Киселото зеле може да се яде точно така, напоено с ароматно слънчогледово масло; възможно е да се добавят зелен лук за полза и вкус; но още по-вкусни и оригинални - направете салата от кисело зеле с ябълков и зелен лук! Зимните ябълки от твърди, кисели сортове (например Simirenko) и кисело зеле се разбират добре един с друг. Това е нова, вкусна комбинация, която ще ви хареса!
През зимния сезон една проста, но интересна салата ще зарадва окото с нюанси на зеленина, а тялото - с витамини. Можете да го приготвите за няколко минути, за закуска или вечеря, по всяко време: вече сме натрупали кисело зеле, ябълките са продавани през цялата зима, а пресен зелен лук може лесно да се отглежда на перваза на прозореца.
Съставки за салата с кисело зеле с ябълков и зелен лук
- 1-2 ябълки;
- 5-7 зелени лука;
- солта на вкуса си;
- нерафинирано слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
200 g кисело зеле;
Метод за приготвяне на салата с кисело зеле с ябълков и зелен лук
Ябълките се измиват и почистват от сърцата. Не можете да обелите кората: с ябълки още по-полезни. Но само ако те са отглеждани вкъщи, отглеждани в градината си или закупени от местните жители на пазара. Отвъдморските плодове, брилянтни и красиви, както на снимката, са ясно восъчни за дългосрочно съхранение, така че е по-добре да ги почистите.
Изплакнете зеления лук и ситно нарязайте. Apple също нарязани на тънки малки парченца.
Добавете ябълки и зеленчуци за кисело зеле, сол и разбъркайте. След това се пълни с слънчогледово масло и се разбърква отново.
Можете да украсите салата с тази розетка от ябълкова кора.
Сервиране на салата веднага - и веднага яжте, докато ябълките са тъмни, а витамините не са се изпарили! Това е най-полезно в първите 10 минути след приготвянето.
Салата от кисело зеле с ябълка и зелен лук е вкусно поднесена с гарнитура от картофено пюре, пържени картофи, овесена каша или паста.
Има и вкусна, здравословна версия на салата от кисело зеле: вместо ябълки можете да добавите плодове от пресни боровинки. Опитайте го, оказва се, грандиозно и вкусно!
