Кета е благородна риба с отличен вкус.
Освен това той е и много полезен продукт.
Това е доста чиста риба, богата на витамини и протеини.
Той е много подходящ за хранене на деца и възрастни хора, за тези, които по някаква причина са на диета.
В същото време е важно да се готви правилно и правилно. За тази перфектна мултикукър, която дава възможност да се пекат, варят, къкрят, запържват, да се хранят с пара.
Основни принципи за готвене на приятел в мултикукър
Кету в бавен котлон или печен, като първо му придаваше някаква обвивка - брашно, бисквити. Или яхния с различни сосове - в заквасена сметана, домат, мляко. Добър приятел парен, както и варен.
Режими за готвене на приятел в глинен съд - закаляване, печене, може да се използва преди това в режим Frying.
Подготовката на приятел не води до трудности. Обикновено е достатъчно да се измие рибата, ако тя е цяла птица. Везните на него не са на разположение, така че не е необходимо да се остъргват рибите.
След това трябва да разделите трупа на подходящи парчета. Ако се изисква филе, внимателно отделете месото от костите, внимателно отстранете кожата. По-добре е да правите това, когато рибите са измръзнали.
Ако филетата не се нуждаят от разделяне, просто изрежете рибата на парчета с дебелина 1 - 3 см, в зависимост от това кои от тях са необходими.
Можете да използвате готовото филе от приятел.
Често, преди основния етап на готвене, рибата се маринира в един или друг сос.
Време за приготвяне на сьомга в бавен котлон - от половин час до един час.
Можете да печете в същото време, пара или гасят рибата и гарнитура под формата на зеленчуци.
Стейк от пилешка пържола в бавен котлон
Рибата с пара е най-полезна. Някой подобно ястие може да изглежда безвкусно, но всъщност е въпрос на навик. При готвене за двойка се разкрива истинският вкус на продукта. И подходящите подправки само ще го обогатят. Можете да приготвите риба със зеленчуци като гарнитура. Съставки
• 1 фунт приятел
• щипка сол
• Прясно смлян черен пипер
• Лимон
• Чифт малки моркови
• Шепа броколи
• При поискване - всякакви други зеленчуци.
• Растително масло.
Метод на готвене
Пригответе рибата - измийте, разделете на пържоли
Солирайте ги от двете страни, поръсете с черен пипер, оставете мината да лежи 15.
Сложете решетката за готвене на двойка.
Поръсете лимонов сок отгоре или поставете резенчета лимон.
Следва да поставите зеленчуците, да поръсете цялото масло.
Включете парата за 30 минути.
Сервирайте рибата със зеленчуци или с любим сос.
Запечен във фолио пиле в мултикукър
Чам сьомгата е риба, много богата на течност. За да не загубите своята сочност и нежност, най-добре е да печете рибата. В бавна печка можете да печете във фолио - като във фурната.
Съставки
• половин килограм сьомга - готова труп или пържоли
• Домат
• Лук
• Лимон
• Сол на вкус
• Подправка за риба (ако е с лимонена киселина, тогава лимонът не е необходим)
• Приблизително 100 грама масло
• клонче копър или щипка сух.
Метод на готвене
Пригответе рибата, размразявайте, измивайте, разделяйте на пържоли.
Нарежете обелените лук на пръстени.
Измийте доматите, също нарязани на филийки.
Лимонът също е ситно нарязан, предварително измит и отстрани камъните.
По броя на рибните парчета се приготвя фолио. Размер - за да можете свободно да увивате рибата.
На всяко парче фолио поставяме пържола, сол, поръсваме с подправки.
Поставете лимон, лук, кръг от домати, пластмасово масло отгоре. Завийте го.
Когато всички парчета са изложени, сложете фолиото в бавен печка.
Задайте режим на печене и оставете за 40 минути.
Сервирайте а-ла-карт.
Запечен със сирене в бавен котлон
Много хора харесват рибните филета под сирене. Сосът от сирене и сметана ще направи рибата още по-сочна, ястието е умерено удовлетворяващо и в същото време светло. Съставки
• Кето тежи килограм
• 150 грама твърдо сирене
• Чаша крем
• Едно яйце
• Един голям домат
• Чаена лъжичка сусам
• Щипка от индийско орехче
• Сол, черен пипер.
Метод на готвене
Измийте рибата и гответе филе от нея.
За това, което ние внимателно отрязани от гръбначния стълб, отделени от костите.
Премахваме кожата от половинките, въпреки че може да се остави с кожата. Рибата ще бъде малко по-трудна, но ще запази формата си по-добре.
Нарежете на парчета.
Настържете сиренето, залейте сметана, яйце, сол, добавете пипер и индийско орехче.
Леко победи много, така че яйцето да се разпредели равномерно.
Тогава рибата трябва да бъде изложена в купа за мултикуриер, ако има много, тогава първо един слой.
Сместа се изсипва върху втория слой.
Поръсете със сусам.
Включете бавното печене за 40 минути в режим на печене.
Чам сьомга в бавен котлон с гъбен сос
Всъщност тук гъбичният сос не се прави отделно, а се получава в процеса на готвене. Между другото, ако намалите рибата по-малко и вземете още малко вода, тогава това ястие може да се използва като луксозна рибена супа. И така, това е страхотно горещо ястие, което е подходящо за картофи или ориз за гарнитура.
Съставки
• Пилешко филе с тегло половин килограм
• Голяма глава от лук
• 3 големи шампиньони
• Средна морков
• 100 грама заквасена сметана
• Половин чаша вода
• Сол, подправки на вкус
• Лаврови листа
• Чаена лъжичка растително масло.
