Салата "Фаворит" - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно приготвена салата "Фаворит".

Салата „Любима“ - общи принципи на готвене

Салата "Любими" е идеалното ястие за отбелязване на годишнината от сватбата, Свети Валентин или само за романтична вечеря на свещи. Перфектната комбинация от салатни съставки, особено ако се приготвя с любов, може да създаде чудеса. Кулинарният шедьовър е ценен от всички много близки, семейство и приятели.

Готвенето на салата "Фаворит" не се ограничава до строги ограничения по отношение на подбора на продукти. Основното нещо е да се направи ястието подхранващо, вкусно и красиво. Тържественият изглед на закуската дава специален начин на готвене - излагайки всички съставки на слоеве. Особено красиво цялото това великолепие изглежда в прозрачна елегантна ваза. Въпреки че има такива рецепти за салата "Фаворит", където всички съставки се смесват заедно с превръзка. В повечето случаи за тази цел се взема майонеза. Ястието може да бъде по-малко калорично, ако приемате нискомаслена майонеза, или по-пикантни, ако използвате маслинен или лимонов майонезен сос.

Салата "Любима" е ястие с много съставки, което трябва да включва месни съставки (може да бъде колбас, шунка, пушена шунка, варено пилешко месо и др.), Зеленчуци (например моркови, лук, краставици или цвекло) и яйца , В повечето рецепти има кисели гъби (обикновено гъби), понякога можете да намерите сирене, сини сливи, ядки, консервирани царевица, чесън и ябълки. Няма строги правила за рязане на компоненти - можете да настъргвате продуктите, да ги нарязвате фино, нарязани на ивици или кубчета.

Салата „Фаворит“ - приготвяне на продукти и ястия

В повечето случаи салата "Фаворит" се приготвя в дълбока прозрачна салатна купа, в която цветните слоеве ще бъдат ясно видими. Ако всички съставки са смесени, можете просто да вземете дълбока купа. Интересен е и начинът на сервиране: на плоска, широка чиния, всички натрошени съставки са оформени като сърце, след което получавате истинска „Любима” салата. Можете, разбира се, да поставите салата в порционни вази, които трябва да се сервират на всеки гост, но това ще отнеме много повече време поради високото съдържание на различни продукти. В допълнение към ястията, ще се нуждаете от тенджера, тъй като много съставки изискват предварително варене, дъска за рязане, ренде, чеснова преса и нож.

Ако се използва сурово месо (например пилешко), то трябва да се изплакне обилно с хладка вода и да се свари (също може да се изпържи). Зеленчуците също трябва да бъдат измити, почистени и сварени (ако е необходимо), след което могат да бъдат отрязани.

Рецепти за любима салата:

Рецепта 1: Салата „Любима“

Тази много вкусна и пикантна салата със сигурност ще зарадва дома и гостите. Красив дизайн ще създаде празнична атмосфера и ще направи ястието още по-апетитно.

Необходими съставки:

• Шунка - 300 г;
• 2 пресни сирена;
• Банка от кисели шампиони;
• 1 среден морков;
• 1 лук;
• 2 ябълки;
• Лимонов сок;
• 4 пилешки яйца;
• 2 скилидки чесън;
• Орехи;
• Майонеза.

Метод на приготвяне:

Шунка, нарязана на малки кубчета. Обелете лука и го фино раздробете (можете да го излеете с вряща вода, ако желаете). Сварете яйцата твърдо сварени, залейте със студена вода, след като се охладят - настъргват се на груби ренде. Измийте морковите, обелете и настържете (не е необходимо да варите предварително). Сирене решетка да разтривайте на груби ренде (така че те не са намазани, се препоръчва да ги охлажда в хладилника). С гъби, изцедете течността, нарежете ги на малки парченца. Обелете ябълките, ситно котлете (или настържете) и поръсете с лимонов сок (за да не потъмнее). Пригответе чесновия сос: смесете майонезата и чесъна, преминали през пресата. Сега можете да започнете да излагате слоеве от салата „Любими“: 1 слой - нарязана шунка; 2 слоя - лук; 3 слоя - ябълки; 4 слоеста мариновани гъби; 5 слой - топено сирене; 6 слой - морков; 7 слой - яйца. Всеки слой е старателно намазан с чеснов сос. Поръсете горната част на салата с нарязани орехи. Ястието трябва да се постави за няколко часа в хладилника, така че всички слоеве да могат да се накиснат във времето.

Рецепта 2: Любима салата с пушено пиле и цвекло

Невероятно красиво и вкусно ястие. Всички компоненти са идеално комбинирани помежду си, а специалният начин на подаване със сигурност ще угоди на любимия човек!

