Ако мислите, че сандвич с шунка е парче хляб с парче шунка, тогава грешите.
Ако свържете въображението и креативността си, отделете повече време от 5 минути, добавете допълнителни съставки, ще получите не само бърза закуска, но и пълна сърдечна и вкусна закуска или вечеря.
Сандвичи от шунка - общи принципи за готвене
Най-лесният начин е да намажете парче хляб с някакъв сос, поставете кръг от шунка върху него и, например, домат или краставица, и поръсете отгоре с настъргано сирене. Можете да направите такава закуска за минути, като сервирате студено или леко нагрята, преди да разтопите сиренето, в микровълновата печка или във фурната.
Но можете да си направите сандвичи и по-сложни, които също ще бъдат прекрасна украса на празничната маса. Благословението на шунката е месен продукт, който перфектно се съчетава с всякакви съставки.
Както и да е, основните компоненти на сандвича са хляб и шунка. Хлябът може да бъде закупен като тост хляб, който просто ще трябва да бъде разопакован, както и с обикновен хляб, който ще трябва да се реже. Хамът за приготвяне на сандвичи е по-добре да се вземе качествено, но от това, което ще бъде - от пилешко, свинско или говеждо месо - не е толкова важно.
Всички компоненти на сандвич или просто нарязани на слоеве и изложени в произволен ред на подготвени, пържени или намазани, хляб или се рушат, разбърква се и се разпространява по същия хляб.
Рецепта 1: Сандвичи с шунка и зеленчуци
Съставки:
• тънки филийки бял хляб; • 200 г шунка;
• 3-4 парчета ряпа;
• едно яйце;
• две лъжици заквасена сметана и кетчуп;
• 50 грама твърдо сирене;
• два домата;
• листа от пресни зеленчуци;
• смлян пипер, сол.
Готвене:
1. Старателно измийте репичките и доматите, нарязани на малки кубчета.
2. Шунка, почистена от черупката, също нарязана на малки кубчета или разтривайте върху груби ренде.
3. Натъркваме сиренето, листата от магданоз и копърът смелваме.
4. Сложете всички приготвени съставки в една купа, разчупете яйце, добавете сол и смлян червен пипер на вкус.
5. Напълнете със заквасена сметана и кетчуп, разбъркайте добре.
6. Нанесете върху всяко парче хляб равен слой от готовия пълнеж.
7. Разпръснете сандвичи върху намазана с печат лист.
8. Печете в предварително загрята фурна за около седем минути.
Рецепта 2: Горещи сандвичи с шунка и сирене.
Съставки:
• 150 г варена пушена шунка;
• малък лук
• бял, а не сладък хляб;
• пресен магданоз;
• 150 грама сирене;
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• подправки: смлян пипер, чили, къри, сух босилек.
Готвене:
1. Нарежете хляба на тънки филийки.
2. Натъркваме сирене на груби ренде.
3. Обелете лука, нарежете го и леко запържете в малко количество растително масло, докато се получи апетитен златен цвят.
4. Шунка, нарязана на малки кубчета.
5. Листата на магданоза се отделят от клоните и се нарязват на ситно.
6. Смесете шунката с пържен лук, настъргано сирене, подправки и заквасена сметана.
7. Нанесете масата върху нарязания хляб, поръсете с магданоз.
8. Печете във фурната за 12 минути, като зададете температурата на 160-180 градуса.
Рецепта 3: Сандвичи с гореща шунка и яйца
Съставки: • 4 филийки бял хляб или хляб;
• 4 парчета или парчета шунка;
• 4 яйца;
• 4 доматени кръга;
• сол, черен пипер.
Готвене:
1. Смажете тигана с масло или растително масло, бързо изпържете парчетата от шунката от двете страни.
2. Във всяко парче от хляба, нарязани кръгове в центъра приблизително 4-5 см в диаметър.
3. Поставете приготвения хляб в тенджерата, където преди това се пържи шунката, разбийте едно яйце по средата на всяка.
4. Сол и пипер яйцето да се вкуси, запържва се на едната страна в продължение на 2 минути, след което се обръща.
5. Разстилахме върху пържената страна върху кръг от домати и шунка.
6. Довеждаме до готовност в рамките на една минута.
7. Ако желаете, шунката може да бъде поръсена с настъргано сирене.
Рецепта 4: Сандвичи с шунка, домати и зелен лук
\ t
Съставки:
• сив или бял хляб;
• големи домати;
• зелени пера от лук;
• Български пипер;
• 60 г шунка;
• 60 грама сирене;
• масло.
Готвене:
1. Ако хлябът не е нарязан, изрежете го на тънки филийки.
2. Запържете всеки парче в горещо масло от двете страни до лека кора.
3. Смажете още горещи тостове с масло.
4. Поставете първия слой чиния от шунка, две филийки домат.
5. Поръсете доматите с настъргано сирене и ситно нарязан български пипер.
6. Изпращаме готовите конструкции за една минута в микровълнова печка или в продължение на пет минути в предварително загрята фурна.
7. Поръсете готовите горещи метлички с нарязан зелен лук.
