\ t
Пилените пилешки котлети са просто диетично месо, което е стандарт за здравословно хранене.
Тези котлети ще са особено привлекателни за деца и членове на семейството, които се придържат към принципите на здравословното хранене.
Пилешки кюфтенца в коктейл от яхния - основните принципи на готвене
Броят на любителите на здравословното хранене нараства всеки ден. Все повече домакини отказват пържени и мазни ястия. Ето защо не е изненадващо, че пилешкото месо придобива все по-голяма популярност, тъй като се използва за приготвяне на ястия за деца и по време на терапевтичното хранене.
Парен, можете да готвите бургери без капка масло. В същото време се запазват всички полезни вещества.
Този метод на готвене също е удобен, защото можете да приготвите гарнитура едновременно с кюфтета.
За котлети можете да използвате пълнежа на магазина или да го приготвите сами от пилешко филе. За котлети се оказаха подхранващи, те добавят накиснати в мляко хляб.
Пилешко филе се измива, суши и нарязва на малки парченца. След това месото се смила в кайма с лук и се накисва в блендер.
Мляно пиле се смесва с яйца, подправки и сол. Образуват се котлети и се разстилат по устройството за готвене на двойка.
Водата се излива в тигана на уреда. Решетката с котлети се поставя в купата на устройството и се приготвя в режим "Парене" за около 20 минути.
Парите бургери се сервират с гарнитура от зеленчуци, зърнени храни, макаронени изделия или салата.
Рецепта 1. Пилешки кюфтета в бавен котлон
Съставки
- Риган;
- пилешко филе - 200 г;
- смлян черен пипер;
- парче бял хляб;
- сол;
- яйце;
- малък лук.
Метод на готвене
1. Накиснете парче бял хляб в топла питейна вода в продължение на десет минути.
2. Изсушете измитото пилешко филе с кърпа. Нарежете месото на парчета. Почистете, измийте и изрежете лука на четири части.
3. Пиле с лук и пресован бели хляб се смила в блендер. Подправете с мляно месо с подправки и сол.
4. Смесваме добре котлетната маса. Тогава ние правим от него малък размер кръгли бургери, и ги сложи на параход.
5. Налейте литър гореща вода в тенджерата. В качеството на устройството поставяме решетката и я затваряме с капак. Готвене за около 20 минути в режим “Парен”.
Рецепта 2. Пилешки котлети в бавен котлон с моркови
Съставки
- средна моркова;
- пилешки гърди - 400 г;
- готварска сол;
- половин чаша мляко;
- подправки за кюфтета;
- яйце;
- парче бял хляб;
- лък.
Метод на готвене
1. Нарежете от буца кора. Поставете чиния и я покрийте с мляко. Оставете го за 20 минути, за да се разтопи добре.
2. Отстранете пилешката гърда от костта, отстранете филмите и обелете. Изплакнете месото под крана и го потопете със салфетки. Нарежете пилето на парчета. Месото се смила в състояние на мляно месо в блендер.
3. Изплакнете почистените моркови под крана. Нарежете зеленчука на малки парченца. Лукът се обелва и се рушат възможно най-малко.
4. Поставете лука и морков в пилешкото месо, сол, добавете подправки и разбъркайте добре. Оформете чисти топки от получената маса и ги поставете на парната печка. 5. В купата на устройството се налива половин литър вряща вода. Поставете устройството в купата на устройството и плътно затворете капака. Поставете клапана в положение „Затворено“. Пригответе пилените котлети за 20 мин. Отворете вентила и ги оставете за още 10 минути под капака.
Рецепта 3. Пилешки котлети в бавен котлон със задушено сирене
Съставки
- подправки;
- 150 г сирене;
- готварска сол;
- 700 g пилешко филе;
- мляко - 100 мл;
- яйце;
- две филийки бял хляб и хляб.
Метод на готвене
1. Напълнете хляба с мляко и оставете десет минути. Измийте пилешката гърда, натопете я и я нарежете на парчета. Лукът се обелва и нарязва. Стиснете хляба и го прекарайте през месомелачка с лук и пилешко филе.
2. В получената маса добавете подправки и сол. Замесете мляното месо и го нарежете на половина.
3. Настържете половината сирене и изрежете другата половина на малки парченца. В половината от смляното месо, добавете настърганото сирене и разбъркайте. От тази маса се образуват малки плитки и се прехвърлят в устройството за задушаване.