Необходими съставки:

Метод на приготвяне:

Варете твърдо сварени яйца, охладете, обелете и охладете. Сварете цвекло, докато се приготви, оставете да се охлади и настържете на груби ренде. Вземете широко плоско блюдо и поставете първия слой маруля - цвекло във формата на голямо сърце. На цвекло, направете майонеза мрежа и се поръсва с ситно нарязан чесън. Задушете сливи за 5 минути, извадете от водата, охладете се и изрежете на малки парченца. Поставете сливи във втория слой. Пушено месо, нарязано на ситно и поставено на сини сливи трети слой. Сол малко, черен пипер и направи мрежа и майонеза. Следващият слой е настъргани яйца. Сиренето се настъргва на груби ренде и се оформя крайният слой. Поставете зърната от нар на границата на сърцето, украсете салата в произволен ред с останалите зърна. Оставете съда да престои 2-3 часа.

Рецепта 3: Любима салата с наденица и царевица

Тази салата е лесна за приготвяне, но не я прави по-малко вкусна и обичана. Всички компоненти са лесни за намиране у дома или в най-близкия магазин, така че тази закуска е добър вариант за бързо хранене.

Необходими съставки:

Метод на приготвяне:

Разбийте яйцата в малка купа, добавете сол и разбийте добре. Запържете палачинките от тази яйчна смес, охладете. Измийте краставиците, нарязани на ивици. Пушени колбаси и палачинки също се нарязват на тънки ивици. С царевицата изцедете течността, нарязвайте ситно лука. Смесете всички съставки в купа за салата с майонеза.

Рецепта 4: Салата „Фаворит“ с раци и пиле

Друга лесна версия на салата “Любими”. Ястието се приготвя за половин час, предназначено за 5 порции.

Необходими съставки:

Пилешко филе - 200 г;

• Раци от раци (опаковка) - 200 г;
• 100 g мариновани печурки;
• 1 морков;
• Консервирана царевица - 100 г;
• 3 пилешки яйца;
• 1 лук;
• Сол;
• Майонеза;
• Слънчогледово масло (рафинирано).

Метод на приготвяне:

Сварете пиленото филе в подсолена вода, охладете се и ситно натросете. Поставете купа за салата. От царевицата изцедете водата и я сложете на пилето. Крабовите пръчки се нарязват на ситно и се добавят към салатата. Кук на твърдо сварени яйца, хладно, фино котлет и се поставя в купа за салата. Източете вода от гъби, нарязани на 2-3 части (големи шампиони могат да бъдат нарязани на 4-5 части), добавете към салата. Обелете лука и морковите, наряжете на ситно лука и настържете морковите. Поставете зеленчуците в тиган, загрят с масло и оставете да къкри за около 8 минути. Охлажда се и се поставя в купа за салата. Подправете салата с майонеза и разбъркайте добре, можете да добавите малко сол. Ако искате по-деликатен аромат, можете да смесвате майонеза със заквасена сметана.

Рецепта 5: Салата „Фаворит“ с език и домати

Много ефектна закуска! Салата ще бъде много популярна при мъжете, поради съдържанието на месо, а жените - заради ароматния сос от ягоди.

Необходими съставки:

• Говеждо месо с говеждо месо - 400 г;
• Пресни гъби (печурки) - 600 г;
• 1 лук;
• шепа белени орехи;
• 4 домата;
• Крес - малка купчина;
• Ягоди - 7-8 бр.
• Зехтин - 6 супени лъжици. л.
• Зърнена горчица - 2 ч.л .;
• Мед - 1 ч.л .;
• 3 супени лъжици. л. сок от лайм;
• 3 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• Сол на вкус;
• Черен черен пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

Пригответе марината за лук: разбъркайте 1 супена лъжица. л. зехтин, 3 супени лъжици. л. лимонов сок, чаена лъжичка горчица и една чаена лъжичка мед. Всички трябва да се смесват. Мариновайте в смес от ситно нарязан лук. Измийте гъбите, нарязани на малки парчета и запържете в масло, докато се варят, сол и се охлажда. Варен език се нарязва на тънки кубчета. Поставете езика, гъбите, киселите лук и ситно нарязаните ядки в купа за салата. Добавете сметана с горчица. Доматите се нарязват на малки кубчета. Сложете домати и крес за порции салата (можете да замените друга салата). Пригответе ягодов сос: пюре 5 ягоди в блендер, черен пипер, сол и добавете една супена лъжица зехтин. Всичко това трябва да се разбива и слага до част от салата. Нарежете останалите ягоди на тънки филийки и украсете ястието.

Салата “Любими” - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Основната тайна на салата “Любими” е внимателно подбрани продукти и внимателна подготовка. Това е особено вярно за слоести рецепти. Неравномерно разпределените храни или големи количества майонеза могат да разрушат ястие. Puffy салата опции "Любими" се препоръчва да се настоява няколко часа - така че ястието е по-добре напоена и става още по-вкусна.