Метод на готвене
Рибата се разделя на подходящи парчета, предварително измити и размразени.
Поръсете всяка част със сол, подправяйки от двете страни.
Сложете рибата в чашата на мултикукъра, прибавете към нея дафинов лист.
Лукът се нарязва на кубчета.
Соловете от моркови.
Гъбите фино нарязани.
Задушете зеленчуците и гъбите в тиган с лъжица масло, докато леко почервенявате - можете да го направите без него, просто сложете всичко върху рибата сурово, излейте маслото. С охлаждане ще бъде по-ароматно и богато, без - повече диетични. Сложете заквасена сметана, добавете вода.
В режим на задушаване, 50 минути е достатъчно, за да се създаде изненадващо ароматно, вкусно ястие.
Запечен с картофена кета в бавен котлон
Това ястие е доста задоволително - може да служи като пълноценна храна благодарение на картофите. В същото време тук не се използват заквасена сметана, сметана и голямо количество мазнини, така че приятелят с картофи е доста лесен.
Съставки
• половин килограм сьомга - филе или птица
• 4 големи картофа
• Голям лук
• супена лъжица масло
• Сол, черен пипер на вкус
• Половин чаша вода
• лъжица брашно.
Метод на готвене
Ketu измийте, ако желаете, направете филе от трупа, но можете да готвите с камъни.
Разделете на малки парченца, преобърнете в брашно, сложете в купа.
Обелете картофите и ги нарежете на филийки или сламки.
Издънки на дръжката на крушката.
Сложете лука върху рибата и сложете слой картофи отгоре.
Сол, поръсете с подправки.
Изсипете в бульон и отгоре подредете маслените чипове.
Задайте режим на печене и задръжте за 50 минути.
Можете да използвате режима Stewing - тогава ястието няма да се пече, но ще бъде задушено.
нахут в бавен котлон в доматен сос
Рибата в домат е приятна комбинация, за много хора е още по-вкусна от рибата под една заквасена сметана или сметана. Лукът и морковите допълват ястието, а необичайните подправки подправят.
Съставки
• Пилешки труп около килограм тегло
• Две големи крушки
• Две моркови
• Две лъжици доматена паста или 3 кетчуп, доматен сос
• Масло за пържене - две лъжици
• Сол на вкус
• смлян черен пипер
• Червен пипер
• щипка захар
• Парче от корен от джинджифил - по избор за специална подправка.
Метод на готвене
Рибата се измива, нарязва се на малки парченца, сол, поръсва се с два вида пипер, разбърква се и се оставя да се маринира. Ситно нарязайте лука, настържете моркова.
Налейте маслото в купата на мултикукъра, сложете лук и моркови и включете режима на пържене.
Зеленчуци трябва да podzolotitsya.
Когато това се случи, добавете захарта и сложете домат. Оставете го да се затопли още пет минути.
Междувременно настържете джинджифила, сложете в соса.
Потопете рибата в доматено-зеленчукова смес, ако е твърде дебела, добавете няколко супени лъжици вода.
Варете в продължение на 30 минути в режим на задушаване.
Финландска супа от приятел в бавен котлон
Финландска супа или финландска супа - ястие, което става все по-популярно. Това е страхотно горещо ястие за прохладен сезон. Това ухо е вкусно и студено и лесно се приготвя. Бавната печка прави готвенето по-лесно.
Съставки
• Пилешки труп - можете да вземете риба с главата си или допълнително да закупите супа от рибени глави, кости, кожа
• 2 големи картофа
• Морков
• Лук
• Чаша крем
• индийско орехче, черен пипер - на щипка
• Сол на вкус
• Лаврови листа
• Пипер бахар
• Вода
• Масло за пържене.
Метод на готвене
Измийте Ketu, отделете месото от костите, отстранете кожата.
Филето се нарязва на парчета и се оставя настрана.
Костите, кожата, главата се наливат две чаши вода и се готви в продължение на половин час.
Изцедете бульона.
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета.
Морковни пръчици или зарове.
Ситно нарязайте лука.
Налейте малко масло в купата на бавното готвене и добавяйки лук и моркови, включете режима на Fry за 10 минути - така че зеленчуците да бъдат подзолирани.
Сложете им парчета риба, картофи, дафинов лист, добавете подправки, сол.
Изсипете сметаната, рибния бульон.
Супата трябва да бъде доста дебела, но не като яхния.
Ако е необходимо, разредете с вода.
Включете режима на супа или задушаване за половин час.
Тайни и трикове за готвене на приятел в бавен котлон
- Кета съдържа малко мазнини и много вода. Ето защо, най-важното при приготвянето на този вид риба не е да го пресушат.
- Чам сьомгата е доста нежна и сочна, желателно е да се запазят всички тези качества в нея. Ето защо, не го изпържвайте точно като това в масло. По-добре яхнете или печете.
- Ако искате пържена риба, по-добре е да я потопите в тесто. Или направете палто от брашно, бисквити, сурови яйца.
- При сервиране, зеленчуците ще се впишат добре в риба - пресни краставици, домати, пипер. От по-задоволяващите ястия перфектен ориз.
- Много се страхуват да приготвят риба в бавен печка поради факта, че миризмата ще остане. За да направите това, достатъчно е да поставите измития мултикукър в продължение на 10 минути в режим Multipar, почистване с пара, изсипете чаша вода в купата с парче лимонов или лимонов сок.