4. Налейте около половин литър вряща вода в купата на устройството, поставете решетката с кюфтетата отгоре. Затворете плътно капака и активирайте функцията „на пара“ за 20 минути. Прехвърлете готовите банички в съда.
5. Направете плоски кексове от останалата кайма, сложете парче сирене в центъра на всеки и леко се присъединете към ръбовете. Поставете баничките върху телените стелажи. Инсталирайте го в мултикукъра и активирайте същия режим. Пригответе тази партида в продължение на 25 минути. Ако е необходимо, добавете вода в купата.
Рецепта 4. Пилешки кюфтета в бавен котлон за двойка с киселост
Съставки
Метод на готвене
1. Отстранете пилешката гърда от кожата и кожата, изплакнете я и я потопете с кърпа. Смажете нарязаната гърда в пълнежа.
2. Почистете главата на лука от обвивката. Изплакнете магданоза. Поставете лимона и кожата, магданоза и лука в контейнера на блендера. Разбийте храната до състоянието на картофено пюре и го добавете към пълнежа.
3. Смесвайте масата на котлетите с ръцете си. Направете кръгли банички от кайма и ги поставете на парахода.
4. Изсипете в контейнера на устройството вряща вода, поставете решетката отгоре и затворете капака. Поставете клапана в затворено положение. Активирайте функцията на парата и гответе за 25 минути. Оставете котлетите след края на програмата в мултикурьер под капака.
Рецепта 5. Нарязани пилешки котлети в бавен котлон
Съставки
Метод на готвене
1. Освободете пилешката гърда от костта и кожата. Измийте под крана и изсушете. Месото се нарязва колкото е възможно по-малко с остър нож.
2. Счупете хляба на парчета, напълнете го с мляко и го оставете да се смекчи добре. След това го стиснете и изложи на нарязан пиле.
3. Белият ми лук и крошим възможно най-малък. Добавете лука към пилето с хляба. Разбъркайте добре, добавете яйца, подправки, сол. 4. Изсипете гореща вода в котлона. Отгоре поставяме устройството за пара.
5. С ръце събираме малки котлети, омокряме ги във вода и ги поставяме на устройство за пара. Активираме функцията „Парене“, затваряме плътно капака и готвим котлетите за четиридесет минути.
Рецепта 6. Пилешки кюфтета в бавен котлон на пара с овесена каша
Съставки
Метод на готвене
1. Нарежете измитата пилешка гърда на парчета и мелете до състояние на мляно месо в блендер.
2. Налейте вряща вода на овесена каша и оставете за седем минути, така че да набъбнат.
3. В мляно пиле добавете нарязан лук и яйце. Разбъркайте добре, сол и подправете с подправки. Сега добавете подутото овесено брашно. Ако в тях има течност, източете я. Разбъркайте кайма отново с лъжица.
4. Налейте в мултикукъра вряща вода. Поставете гореща решетка.
5. Нанесете плънката върху силиконови консервни кутии и ги поставете върху телената стойка. Затворете капака, завъртете инструменталния клапан в положение „Затворено“. Включете функцията Steaming и гответе за 20 минути.
Рецепта 7. Пилешки пилешки котлети в бавен котлон на френски език
Съставки
Метод на готвене
1. Смелете с остър нож възможно най-малко пилешко филе. Сложете месото в купа, сол, черен пипер, добавете майонеза и яйца. Разбъркайте добре. 2. Зеленият лук се изплаква, леко изсушава и фино се раздробява. Добавете към останалите продукти. Тук изпращаме брашно и растително масло. Разбърква се до хомогенно. Пълнежът ще се окаже доста течен заради яйцата. Трябва да е така.
3. В капацитета на устройството се налива питейна вода, отгоре поставяме решетката за пара. Взимаме силиконови форми за кифлички. Във всяка поставете две лъжици мляно месо. Поставяме матриците върху решетката и затваряме капака на устройството.
4. Котлети готвят половин час. Отворете капака, извадете бургерите и ги сложете на чинията. На всяко място се поставя една супена лъжица заквасена сметана и се поръсва със ситно нарязан чесън.
Пилета от пилешко месо в мултивариант - трикове и съвети
- Ако мултикултурът не разполага с функцията „Парене“, можете да използвате режимите „Печене“ или „Готвене“.
- Преди оформяне на котлети, леко навлажнете ръцете с вода.
- Потопете мляно месо в хладилника за поне десет минути. След това ще бъде по-лесно да направите пържоли от него.
- Добавете галета към кайма, ако е водниста.
- Твърде дебел пълнеж може да се разреди с мляко.
