Гривна от салата Гранат - общи принципи и методи на готвене
От времето на Адам и Ева нарът е наречен рубин, той е израснал в Райската градина и е наречен „райска ябълка”. Всъщност това е зрънце с голям брой (400-700 броя) ядливи семена, лекарства и деликатеси едновременно. Ние използваме нар за декоративна декорация на нашата “гранатна гривна”.
Очевидно името на салата е получило името си заради външния си вид - пръстен с гранатови "камъни" наподобява форма на гривна. За да се постигне такава гледна точка е напълно лесно - просто поставете в средата на съда една чаша, буркан или бутилка, като цяло, нещо кръгло и обемно, и след това внимателно премахнете елемента.
Салатна гривна от нар - подготовка на продукти
"Правилното" нар е сухо, но вътрешно. Кората на зрели плодове е леко изсушена и малко стегната върху зърното. Ако кожата е гладка, това означава, че е откъсната преди време. Тя трябва да бъде твърда на допир и не трябва да има зелено на кръстовището с дръжката. Най-добре е да използвате минарите години нарове - костите им стават меки, а самите зърна са сладки и сочни. За да почистите нар, нарязани на кръст на опашката и го спуснете във водата - това ще помогне да се избегне пръскане от плодове.
Гривна със салатен гранат - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Класическа Гранатна гривна
Класическата гривна от нар е слоеста салата с много съставки, украсени със семена от нар. Някои хора го наричат „месокожа“, тъй като се състои от пластове зеленчуци и месо. Състав: цвекло (2 броя), яйца (2 броя), моркови (2 броя), пиле (за предпочитане пушен бекон, 200 г), картофи (2 броя), нар (1-2 броя), ядки, чесън, майонеза, сол, черен пипер, лук (1 брой).
Метод на готвене
Пригответе продуктите и след това оформете нашето чудо. Три настъргани варени зеленчуци. Чесънът преминава през чесън и се добавя към майонезата. Пилешко филе, нарязано на кубчета или сламки. Ситно наряжете лука и запържете в тиган. Нашата задача е да получим формата на гривна, ще я решим с помощта на чаша, поставена в средата на купа за салата, около която ще сложим слоевете. Можете постепенно да добавяте сол към картофи или яйца. Ако отделите съставките, може да има половин до два пъти повече слоя, но, както показва практиката, няма особена нужда от това - намазани с майонеза, те са толкова перфектно напоени. Така че - изложи слоевете, отгоре с майонеза, изложи модела на зърна от нар. Последното движение - премахваме чашата, а сега е готова, нашата сочна и много богата на вид гривна. Слагаме го в хладилника - нека го накисва по-добре, за да изненада гостите не само с изискани гледки, но и с изключителен вкус.
Рецепта 2: Гранатна гривна с краставици
По принцип много рецепти от гривна от нар се различават само чрез добавяне на една или две съставки, а вкусът се променя. Например, можете да вземете пушено или варено месо, пиле или варено говеждо месо. В тази рецепта сменихме пушено пиле с варено пиле, но добавихме и осолени краставици, така че имаме изцяло ново ястие, но формата на една и съща гранатна гривна е рядко бижу, истински празник. Състав: яйце (4 броя), нар, кисели краставички (4 броя), цвекло (1 брой), орехи (100 грама), сирене (за предпочитане твърдо, 200 грама), майонеза.
Методът на приготвяне.
Всичко също подготвя съставките - варете зеленчуци и яйца, нарязвайте и разтривайте. Поставяме едно и също стъкло и разпространяваме около него слоеве: месо, краставици, картофи, моркови, пилешко филе с лук, цвекло и ядки. Поръсете със сирене, покрийте с майонеза и украсете с „скъпоценни камъни“ - зърна от нар. Нашата красота трябва да бъде напоена, сложи салата за това в хладилника, обвивайки го с филм.
Рецепта 3: Гранатова гривна със заквасена сметана и сос табаско
.
Ако съставките на гривната от нар са почти непроменени, но искате нещо ново - нека се опитаме да променим вкуса на салата с помощта на превръзка. Да сменим майонезата със заквасена сметана и да я придадем на пикантност с помощта на сос Табаско - гарантната гривна ще стане не само скъпоценна, но и по-рязка, просторна. Тази аристократична салата.
Съставки (4 порции): яйца (2 бр.), Сос табаско, лук (2 бр.), Моркови (2 бр.), Нар, орехи, сметана, пиле (филе, 150 грама), чесън, картофи (3 броя), цвекло (1 брой).
Метод на готвене
Сварете яйчните зеленчуци и отделно разтривайте върху груби ренде. Месото се сварява и се нарязва на малки парченца. Лукът се пържи в растително масло. Нарежете ядките и смесете с цвекло.
Готвене: почистете чесъна и я смажете в малка купа, бийте сметаната с табаско и чеснов сос. Поставете картофите в първия слой, след това с лука с пилето и морковите, ядки с цвекло, разнесете ги с сметана със заквасена сметана и накрая разнесете семената от нар. Почистваме стъклото много внимателно. Тази салата може да се сервира веднага, заквасена сметана много бързо накисва слоевете, нашето ястие ще бъде сочно веднага след готвенето.
Рецепта 4: Салата от сирене и чесън „Гривна от нар”
Добре познатото сирене "Spark" може да бъде модифицирано чрез добавяне на ядки и зърна от нар. Сиренената “гривна от нар” не е тежка слоеста меса за вас. Това е деликатно ястие, скъпоценна и вкусна закуска.
Съставки: Нар (1 голям), орехи (1 чаша), твърдо сирене (200 грама), чесън, майонеза, сол.
Метод на готвене
Ние сортираме нарове в зърна, разтриваме сиренето и се запържваме. Добавя се чесън към сиренето и се облича с майонеза. Разстилахме в купа за салата, облицована със семена от нар.
Салатна гривна от нар - полезни съвети от опитни готвачи
Кисело-сладък сос от нар: друга рецепта за сос, която прави шума от нар камъчета по нов начин: три пъти бялото разтрийте жълтъците и добавете едно яйце, 50 гр. захар и една супена лъжица брашно. Изсипете 200 грама сок от нар в тази смес и гответе на слаб огън, докато масата стане гъста. Изсипва се в стъклена купа и се разбива до охлаждане. Нека добавим бичен хладен крем (100 гр.) - оказва се великолепен дресинг, истински сос от нар. Тя не изисква много зеленчуци и месо - за образуване на салата, достатъчно цвекло с лук и семена от нар.
