Рядко, какъв вид храна струва без месни салати? Преди зеленчукови ястия, свинските салати имат редица предимства: първо, отнема много по-малко време за приготвяне на месна салата, нарязване на съставките и подправка на салата; второ, никой няма да може да оспори факта, че месните салати са по-задоволителни и ще украсят перфектно празничното хранене. Салатите със свинско месо ще задоволят глада на гостите и гостите ще могат да се измъкнат от вас доволни и щастливи.
Салати със свинско месо, и това е това месо, което често се използва в готвенето при вземането на тези ястия, може да служи като отделно ястие. Например, месната салата с картофи перфектно замества обяда или вечерята.
Салати със свинско месо. Подготовка на продукта
Свинско, като съставка за салата, се комбинира с много зеленчуци и сладки плодове. Този продукт предоставя огромни хоризонти за експеримента, затова можете да се опитате да съчетаете вкусовете на свинското месо с ябълката и сливите, както и с картофите и киселите краставички. Между другото, свинско салати често включват набор от яйца, моркови и варени картофи. Дори и от изброените съставки, можете да направите ежедневна салата, просто да добавите пушено свинско филе към тях и да попълните всичко с пикантен сос от майонеза.
Рецепти за свинска салата
Рецепта 1. Салата със свинско и зърна от нар
Нека започнем със свинското месо, като го използваме, когато готвим салати с най-простата рецепта. Това е нежна и удовлетворяваща опция за обяд, която може да заглуши чувството на глад в продължение на няколко часа. Също така, тази салата ще перфектно украсяват романтична вечеря, ако я добавите с чаша ароматно вино. Необходими съставки:
• 300 г - свинско месо;
• 2 бр. - моркови;
• 2 бр. - яйца;
• 50 г - орехи;
• 50 ml - майонеза;
• 1 бр. - малък нар.
Подготовка:
Първото нещо, което трябва да започнете да готвите тази романтична салата, е готвенето на съставки. Месото, морковите и яйцата се сваряват и след това можете да започнете да режете. Морковите с яйца леко се втриват на ренде, по-добре с големи дупки, а свинското филе се нарязва на малки сламки. Салата е наслоена, така че съставките са изложени в посочената последователност и ние не забравяме да разпределяме всеки слой с майонеза. Тази салата е по-добре да се постави в кръгла салата купа, а след това завъртете ястието на плоча, внимателно премахване на пластове слоеста салата с кръгъл съд. Оказва се оригинално ястие, което украсяваме с нарязани орехи. От нар, декантирайте сока и внимателно изсипете приготвената салата. Такава изключителна комбинация от съставки ще ви позволи да приготвите уникално ястие с неописуем вкус.
Рецепта 2. Салата със свинско и репички
Сърдечно и нежно ястие за всекидневни празници. Тази салата е достойна за внимание и поради факта, че групата на съставките е достъпна за всички и не изисква големи парични разходи. Салата в тази рецепта е подправена със зехтин, но за по-задоволителен вариант можете да замените маслото с майонеза.
Необходими съставки:
• 150 g - репичка;
• 150 г - свинско месо;
• 2-3 стъбла от пресен лук;
• 70 г - зелен грах;
• 2 бр. - яйца;
• 3 супени лъжици. л. - оцет;
• 4 супени лъжици. л. - зехтин.
Подготовка: Месото за тази салата трябва да се приготви предварително. Трябва да се свари на слаб огън. Няколко минути преди месото да е готово за сол, в противен случай измива, за да загуби своята нежност и сочност. След като свинското трябва да се охлади напълно, и едва след това можете да нарязвате на ивици. Сварете яйцата от пилешко месо и нарязани на кубчета, зеленият лук се настъргва, а репичките се нарязват на половин пръстени. Измиваме зеленият грах няколко пъти и оставяме течностите да се отцедят, за да изсипва граха в гевгир. Когато всичко е готово, можете да съберете нарязаните продукти. Смесете отделно соса, растително масло с оцет и напълнете месото с репички. Тази салата е в хармония с подправките, което дава възможност да се украсяват ястията с различни подправки - на вкус.
Рецепта 3. Салата със свинско месо и кисели краставички
За всички любители на солени ястия предлагаме да приготвим тази уникална салата. Рецептата включва кисели краставички и чесън, което значително обогатява аромата и вкуса на това ястие.
Необходими съставки:
• 500 г - свинско месо;
• 8 бр. - кисели краставички;
• 4 бр. - яйца;
• 4 зъба. - чесън;
• 4 супени лъжици. - майонеза;
• 100 г - орехи.
Подготовка:
Салата е подредена на слоеве. В ястието можете да използвате предварително сварено свинско. Въпреки това, за по-интензивен вкус, препоръчва се свинското да се пече във фурна. Хармонията на вкуса ще изненада.
Така първият слой е свинско, нарязано на влакна. Леко покрийте месото с майонеза. Следващият слой се поставя върху месото - кисели краставички, смесени с нарязан чесън. Вторият слой също е леко покрит с майонеза. Третият слой - яйцата, настъргани на груби ренде. Отново майонеза. Слоевете в посочената последователност се повтарят няколко пъти. Крайният слой майонеза трябва да бъде по-компактен. Можете да украсите салата с орехи, след като ги смила добре.
Рецепта 4. Свинска и царевична салата
Можете да приготвите месни салати от всякакви съставки, дори ако отворите хладилника и намерите буркан с консерви от царевица, някои бисквити и няколко яйца.
Необходими съставки:
• 5 бр. - яйца;
• 1 бр. - лук;
• 1 b. - консервирана царевица;
• 300 г - свинско месо;
• 100 г - бисквити;
• майонеза.
Подготовка:
Този път ще направим пушена свинска салата. Нарежете свинското на ленти, твърдо сварени яйца и малък лук с тънки половин пръстени. Съчетаваме - свинско, царевично, бисквити, яйца и майонеза. Моля, обърнете внимание, че салата трябва да се напълни веднага след сервиране, в противен случай крутоните ще загубят вкуса си и ще станат прекалено меки.
Свински салати - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Свинските салати не са само вкусни, те са и склад на витамини и хранителни вещества. Приготвяйте всеки ден такива вкусни салати и бъдете сигурни, че децата и близките са в добро здраве.
