Неподсладените пайове са много често срещани във Франция и се считат за чудесна алтернатива на италианската пица. Те могат да бъдат сервирани с супи, топли напитки, плодове и зелени салати. Пирог с маслини, сирене и сушени чушки е чудесна възможност за апетитен обяд, който можете да вземете със себе си в двойки в института или в офиса. Увийте няколко парчета ароматна ролка в хартиена торба, можете да се насладите на печене по време на обедната почивка и да напълните тялото с основни вещества.
В зависимост от вашите предпочитания, пълненето може да се направи за ролка: заменете изсушените зеленчуци с пресни чушки или домати, използвайте маслини вместо маслини, добавете гъби, шунка или салам към масата.
Съставки за пай-рол с маслини, сушени чушки и сирене
- маслини (1 опаковка);
- брашно (2 супени лъжици);
- сушени чушки (3-5 броя);
- дрожди (1,5 ч.л.);
- подсладител (2-3 супени лъжици);
- мляко (150 ml);
- сол;
- сирене (100-150 грама);
- масло (2 супени лъжици);
- яйце (1 бр.).
Начин на приготвяне на пай-рол с маслини, сушени чушки и сирене
Добавете дрожди в дълбок контейнер с топъл млечен продукт. Добавете захарта, смесете съставките, оставете масата за 10-12 минути. Изсипете растителното масло в купата.
Въведете яйцето, смесете съставките с ореол за готвене. В следващата стъпка, добавете сол и брашно към заготовката. Внимателно отблъсквайте масата с ръце и оставете за 27-32 минути.
Разтегнете сместа от брашно с точилка в правоъгълен слой.
Сложете маслините върху него. Добавете натрошен сушен сладък пипер. Поръсете сиренето по периметъра на тестото.
Навийте ролката на тестото.
Поставете получената заготовка в огнеупорна форма, обработено олио за готвене, изпратете до фурната (180 градуса) за 27-32 минути. Насладете се на ролката с пипер, сирене и маслини по всяко време.
Варенето на пай с маслини, сушени чушки и сирене е готово!
Добър апетит!