Рецепта 5: Сандвичи с шунка, яйце, краставица и сирене
Съставки:
• не сладка кекс;
• 4 яйца;
• резени на топено сирене;
• шунка;
• пресни краставици;
• Маруля;
• майонеза. Готвене:
1. Старателно измийте марулята и салата от краставици, извадете кората от краставицата, изрежете я на най-тънки продълговати слоеве.
2. Нарежете хляба на тънки филийки, намажете с малко количество майонеза.
3. Разстелете върху майонеза крюляша шунка и сирене.
4. Следващият слой се поставя маруля, отгоре разпределят няколко филийки краставица.
5. Последният слой ще бъде твърдо сварени яйца, обелени и нарязани на малки кубчета.
Рецепта 6: Бутюд и пикантни сандвичи
Съставки:
• два вида твърди сирена от 50 грама;
• една скилидка чесън;
• бял багет;
• шунка;
• няколко лъжици майонеза на белия дроб;
• сол, черен пипер, сушена мащерка и магданоз, риган.
Готвене:
1. Веднага включете фурната, за да се загрее до 160 градуса.
2. Разтрийте двата сирена, за предпочитане с различна текстура и вкус, върху фина ренде.
3. Също така настъргвайте шунката и решетката.
4. Нарежете багето на тънки филийки.
5. Смесете сиренето с шунка, подправки, сушени билки, сол, нарязан чесън и майонеза.
6. Намазваме масата на приготвената багета, която получаваме, поставяме се във фурната за 3-5 минути.
7. Готовите сандвичи от шунка могат да бъдат допълнително поръсени с провансалски билки.
Рецепта 7. Сандвич с шунка в тесто
Съставки:
• хлябни тостове;
• шунка;
• сирене;
• домати;
• майонеза;
• чесън;
• сол;
• Зелените;
• яйца.
Готвене:
1. Смажете всяка филия хляб с майонеза.
2. Поръсете с нарязан чесън и ситно нарязани зеленчуци.
3. Поставете парче шунка, сирене и кръг от домати.
4. Покрийте сандвича с второто парче хляб.
5. Отделете яйцата отделно със сол. 6. Потопете всеки сандвич в сместа от яйца, запържете от двете страни до златисто кафяво.
Рецепта 8. Сърдечни сандвичи с гореща шунка
Съставки:
• хляб;
• 100 г шунка;
• 50 г майонеза;
• две моркови;
• два преработени сирена;
• лук;
• растително масло, сол;
• Кетчуп или сос на вкус.
Готвене:
1. Нарежете хляба на дебелина в сантиметри.
2. Лукът се почиства и нарязва.
3. Обелените моркови се изтриват върху фин ренде.
4. Фрай в тиган, изсипва се в него растително масло, първо лук до златисто, след това се добавят моркови и се налива буквално една или две супени лъжици вода. Задушете до пълна готовност и омекотете зеленчуците.
5. Разбъркайте СРЮ и разбъркайте със сол, настъргано сирене и шунка, майонеза и сос.
6. Нанесете готовия пълнител на хляб, печете във фурната за 10 минути.
7. Поръсете горещия сандвич с пресни билки.
Рецепта 9. Сандвич с шунка и маслини
Съставки:
• хляб;
• 350 г шунка;
• 200 г пастообразно сирене;
• сусам;
• черни маслини без костилка;
• листа от магданоз.
Готвене:
1. Нарежете слоевете хляб, всяко парче е богато намазано с топено сирене.
2. Поръсете със сусамено сирене.
3. Нарежете шунката на тънки филийки, поставете я върху поръсеното сирене, сгънете го наполовина.
4. Разпръскваме отгоре добре измити и изсушени магданозни листа.
5. Окончателният ход се фиксира с маслинен шиш. Или можем да нарязваме маслините на тънки къдрици и да ги поръсим с готовия сандвич.
Сандвичи от шунка - съвети и трикове
• За приготвяне на студени закуски или горещи сандвичи можете да използвате абсолютно всеки хляб: черен, бял, пълнозърнест хляб, хляб, багети, ролки. Основното нещо е, че хлябът не е сладък, защото сладките хлябове не са особено съчетани с месна шунка и възможни зеленчуци. • Ако не разполагате с парче хляб на ръка и искате лека закуска, използвайте сухи бисквити за приготвяне на сандвичи, тънки, не сладки сладкиши, крокети.
• Възможно е да се добави сандвич с шунка, особено ако има сирене, нарязани печени орехи, което ще придаде на ястието по-голямо хранене и интересен вкус.
• Използвайки домати, когато правите сандвичи, уверете се, че те не са твърде воднисти, в противен случай предястието ще се разпространи.
• Също така имайте предвид, че сос, майонеза, кетчуп и други смазочни съставки не трябва да бъдат твърде течни, в противен случай те ще се абсорбират в трохите и сандвичите, независимо дали са студени или горещи, ще бъдат мокри.
• Ако искате горещи сандвичи, но не искате да загрявате фурната и нямате микровълнова фурна, използвайте бавното готвене. Достатъчно е да останете сандвичи в режим "Печене" 7 минути.
• Не се страхувайте да експериментирате с пълнители за сандвичи: заедно с шунка можете да поставите яйца, домати, пресни или кисели краставички, маслини, маслини, всякакъв вид сирене, сладки и люти чушки, подправки, подправки, всички видове зелени.
