За гладно дни и вегетариански менюта, обърнете внимание на тази рецепта. Ориз "Жасмин" с тиквички и пълнени маслини няма да остави никого безразличен. Дори и убедените месоядци биха се съгласили, че понякога можете да се справите без месо. Съветвам ви да приготвите ястие за вечеря, което ще има успокояващ ефект върху тялото ви. Растителното яхния с ориз е традиционно ястие в много кухни по света. Това е един от най-лесните начини за бърза и вкусна вечеря за цялото семейство.
Не забравяйте, че ястието е направено от качествени продукти, а не само от готвача! Използвайте добро растително масло, зехтин или масло от гроздови семена, пресни зеленчуци и бял, ронлив ориз.
- Време за готвене: 30 минути;
- Обслужване на контейнер: 3.
Съставки за ориз жасмин с тиквички и маслини:
Как да се готви ориз от жасмин с тиквички и маслини.
В дълбоко затопляне на бройлери масло от гроздови семена. След това добавете главата на лука, нарязани на тънки полумесеци и преминете за 5 минути. Сложете скилидки чесън, нарязани на плочи, запържете за около половин минута. Чесънът не може да се готви дълго време и при висока температура: поради високото си съдържание на захар, той изгаря бързо.
Нарежете стъблата от целина на резени с дебелина 1 сантиметър. Настъргва морковите от фина слама. Добавете моркови и целина на бройлерите, запържете за 5-7 минути.
Чесънът, лукът, морковите и целина са в основата на почти всички растителни яхнии в италианската и гръцката кухня. Това е най-честата основа на супи и зеленчукови ястия.
Изсипваме зърното в гевгир или сито, изплакваме се под крана със студена вода, течащата вода трябва да стане прозрачна. Добавете промит ориз към изпичащия.
Изравняване на зърната със слой със същата дебелина върху зачервените зеленчуци. Поставете тиквички на върха, нарязани на кубчета. Приготвяме незрели тиквички заедно с кората и семената, но тиквичките с развитите семена и дебелата кора трябва да бъдат обелени.
Нарежете половинката на зелените чили, отстранете семената и преградите, нарязани на тънки ивици или половин пръстени, добавете към изпичането след тиквичките.
Налейте 200 мл студена вода, налейте една чаена лъжичка фина сол и смлян червен червен пипер. Увеличете огъня, след като водата заври, намалете до тишина. Затворете добре бройлерите, гответе за 15 минути, след това изключете печката. Увийте бройлерите, оставете за 15 минути съставките да изпарят.
Зелени маслини, пълнени с червен пипер, нарязани наполовина. Смесете готовата чиния с маслини, поръсете с пресни билки и незабавно сервирайте на масата. Приятно апетит!
Ориз "Жасмин" с тиквички и маслини, приготвени по рецептата на гръцката кухня. Ако го приготвите на нормални, а не бързи дни, след това добавете сирене „Фета”, ще получите напълно нов вкус, който се надявам да оцените и вие.