Салата от гъбена поляна - общи принципи и методи на готвене
Трудно е да се намери човек, който не харесва комбинацията от гъби и месо, особено ако маринованите гъби са толкова апетитни. Салата "Glade" съчетава много предимства, невъзможно е да се определи какво е на първо място: прекрасен вкус или незаличимо впечатление, което тя прави с външния си вид. Това не е само цветя и листа за вас - това е истинска ливада, самата хармония на природата на масата ни, всичко е толкова естествено, просто и в същото време много стилно и елегантно. Леката киселинност на мариновани гъби - гъби или меден пурпур дава специален чар на вкус.
Салата от Glade - приготвяне на храна
За готвене поляни, ние вземаме силни и красиви кисели или замразени варени гъби, за предпочитане с капачка и крак. В магазина, проверете буркана, така че да няма подуване или плесен, посочете срока на годност. При домашно приготвени гъби трябва да бъдете двойно нащрек. За останалото - както обикновено. Прясно приготвени и охладени без вода зеленчуци, калории майонеза, въз основа на собствените си предпочитания, и, разбира се, пресни зеленчуци.
Салата от поляната - най-добрите рецепти.
Рецепта 1: Грибна салата с гъби
Състав: Мариновани печурки (половин литър буркан), варено пиле (300 грама), варени моркови (2 броя), картофи (2 броя), яйца (3 броя), кисела краставица, майонеза, зелени ( лук, магданоз, копър, салата).
Метод на готвене “Changeling”, или “acrobat салата” - независимо колко наричаме фокус на салата, значението се запазва в това, че е подготвено по начин “от обратното”. За образуването му изберете дълбока тенджера, например перфектна стъклария за микровълнова фурна. Насочваме вътрешността на филма. Разстелете маринованите шампиони на дъното с шапка. На следващо място, слоевете се разпределят в следния ред - слой от зелени, яйца, моркови, кисели краставички, варено пиле, картофи. Всеки слой е покрит с майонеза. Оформената салата трябва да остане за известно време, за да се накисва. Отличителната черта на това ястие е ефективното сервиране. Покрийте тенджерата с горната част на листата от маруля, след това ястието и “Up!” - обърнете салата “с главата надолу”. Ето го, прекрасна зелена поляна с чиста и гъста фамилна гъба.
Рецепта 2: Салата от гъбена поляна с консервиран грах и сирене
Маринованите гъби се комбинират с много продукти. Грибната салата е толкова добра, че съставките в нея могат да се променят според предпочитанията и настроението. Този път се опитваме да направим много лека салата, зеленият грах и сиренето са напълно способни да заменят наденица или пушено месо.
Съставки: Сирене (или сирене, 200 г), кисели гъби (300 г), домати, грах (1 кутия), яйца (3 броя), зеленчуци, майонеза, сол.
Метод на готвене
За тези, които не отдават приоритет на външните ефекти, ние ще разкрием тайна - прочистването може да бъде перфектно подготвено, без да се обръща, а чрез формиране на слоеве по прост и обичаен начин. Вярно е, че имаме една поляна на риск да се окаже хълм - така че това е целият трик, красотата, тя е в естествеността и нарралита. Разстилахме върху лист зелени маруляшки пластове от картофи, зелен грах, яйца, зеленчуци. Последният слой е настъргано сирене или сирене. Всеки слой се покрива с малко количество майонеза и се оставя в хладилника да се накисва за поне 4 часа. И сега засаждаме гъбите си - спретнато, под лукната палма, заедно с „мухари“ от домати и яйца, украсяваме с капчици майонеза. Не прочистване, а просто поглед за болни очи! Не се колебайте - светли, леки и вкусни.
Рецепта 3: Гъби салата с калмари
За разлика от предишните рецепти, тази салата не е пуф - смесваме съставките веднага и украсяваме с гъби отгоре, получаваме същата прекрасна гъбена поляна, но с вкус на калмари - пикантна и хармонична салата.
Съставки: варени калмари (500 гр.), Шунка, пресни печурки (200 гр), мариновани печурки за украса, лук, копър, сирене (50 гр.), Майонеза.
Метод на готвене
Калмари нарязват на ивици. Варени пилешки крака, сортирани на малки влакна, нарязани на лук и запържени в растително масло. Комбинирайте съставките, добавете настърганото сирене, копъра и облечете с майонеза. Поръсете със зеленина и украсете с гъби.
Рецепта 4: Коледна поляна и гъба
Вие също ще трябва да карате с тази салата, но когато видите кошница, пълна с апетитни гъби, които можете да ядете изцяло, в резултат на това, ще забравите за времето, прекарано. Необичайният външен вид и вкус на красива гъбена кошница ще се ползват от вас и гостите на празничната маса.
Състав: Мариновани или замразени гъби, хлебни пръчици, картофи (3 броя), моркови (2 броя), яйца (3 броя), кисели краставички (3 броя), пушени пилешки гърди (250 грама), майонеза Зелените. Тази салата също е люспеста, но ние няма да покриваме слоевете, а смесваме съставките и майонезата поотделно - в тази версия тя може да се сервира на пастата.
Метод на готвене
Можете да сложите слоеве произволно, най-важното е да контрастирате по цвят, редуващи се кисели съставки и варени. Да кажем това: картофи, краставици, яйца, някои гъби, лук, пиле, моркови, зелени. От горе, разбира се, гъби. Козметичният кораб е много прост - ние строим хлябови пръчки около салата с палисада, това е истинска козметика. Нанесете малко зеленина по краищата на блюдото, така че кошницата ни да е точно на зелена поляна.
Салатна поляна - полезни съвети от опитни готвачи
- Можете да подобрите вкуса на салата с допълнителен слой от пушено пиле или нарязан на кубчета бекон, в този случай, разбира се, неговото съдържание на калории ще се увеличи.
- За да подготвите „джапанката”, можете да покриете дъното на резервоара с филм. Няма филм? Просто намажете дъното и стените с растително масло - обърнатата салата ще изглежда също толкова чиста.
- Но гъбичният вкус и вкус на салатата могат да бъдат подобрени по този начин - сварете вече чистите и нарязани на кубчета картофи и моркови в гъбния бульон.
