Може би, кой е някак свързан с кулинарното творчество, те ще се съгласят, можете да направите огромно разнообразие от всякакви екстри от пилешко месо - салати, топли ястия, сладкиши, печени и много други. Използването на пилешко месо при приготвянето на салати ви позволява да постигнете не само пикантен вкус, но и да увеличите максимално полезността на храната. Диетолозите казват, че ако ядете салати с пиле всеки ден, резултатът от загубата на наднормено тегло не отнема много време за изчакване.
Друго предимство на пилешкото месо е хармонизирането с други продукти. Това ви позволява да приготвяте различни салати, само сега за празничната маса. В този случай се препоръчва да се използва пушено месо или да се изпече пилешкото филе във фолио, след което да се нарязва на салата. Необичайният вкус ще ви изненада.
Салата от пилешки пластове - приготвяне на храна
За приготвянето на бутерната салата на база пилешко месо се използва широка гама продукти - яйца, картофи, моркови, сирене, сини сливи, маслини. Също така задължителна съставка е майонеза, която се добавя към слоевете на салата.
Рецепти за приготвяне на бутерчета с пиле
Рецепта 1: Пилешка салата или "Гранатна гривна"
Когато правите салата, се използват семена от нар, което придава на ястието ярък външен вид, но вкусът не е по-нисък.
Необходими съставки:
• картофи - 300 г;
• нар - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• пилешко филе - 250 г;
• орехи - 50 г;
• цвекло - 200 г;
• моркови - 2 бр.
Подготовка:
В отделен съд сварете моркови, картофи и цвекло. Междувременно нарязайте пилешкото филе на малки парченца и ги запържете с лук. Готови варени зеленчуци се почистват и втриват по груби ренде. Между другото, съставките не трябва да се смесват, поставяме всеки продукт в отделна чиния. Дизайн:
Салата по-добре да се направи плоска чиния. Всички слоеве се поставят под формата на пръстен. За да получите по-ясна граница, можете да поставите чаша или стъкло в средата на плочата.
1 слой - картофи;
2 слой - майонеза;
3 слой - морков;
4 слой - пиле с пържен лук;
5 слой - майонеза;
6 слой - цвекло;
7 слой - майонеза.
Така че, пристъпи към последния слой - зърна от нар, които са изложени на цялата повърхност на салата. Един час по-късно салатата се накисва, внимателно изважда чаша от средата на чинията.
Рецепта 2: Пилешка салата с пиле и пържени картофи
Ако имате фритюрник у дома, сега е моментът да го използвате. В крайна сметка, за тази рецепта е по-добре да използвате точно пържени картофи. Ако няма фритюрник, тогава можете да изрежете картофите на ленти и да се запържвате в растително масло.
Необходими съставки:
• картофи - 500 г;
• пиле - 400 г;
• яйца - 5 броя;
• майонеза;
• лук - 1 бр.
• Зелените;
• листа от маруля.
Подготовка:
Така че, ние имаме готови картофи (пържени картофи, приготвени или в фритюрник или в тиган с растително масло).
Варено пилешко филе се нарязва на ивици. Вземете сварените яйца и отделете бялото от жълтъка. Имаме нужда от протеини, които трябва да бъдат нарязани на пръчки.
След това вземете лук, мелете. Препоръчваме изливането на оцет.
В чинията трябва първо да поставите листата от маруля, а след това и всички останали съставки. В плоската салатна купа, първо паснете на пилето, а след това на яйчен белтък. След това добавете приготвените пържени картофи. Последният слой е майонеза. Ако желаете, можете да дадете формата на салата. За да направите това, изложи съставките под формата на птиче гнездо. Вземете яйчни жълтъци, разтрийте ги и ги смесете с майонеза. От оформената каша можете да слепите малките тестиси, които са положени върху образуваното “гнездо”.
Рецепта 3: Бутерна салата с гъби и пушено пиле
Благодарение на красивия дизайн, тази салата ще адекватно украси вашата празнична маса. Разнообразието от продукти придава на изисканото ястие благороден вкус.
Необходими съставки:
• печурки - 200 г;
• Череша - 8 бр.
• пушени гърди - 300 г;
• орех - 50 г;
• Fet сирене - 100 г;
• Маруля - 150 г;
• зелен лук - 1 китка.
Подготовка:
За тази салата са полезни само пресни шампиони, които се смилат на плочи и се запържват в растително масло, докато влагата се елиминира напълно. Месото може да се раздели ръчно на дълги влакна. Чери домати разделени на 4 части. Орехите, които са предварително пържени за няколко минути в микровълновата печка, се смилат с нож.
Всички съставки са готови, можете спокойно да продължите с дизайна на бутерната салата.
Украсете чинията с маруля. На първо място имаме пилешки гърди, върху които се добавят пържени гъби. След това идват доматите. Имайте предвид, че всеки слой е покрит с майонеза. Не трябва да е дебел. Украсете ястието с нарязани орехи и настържете сиренето „Fet“ на фин ренде.
Рецепта 4: Слоеста салата от ананас
Тази салата, наричана още "Карибска салата", съчетава пилето с ананаса със себе си и това решение ви позволява да се насладите на коктейл от тропическо удоволствие.
Ще бъдат необходими 2 групи продукти.
Задължителни съставки на салати:
• консервиран боб - 1 б.
• Салата от маруля - 100 г;
• кашу 1/2 лъжица;
• гърдата - 200 г;
• сирене - 100 г;
• ананас - 100 г;
• домати - 2 бр.
• зелен лук;
• манго - 1 бр.
Необходими съставки за превръзка: • класическо кисело мляко - 200 мл;
• сок от липа - 3 супени лъжици;
• сол.
Подготовка:
Пресни пилешки гърди, нарязани на ленти и запържени. Веднага след като златната кора започне да се появява, трябва да добавите 4 лъжици сок от ананас. Задушете се на слаб огън, докато се образува карамелна текстура.
В отделна купа подгответе соса - смесете посочените по-горе съставки.
Слоеста салата се препоръчва да се постави в стъклен съд. Не забравяйте да намазвате всеки слой варен сос. На дъното на табелката е положен лист маруля, след това половината от пържената гърда, настърганото сирене, бобът и доматите. Отиваме на втория слой - пиле, нарязан манго, нарязана маруля, ананас и нарязани домати.
За да се подчертае вкуса на ястието за 2 часа трябва да се поставят в хладилника. Поставете в кашу и пролетен лук преди сервиране.
Красиво и отлично ястие!
Салата от пилешки пластове - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Puff салати, включително екзотични плодове и зеленчуци, е по-добре да се направи в стъклен съд. Това ще ви позволи да украсите масата красиво и вкусно!
