Компот на дивата роза - общи принципи за готвене
Компотът от дива роза е необичайно здравословна напитка. Препоръчва се да се пие с бъбречни заболявания и редица други заболявания. Компотът от шипка е богат на витамин С, което е особено важно в периода на остър витаминен дефицит. Готвенето на компот от шипка е много просто. За тези цели използвайте пресни плодове или сушени плодове. Шипка не изисква продължителна топлинна обработка. Зърната се наливат с вода и се вари няколко минути. Така се приготвя еднокомпонентен компот от шипка, който може да бъде подсладен със захар или мед. По-наситена и здравословна напитка ще излезе, ако добавите сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи и др.), Пресни ябълки, глог и всякакви други плодове и плодове към бедрата. Понякога за вкус и свежест към компот от шипка се добавя лимонов или портокалов парче. Напитката се сервира топла или охладена. Препоръчва се компотът да се натоварва преди сервиране.
Компот от дива роза - приготвяне на храни и съдове за готвене
Подготовка на пресни плодове шипка е, както следва: плодове са сортирани, нарязани на дръжката, вълни и съцветия. Понякога семената се отстраняват. Зърната по-добре малко смачкват. Сушените плодове също се месят, но не и в прах. Ако сушени плодове се използват в рецептата, те се измиват старателно, излива се за един или два часа със студена вода или се парят 10 минути с кипяща вода. останалите пресни плодове и плодове също се събират и измиват. Ябълките се нарязват и се изваждат семената от тях.
От ястия може да се нуждаете: тенджера, хоросан, нож, гевгир, марля за прецеждане и термос. Рецепти на компот от шипка:
Рецепта 1: Компот от шипка
Най-лесната и бърза рецепта за компот от шипка. Напитката се приготвя за не повече от 10 минути, а за нейното приготвяне са необходими само плодове и бедра и вода, ако желаете, добавете малко захар към напитката.
Необходими съставки:
- Вода - литър и половина;
- Захар или мед - на вкус.
- Метод на приготвяне:
Шипка (сухи плодове) - няколко шепи;
Метод на приготвяне:
За да започнете, подгответе горски плодове: изсипете в дълбока купа и леко rastolchem хоросан. Няма нужда да превръщате плодовете в прах - просто леко месяте. Налейте вода в тигана и запалете. След варене се добавя дива роза и варете около 5-7 минути. След това премахнете тенджерата с компот от шипка от топлината и я оставете да се охлади и да се влеят.
Рецепта 2: Компот от шипка с ябълки
Много полезна и вкусна напитка. Особено такъв компот от дива роза с ябълки е от значение в периода на липса на витамини. Сервираният компот може да бъде топъл и охладен.
Необходими съставки:
Шипка - 2-3 шепи;
Метод на приготвяне:
Шипка се пълни с вода и се запалва. След кипене, намалете топлината и изгорете за около 14-15 минути. Докато варената шишарка се вари, пригответе ябълките: сортирайте плодовете, измийте ги и изрежете няколко резена. Не забравяйте да отрежете семената. Слагаме ябълките в тавата на бедрата. След кипене, намалете топлината и задръжте 5-8 минути. Изключете огъня. Добавете захар или мед по ваш вкус, разбъркайте и оставете да се влеят. Охлажда се с филтър за напитки и се сервира. По избор, в чаша, можете да хвърлите леден куб и парче лимон.
Рецепта 3: Компот от шипка с глог
Такава напитка от най-ценните плодове е подложена на минимална топлинна обработка. Компот от шипка с глог не се вари и се задушава и се влива цяла нощ. С този метод на готвене плодове запазват цвят, вкус и максимум витамини.
Необходими съставки:
- Прясно бране на бедра и плодове на глог - по 1-2 шепи;
- Вода.
Метод на приготвяне:
Ягодите се сортират, отрязват се дръжките и съцветията. Старателно измийте плодовете в течаща вода, след това се накланяме на гевгир и оставяме водата да се отцеди. Ние разпределяме плодове в термос и се изсипва вряща вода. Оставете термоса отворен за 1-2 минути. След това затворете и оставете да настоявате цяла нощ. На следващия ден варете в продължение на 10 минути малко пресни плодове от шипка. Не забравяйте да отстраните пяната. Ние филтрираме бульон и се наливаме в чаши. Течността трябва да бъде малко - отвара се използва само за цвят и аромат. След това изсипете тинктурата на зрънце през всяка цедка във всяка чаша. По желание напитката може да бъде подсладена и украсена с резен лимон или ябълка.
Рецепта 4: Компот от шипка с стафиди
Много вкусен и здрав компот от шипка с стафиди. Всичко, от което се нуждаете, е да изпиете сушени шипки, стафиди и малко вода.
Необходими съставки:
- 3 супени лъжици. л. сушени плодове от шипка;
- 2 супени лъжици. л. стафиди;
- Вода - 5 чаши.
Метод на приготвяне:
Сварете водата. Шипка шипка нарязани и се изсипва три чаши вряща вода. Настоявайте за около 20 минути. След това отвара трябва да се прецежда през тензух. След това попълваме кипящата вода на новата и отново настояваме 20 минути. Прецедете и изсипете двете бульони в една купа. Добавете стафидите към напитката и оставете да се влеят.
Рецепта 5: Компот от шипка с сушени плодове
Този компот със сушени плодове е много полезен както за възрастни, така и за деца. За да приготвите напитка, вземете всякаква смес от сушени плодове, включително сушени кайсии, сини сливи, ябълки, круши, череши и др. За сладост се използва захар.
Необходими съставки:
- Смес от сушени плодове - 40 г;
- Сухо шипка - 10-15 g;
- Вкус на захар;
200-250 g вода.
Метод на приготвяне:
Сушените плодове се измиват и пълнят със студена вода. Когато сушените плодове се набъбят след няколко часа, поставете ги да кипнат в тази вода, оставете да заври. Шипка се измива, почиства от семена, смесва се с хоросан и се поставя в кипящ компот. Добавете захарта на вкус, варете няколко минути и извадете тенджерата от топлината. Оставете напитката да се охлади и да се влеят.
Компот дива роза - тайни и съвети от топ готвачи
Компот шипка не е необходимо да се вари, можете да сложите плодове в термос, се изсипва вряща вода и се оставя да настроите за цялата нощ. След това настоящата напитка се филтрира и се сервира като обикновен чай или се смесва с други компоти.
