4 яйца;
• 320 грама сладко;
• 1,7 чаши брашно;
• 1 супена лъжица. захар;
• 0,3 чаши масло;
• 1 ч. Л. с буревестник.
Готвене
1. Ако има големи плодове или парчета плодове в конфитюр, тогава е по-добре да ги нарежете на няколко парчета.
2. Разбийте яйцата заедно със захарта до пухкава пяна.
3. Комбинирайте сладко с яйцата, внимателно разбъркайте, налейте рафинираното рафинирано масло.
4. Комбинирайте брашното и рецептата за печене на прах. Можете да използвате една чаена лъжичка сода, но след това трябва да го добавите веднага към конфитюр. Разбъркайте добре, оставете да се утоли за няколко минути.
5. Напълнете тестото с брашно, разбъркайте, изсипете в готова форма.
6. Ние поставяме във фурната, пекат, докато сухите ножове в средния режим на 180-190 градуса.
7. Изсипете приготвеното тесто с конфитюр в намазана с чашка тенджера, изпичайте го в програмата за печене за около час. Ако устройството се готви лошо, увеличете времето с още петнадесет минути.
Бисквита с конфитюр на кефир
Вариантът на кефир на бисквити с конфитюр също е много прост и непретенциозен. Оказва се, че е много сочна и нежна торта. За него, можете да вземете разреден сметана или ryazhenka.
Съставки
• две яйца;
• чаша сладко от касис;
• чаша захар;
• чаша кефир (за предпочитане с високо съдържание на мазнини);
• 1 ч. Л. сода;
• 2,5 чаши брашно;
• лъжица масло.
Готвене
1. Ако няма време за предварително отстраняване на кефира. За да стане топло, просто поставете купата в топла вода. Добавете сода, разбъркайте, оставете го да изгасне в ферментиралия млечен продукт.
2. Смесете рецептурните яйца и пясъка, разбийте с размахване или размахване с миксер до гладкост.
3. Добавете кефир. След това сложете ястие от касис. Можете да вземете всякакъв друг вид, но с него се оказва най-вкусното. 4. След внимателно разбъркване, изсипете брашното и тестото е почти готово.
5. Смажете формата и поръсете с брашно. Или, първо нарязани на дъното парче пергамент, който съответства на размера, след това го смажете и страните.
6. Запечена торта от касис от кайма от 180 до 35-40 минути.
7. Извадете от фурната, оставете за 10 минути във формата, след това извадете. След охлаждане, поръсете с прах или покритие. Между другото, можете да използвате една и съща касис.
Класическа гъба
Вариант на класическата бисквита със слой от конфитюр. Тя може да бъде абсолютно всякаква, течна, гъста, от плодове или плодове.
Съставки
• четири яйца;
• една чаша брашно;
• две чаши сладко;
• 0,5 ч. Л. Ripper;
• чаша захар.
Готвене
1. Взимаме пресни яйца, разбиването ще зависи от това. Пробиваме се в чиста купа, включваме миксера, бием за няколко минути.
2. Разстелете захарта на части. Необходимо е да биеш масата на бисквитата, докато всичко се разтвори, трябва да се появи пухкава бяла пяна.
3. Добавете брашното към яйцата и веднага излейте рипера. Разбърква се тестото, изсипва се в матрицата, пече се на 180 градуса до готов.
4. Охладете тортата за най-малко два часа.
5. Разбъркайте варенето. Ако е необходимо, тя може да бъде прекъсната от блендер, така че масата да е хомогенна.
6. Нарежете тортата на три части. За това е удобно да се използва дълъг нож за хляб. Ако формата е голяма, можете да направите торта от две торти, нарязани на бисквити на две.
7. Поставянето на тортата, promazyvaya слоеве на конфитюр, поставени един на друг. За декорация, можете да поръсите конфитюри от бадемови венчелистчета, ядки, кокосови люспи на върха.
Бисквита с черно принцево сладко върху заквасена сметана
За такава бисквита е по-добре да се използва сладко от касис, но е подходящо и къпина, орлови нокти. Заквасената сметана използва средно съдържание на мазнини от около 20%.
Съставки
• чифт яйца;
• чаша сладко;
• чаша заквасена сметана;
• 7 грама сода;
• две чаши брашно.
Готвене
1. Яйцата за тази бисквита трябва да се бият добре със захар, докато се появи гъста пяна.
2. Смесете заквасена сметана с конфитюр, добавете сода за печене към тях, гасете.
