Много нежно, просторно и буйно сирене, както в детската градина, не е мит!
Той със сигурност ще работи в кухнята ви, ако притежавате няколко тайни на неговата подготовка.
Такъв деликатес е идеалното ястие за следобеден чай или за закуска, които не само децата, но и възрастните ядат с удоволствие, удивлявайки се на неговото богатство и пищност.
Съставът на много сладки изварени ястия включва: стафиди, сушени кайсии, брашно и др. можете да добавите любимите си съставки въз основа на предишния опит.
Ще ви трябват 4 порции:
- 300 г извара;
- 2 пилешки яйца;
- 100 мл кондензирано мляко или 100 г гранулирана захар;
- 3 супени лъжици. грис;
- 2 щипки сол;
- дренаж. масло за смазване.
След като реши да приготви извара като детска градина, първо закупете извара и не забравяйте да я опитате, преди да я купите, в противен случай рискувате да закупите продукт с ниско качество. За печене не е прекалено мазна, а не кисела извара, която няма да произведе допълнителна течност. Разделете яйцата на бели и жълтъци в различни съдове. Когато използвате домашно приготвени яйца, вашият задочник ще стане по-оранжев цвят. Сварете водата и налейте гореща вода върху гриса, като му дадете време да набъбне, докато правите останалата част от процеса на готвене. Този грис ще бъде основа за пшеницата.
Маш сирене с вилица и се изсипва в него сгъстено мляко или захар - какво има.
Добавете извара към капацитета на пилешките жълтъци и разбъркайте добре цялата смес, за да стане по-равномерна. На този етап можете да добавите към тестото стафиди, сушени кайсии и т.н., само преди да ги навийте в пшенично брашно, в противен случай сушените плодове ще останат на дъното при печене и поради тях тестото не може да се повиши.
Разбийте пилените протеини с миксер за около 7-10 минути до кремаво с няколко щипки сол.
Добавете подутия грис към сместа от извара и пюре или разбъркайте с помощта на миксер, за да разпределите зърното равномерно в масата.
Внасяйте протеини в яйцеклетката с внимателни движения, като внимавате да не прекъсвате въздушните мехурчета.
Намажете тавата с масло, отидете до стените и я изсипете.
Поставете тенджерата във фурната и печете за около 30-35 минути при 180 ° С. Ако изведнъж повърхността на готвенето вече придобие червена кора, и когато пиърсинг дървената клечка за зъби се намокри, изключете горното затопляне и изпечете ястието на по-ниските 5-7 минути. Оставяйте готовия съд да се охлади за 10-15 минути, без да го изваждате от фурната, и след това го отстранете от матрицата върху съда. Поръсете десерта с пудра захар и го нарежете на порции, като сервирате прясно приготвен чай. Приятно апетит!
Ако имате повече от 4 души с роднини и приятели, тогава удвойте порциите продукти за този деликатес, особено след като те са с ниска цена и не са твърде скъпи. Да преброим всичко заедно с вас:
- 300 г извара - 25 рубли.
- 2 пилешки яйца - 8 руб.;
- 100 мл кондензирано мляко или 150 г гранулирана захар - 5 рубли;
- 3 супени лъжици. грис - 5 рубли;
- дренаж. масло - 5 рубли
Общо: 4 порции апетитно готвене извара, че децата ядат с такова удоволствие в детската градина ще ви струва 48 рубли., И 1 част - 12 рубли. С такива цени, този десерт може да бъде приготвен поне всеки ден, радвайки дома ви с икономична, вкусна и здравословна храна!
