Всеки от нас имаше такава ситуация в живота, когато гостите вече бяха на прага, и нямаше просто какво да ги третираме! Но ако в хладилника имате колбаси, сирене и домати, и хлебче или хляб в кутията за хляб, тогава няма да имате за какво да се притеснявате - пригответе бърза торта „Гости на прага“, която е създадена през студентските дни от някой нов готвач. И до днес остава много популярен в различните страни. И това не е изненадващо - подходящо е за бързи закуски, както и за закуска, обяд и обилна вечеря, и особено за силни напитки или чаша прясно сварен чай!
В неговата подготовка няма чудеса, но самата храна е поразително различна от обикновените горещи сандвичи. В допълнение, като се започне да се готви, можете да експериментирате не само с пълнеж, но и с хлебни изделия.
За 8 порции пай ще ви трябва:
- 300 г варена наденица;
- 1 багет;
- 2-3 домата;
- 200 г твърдо сирене;
- 1 пилешко яйце;
- 1 щипка сол;
- 2 супени лъжици. заквасена сметана;
- Зелените за декорация.
Най-добрата торта е направена от пресен хляб, така че не забравяйте да вземете мек, не втвърден багет. Нарежете го на филийки, като се опитвате да държите ножа диагонално. Тогава вашите парчета ще се окажат нарязани леко косо.
Можете да изберете всякакъв вид колбаси: варено, пушено, шунка и дори пушено месо. Основното е, че формата му е овална или кръгла. Нарежете наденицата не е широка филийки, поставяйки ги на плоча.
Измийте доматите и ги нарежете на резени със същата ширина като колбасите. Не забравяйте да изрежете сърцата от тях.
Натърквайте твърдото сирене върху фина ренде, така че бързо да се смеси с пълнежа.
След това поставете редуващи се нарязани парчета багет и наденица в кръг в тавата за печене, без да забравяте да ги поставите в средата.
Само след това добавете доматите на колбаси. Не променяйте последователността на създаването на тортата, защото редувайки всичко заедно с доматите, рискувате да развалите формата на чинията, защото кръгчетата домати са много хлъзгави и парчетата от тях не се задържат.
След като поставят основните продукти във форма, разчупете яйцето в отделен контейнер.
Разбийте го с вилица, поръсете с щипка сол и добавете заквасена сметана. Съдържанието на мазнини в млечния продукт не играе никаква роля в препарата, но не си струва да се осолява много, тъй като в колбаса все още се съдържа голямо количество сол! На този етап можете да добавите някои от любимите си подправки към саксията: босилек, риган, мащерка.
Изсипете половината от настърганото сирене в контейнер за яйцеклетката - спестете половината за по-късно.
Разбъркайте саксията и леко я излейте върху продуктите под формата на супена лъжица, така че да бъдат напълно покрити с нея.
Изпечете тортата за около 10-15 минути във фурната при 200 ° C, след това я извадете и поръсете с останалата половина на настърганото сирене.
Поставете отново във фурната за 5 минути и сервирайте горещо, украсете закуската със зелени листа.
Тортата лесно се разделя на порции - просто извадете парче от франзела с наденица и домати. Насладете се на храната си!
И ако вече е направен паралел с учениците, задължително е да се изчисли колко струва такъв пай по време на готвене у дома:
- 300 г варена наденица - 50 рубли;
- 1 багет - 12,5 рубли;
- 2-3 домати - 8 рубли;
- 200 г твърди сирена - 30 рубли;
- 1 пилешко яйце - 4 руб.;
- 2 супени лъжици. заквасена сметана - 10 рубли.
Общо 8 горещи парчета торта ще струва около 115 рубли, и 1 сандвич - около 15 рубли! Повярвайте ми, такава домашна бърза храна не само е по-полезна от магазина или ресторанта, но и е много по-евтина!
