Ако искате да впечатлите гостите си с колоритна чиния за лека закуска, тогава подгответе за тях „Гнезда за пъдпъдъци“!
Повярвайте ми, тяхната изненада и удоволствие от обслужването на такова празнично ястие ще бъде абсолютно искрено.
В допълнение, предварително се подготвят за тях листа с записана рецепта, въпреки че не е толкова трудно да се подготви, но самите гости ще искат да угодят и изненадат своите близки с такава колоритна закуска. Просто предупреждавайте предварително тези, на които е предназначено това ястие, че чесънът се използва при неговото приготвяне.
Най-красивите и вкусни ястия често са много бързо подготвени, обаче, така. Няма да се налага да варите нищо, запържете и т.н. - предястието се приготвя точно за 10 минути! Не вярвате ли? И нека проверим заедно!
Така че, за 4 порции от ястието, закупете:
- 2 топени сирена;
- 1 опаковка от пушено сирене;
- 2 супени лъжици. лъжици майонеза;
- 10 яйца от пъдпъдъци;
- 2-3 щипки сол;
- 2 скилидки чесън;
- Зелените за декорация.
За да се запазят в рамките на 10 минути, незабавно поставете сварени яйца от пъдпъдъци. Променяйте броя им от порции, 2-3 яйца могат да бъдат положени в едно гнездо. Например, от 10 парчета получавате две порции от 3 яйца и 2 до 2.
Препоръчва се тези малки яйца да се вари в продължение на 5-6 минути до стръмно състояние, след което веднага се потапя в контейнер със студена вода. Яйцата, охладени по този начин, са по-лесни за обелване от черупката и тяхната форма остава гладка.
Докато яйцата се варят - разтрийте настърганото сирене. Големи или малки - според вашето желание. За да се улесни разтриването преди тази процедура, поставете го за 5-10 минути във фризера - сиренето ще се втвърди леко и ще се потърси по-добре. ако решите да създадете много празнична версия на подобна закуска, можете да замените топеното сирене с твърдо сирене, например, “Руски” или “Охтирски”.
Обелете карамфилите на чесъна и ги прекарайте през пресата, добавяйки, заедно с майонеза, в контейнер с настъргана, разтопена извара. Добавете сол и разбъркайте цялата маса с вилица.
Отворете вакуумната опаковка с пушено сирене от пигтейл и я разглобете на ивици. Всяка лента се разкъсва по-нататък, опитвайки се да ви накара да получите тънки тънки сирени нишки. След това сложете няколко нишки един върху друг и ги превърнете в пръстен - това ще бъде празната част за „гнездото“. Можете да променяте дебелината на заготовката по ваш вкус. След това с лъжица се поставя чесън и сирена в средата на „гнездото“ и се слагат няколко варени пъдпъдъчи яйца.
Не забравяйте да украсите закуската с пресни зеленчуци и обелени черупки, когато се сервира, за визуална привлекателност. Приятно апетит!
Виждали ли сте вече, че закуската наистина е приготвена за 10 минути с всички необходими съставки? А сега нека проверим как такова ястие може да бъде икономично:
- 2 разтопени извара - 15 рубли;
- 1 опаковка от пушено сирене - 25 рубли;
- 2 супени лъжици. лъжици майонеза - 5 рубли.
- 10 пъдпъдъчи яйца - 20 рубли;
Общо: 4 порции на пъдпъдъци Гнездото ще струва 65 рубли , без да се брои цената на сол, зеленина и чесън. Това означава, че една част ще струва само 16,5 рубли, въпреки че в ресторант за такова апетитно ястие ще бъде поискано поне 120-150 рубли! Затова решете за себе си какво е по-изгодно за вашия бюджет: да се готви с нас вкусно и икономично или да се яде в ресторанти, като се плати три пъти цената за представените ястия!
