Мъжка салата - общи принципи и методи на готвене
Трудно е да се каже кой първо дойде с мъжката салата - най-вероятно жените отдавна са натрупали най-добрите рецепти за приготвяне на салати, които са лесни за удоволствие на мъж. Основното правило, което трябва да отговаря на мъжката салата - е да бъде вкусно, подхранващо и питателно. Тъй като традиционните съставки на мъжката салата са висококалорични храни - месо, шунка, яйца, гъби, сирене. Друго предимство на тази салата: тя се приготвя бързо. А това означава, че го прави лесно да нахрани гладен човек.
Мъжка салата - приготвяне на храна
Мъжката салата е питателна чиния. Следователно в нея, с редки изключения, не се добавят сурови зеленчуци. За мъжката салата почти всички съставки трябва да бъдат сварени - месо, яйца, картофи. Ако се използват гъби, тогава е по-добре да ги изпържите. Основното е да избирате само качествени продукти и да следвате рецептата.
Мъжка салата - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Мъжка салата с шунка и гъби
Много подхранваща и вкусна салата, подходяща както за дневна, така и за празнична маса.
Съставки:
300 грама шунка,
400 грама пресни шампиони,
3 яйца,
300 грама твърдо сирене
3 варени картофа,
Карамфил от чесън,
0,75 литра майонеза,
орехи (използвайте за декориране). Подготовка:
1. Шунката се нарязва на кубчета и се поставя първият слой върху съда. След това намажете с майонеза.
2. Яйцата трябва да бъдат настъргани и поставени във втори слой. И след това - намажете майонеза.
3. Гъбите трябва да се запържват в растително масло, да изчакват, докато се охладят и да ги сложат в третия слой. Гъби майонеза не може да мазнина.
4. На груби ренде, настържете сиренето, след това го поставете в четвърти слой и не забравяйте да се покрие с майонеза.
5. Също така на голям ренде, трябва да разтривайте картофите, сложете го в последния слой. Но е по-добре да смажете картофите с майонеза, предварително смесени с нарязан чесън. Ястието трябва да бъде украсено с нарязани орехи или нарязани маслини.
Рецепта 2: Мъжка салата с телешко сърце
Чудесен начин да приготвите мъжка салата, в която телешкото сърце дава ситост, а краставицата придава свежест и лекота. Идеален като закуска на празнична маса. Между другото, можете да използвате език, вместо говеждо сърце.
Съставки:
400 грама говеждо сърце
300 грама шампиони,
2 пресни краставици,
чаена лъжичка горчица,
майонеза, сол, пипер,
растително масло (за пържене).
Подготовка:
1. Говеждото сърце трябва да бъде сварено. И си струва да планирате времето - то ще се готви поне два часа.
2. Гъбите трябва да се нарязват на ивици и да се запържват почти в сух тиган - доста си струва да добавите масло. 3. Сламените трябва да бъдат нарязани и пресни краставици.
4. Варено сърце е по-добре да се охлади в бульон - така че ще бъде сочен. Той също трябва да бъде нарязан на ивици.
5. След това в една купа трябва да се смесват сърцето, охладени пържени гъби, краставица. Леко сол и пипер. Добавете майонеза и горчица. Всички се смесват добре и могат да се сервират на масата.
Рецепта 3: Мъжка салата с пиле и гъби
Тази мъжка салата се състои от практически само протеини - тя ще даде сила на всеки човек.
Съставки:
2 броя пилешки филета,
2 яйца,
бурканче от консервирани печурки,
зелена ябълка
200 грама майонеза,
маслини и царевица (за декорация).
Подготовка:
1. Пилешко филе трябва да се вари, да се охлади и ситно да се котлет.
2. Сварете яйцата, фино котлет и добавете към купата на пилето.
3. Консервираните шампиони, ако е необходимо, също могат да бъдат допълнително смачкани.
4. Зелената ябълка трябва да се изчисти от ядрото и да се обели и настъргва върху фина ренде. Всички съставки трябва да се смесят добре, след което да се овкусят с майонеза. От горе можете да слагате маслини, нарязани на пръстени, а във всеки пръстен поставете царевица - оказва се, че подхранва, вкусно и красиво.
Рецепта 4: Мъжка салата с месо и целина
Много вкусна и оригинална салата, която се оказва много удовлетворяваща (за която обичаме мъжете). Той съдържа корен от целина. Ако е необходимо, може да се замени с черна ряпа. Съставки:
200 грама варено месо (например говеждо месо),
0,5 кг корен от целина,
лук, моркови,
3 варени яйца,
100 грама майонеза,
червен пипер,
шепа орехи,
олио за готвене
магданоз,
сол.
Подготовка:
1. Морковите трябва да бъдат настъргани на груби ренде и да се запържват с нарязан лук в добре загрято растително масло.
2. Месото трябва да бъде сварено и извадено от бульона предварително, за да е хладно. След това трябва да го нарежете на кубчета.
3. Целина (като опция, черна ряпа) трябва да бъде грубо настъргана. Варени яйца, нарязани на кубчета.
4. Всички съставки трябва да се смесят в купа за салата, подправена с червен пипер и подправете с майонеза.
5. Нагоре е необходимо да се украсяват салата с нарязани орехи и се поръсва с билки.
Мъжка салата - полезни съвети от опитни готвачи
Мъжка салата традиционно облечена с майонеза - това е може би най-задоволителната опция. Но можете да напълните салата със смес от растително масло (за предпочитане зехтин), горчица, оцет и захар - вкусът е чубрист. И мъжката салата с такава превръзка не е по-малка от подобната, подправена с висококалорична майонеза.
