Картофена салата с гъби - цялостно ястие за летен обяд или вечеря. Стъпка по стъпка фото-рецепта за картофена салата с гъби

Салата не винаги е краят на хранене или допълнение към нея. Понякога салата може да бъде добра закуска или дори вечеря. Например, херинга салата под кожено палто или Оливие е доста подходяща за вечеря. Въпреки това, както и други салати, където в състава има картофи. В допълнение, картофите вървят добре с други продукти - месо, гъби, кисели краставички. Именно затова ви предлагаме да опитате проста, но много вкусна картофена салата без месо.

Вместо месо, ще имаме пържени гъби (можете да вземете мариновани). През зимата ви предлагаме да вземете кисели краставички, но през лятото, когато можете да си купите пресни краставици на всеки ъгъл, не забравяйте да приготвите такава салата с тях.

Е, нека да готвим?

Съставки:

Варени картофи - 3 броя;

Гъби печурки - 400 г;

Кисели краставички - 4 броя;

Замразени зелен грах - 200 г;

Лук - 1 бр.

Горчица - 2 супени лъжици. л.

Майонеза - 60 г

Рецепта:

Салатни гъби, нарязани на малки кубчета и запържени в растително масло.

Лукът за салата е най-добре да се мариноване, така че да не разваля салата със специфичния си вкус. Направете го лесно. Нарежете лука на кубчета. Напълнете го с вряща вода и добавете 1 супена лъжица. л. оцет и 1 чаена лъжичка захар. След 10 минути източете водата. През това време цялата горчивина на лука ще изчезне и лукът ще остане хрупкав.

Сварете замразените зелени саксии за 10 минути.

След това изцедете водата и оставете граха в гевгир, така че да се подрежда.

Сварете картофите или печете за салата. Почистете го и го заровете.

Към картофите се добавят пържени картофи.

Краставиците също се нарязват на кубчета. Добавете краставици и грах към купата за салати.

Обличане на салата с майонеза и царевична горчица. Също така тази салата може да се пълни с растително масло с малко количество балсамов оцет. Така че опитайте различни опции за салата, за да разберете какво харесвате повече.