Облегчена шарлата с ябълки и канела върху растителна сметана е обикновена торта, която подхожда на гладното лице, като такива печени изделия могат да бъдат включени и в вегетарианското меню. Има ситуации, когато млечните продукти трябва да се заменят с растителни продукти, след което сметаната, приготвени на базата на растителни мазнини - растителна сметана - идва да помогне на домакините. Те са сухи или вече готови за употреба в опаковки с различни размери.
Вкусът на крема върви добре с ябълки и канела, бакпулверът прави тестото пухкаво и ефирно, тортата се оказва вкусна. Много е важно тази рецепта да използва много ябълки, да ги вземе почти цялата форма, а тестото само ще залепи парчетата плодове заедно. Изберете сладки и кисели ябълки, големи и сочни!
- Време за готвене: 1 час
- Порции: 8
Съставки за постно кремаво с ябълки и канела върху растителна сметана
- 210 g захар;
- 30 ml зехтин;
- 180 г пшенично брашно;
- 10 g бакпулвер;
- 5-6 ябълки;
- 2 чаени лъжички канела с маса;
- 10 g маргарин;
- пудра захар.
250 мл растителна сметана;
Метод за приготвяне на сладък шрифт с ябълки и канела върху растителна сметана
Изсипете зеленчукова сметана в купа, добавете гранулирана захар и ванилия на върха на ножа, залейте зехтин. Разбийте течните съставки с мече, докато зърната са напълно разтворени.
Сухият крем се разрежда с топла преварена вода съгласно препоръките на опаковката на продукта.
Зехтин, използвайте рафинирани, без мирис, или да го замени с растително масло.
В отделна купа комбинирайте пшеничното брашно с бакпулвера, пресейте сместа през сито. Брашно трябва да пресее задължително да се насити с въздух. Смесете пресятото брашно с течни съставки на малки порции. Замесете гладкото тесто без бучки.
Смажете тавичката с тънък слой зеленчуков маргарин, поръсете с брашно, поставете в хладилника за 5 минути. Пласт от маргарин с брашно ще се залепи за формата и тортата никога няма да изгори.
Междувременно внимателно измийте ябълките, изрежете ядрото и наряжете плодовете на малки кубчета. Поръсете нарязаните ябълки в студената форма, поръсете със смлян канела.
Изсипете тестото равномерно върху ябълките, леко го наклонете и леко разклатете, така че тестото да запълни кухините между плодовете.
Загряваме фурната до температура от 175 градуса по Целзий. Поставяме формата на средния рафт на предварително загрятата фурна. Приготвя се тортата за около 45-50 минути.
Ние изваждаме формата от фурната, оставяме да стои 5 минути, след това изваждаме шрифта от формата и го охлаждаме на решетката.
Можете също така да поставите шарлото на дървени пръчки, така че въздухът да циркулира свободно при печене, а долната кора няма да бъде мокра.
Поръсете шарлота с пудра захар и смляна канела. Облегни шарлота с ябълки и канела е готова! За постното меню на такава декорация е напълно достатъчно - в пост сладкишите трябва да изглеждат скромни.
На масата постно шарлота, сервирана с чай или инфузия от билки. Добър апетит.
Такава утайка може да се съхранява при стайна температура за 2-3 дни.