3. Прехвърлете тази смес към яйцата, внимателно разбъркайте.
4. Добавете пшенично брашно, не забравяйте да пресеете.
5. Разбъркайте тестото, излейте го в намазана форма или просто върху лист за печене. Времето за печене ще зависи от височината на тортата, но не променяме температурата.
6. Поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Довеждаме до готовност.
Бисквита с конфитюр и сметана за масло
Рецептата е много вкусна гъба, за един слой може да се използва всяко сладко. Много вкусна с кайсия, ягода, слива.
Съставки
• пет яйца;
• 1,5 чаши сладко;
• 1,2 чаши брашно;
• 300 ml сметана;
• чаша захар;
• 5 супени лъжици прах;
• ванилия, щипка сол;
• торбичка (10 грама)
Готвене
1. Бисквитена торта може да се пече предварително или да се използват закупени торти. Чудесна възможност, ако няма достатъчно време. В други случаи, разбърква се до гъста пяна яйца, добавете една торба с ripper заедно с брашно, разбърква се и се изсипва класическата тесто бисквити във формата. Изпращаме печени.
2. След охлаждане бисквитата се нарязва на три слоя с еднаква дебелина.
3. Разбийте сметаната в гъста пяна, леко подсладена с пудра захар. Не трябва да добавяте много, тъй като все още ще се използва конфитюр. Не забравяйте да добавите ванилин към крема. 4. Ние смазваме една торта с конфитюр, а половината от рецептата трябва да бъде намалена.
5. Нанесете слой крем върху горната част. Тя трябва да остави около една трета. Повторете всичко това с втората торта.
6. Покрийте с последния слой бисквити, покрийте го с останалия крем, украсете по ваш вкус.
Бисквита с конфитюр на мляко
Друг вариант бисквити сладко в бързаме. Тестото в мляко с растително масло, конфитюр се използва за слой, можете да изберете всеки вкус или конфитюр.
Съставки
• чаша мляко;
• 90 грама масло;
• три яйца;
• 1,5 ч. Л. Ripper;
• 2 супени лъжици прах;
• 200 грама захар;
• 400 грама пресято брашно;
• 1,5 чаши конфитюр.
Готвене
1. Измерете правилното количество продукти. Разбийте яйцата с пясък за добра пяна, добавете масло, мляко, изсипете в брашно и пекат рипер.
2. Изсипете тестото в мухъл, изпечете обикновена торта във фурната. След охлаждане, нарязани на три слоя.
3. Разстелете тортата с каквото и да е сладко на вкус. Поръсете с пудра захар.
Бисквитена торта с кондензирано мляко
Вариант на много деликатна и вкусна бисквита, тестото, за което се смесва с обикновеното бяло кондензирано мляко. Jam за слоя вземете всеки по ваш вкус.
Съставки
• 200 грама кондензирано мляко;
• три яйца;
• две чаши брашно;
• 2 чаши конфитюр;
• чаша заквасена сметана;
• 10 g рипер.
Готвене
1. Разбийте яйцата. Постепенно добавяйте захар към масата.
2. След като всички зърна се разтворят и яйчната смес се повиши два пъти, добавете кондензирано мляко, след което постепенно добавете сметаната. Довежда се до хомогенност.
3. Покрийте брашното и предотвратете рипера. Излейте тестото в намазана с мазнина форма. 4. Пече се на 180 градуса.
5. Охладете добре бисквитата, след това изрежете в тортата, доколкото е възможно.
6. Разбъркайте сладкото, така че плодовете да се разпределят равномерно, да намажете тортите, да ги поставите един върху друг. Оставете гъбена торта за няколко часа, така че да бъде добре напоена.
Бисквити с конфитюр - съвети и трикове
• Брашното и другите насипни съставки ще бъдат по-добре разпределени в пухкаво тесто с бисквити, ако първо се слагат и пресяват. Можете да пресеете веднага в бити яйца.
• За да не се утаяват разбитите яйца при добавяне на брашно, тестото трябва да се разбърква с шпатула в леко движение нагоре.
• Ако конфитюрът не е много ароматен или вкус, той може да бъде подобрен чрез добавяне на настъргана жар, канела, карамфил или ванилия.
• На тортата ще се появи хрупкава кора, която няма да залепне за формата, ако след смазване с масло, поръсете повърхността със сух грис.
• Ако печенето с конфитюр се приготвя в силиконова форма, тогава не е необходимо да го оставяте дълго време в него. Дъното ще се влажно, ще бъде влажно.
