Домашна салата - Доказани рецепти. Как правилно и вкусно приготвена домашно приготвена салата.

Домашна салата - Общи принципи на готвене

Какво може да е по-добре за семейна вечеря или вечеря, отколкото за вкусна, сърдечна и питателна домашно приготвена салата? Такова ястие се приготвя по правило от най-обикновените продукти, които могат да бъдат намерени във всеки хладилник, но вкусовите качества на ястието не страдат от това. Домашната салата трябва да излезе не само вкусна, но и задоволителна, така че към нея винаги се добавя някои месни или рибни съставки. Това може да бъде пилешко, наденица, шунка, говеждо месо, рибни филета или морски дарове. В по-бюджетни рецепти се използват раци или имитация на раци. Домашните салати често включват кисели или пържени пресни гъби, яйца, твърди или обработени сирена, консервирани грах, царевица или боб. Естествено, не можеш да направиш без зеленчуци. Домати, краставици, зеле, лук, чесън, картофи, моркови, репички - всички тези продукти могат да бъдат намерени в домашно приготвена салата. Ястието обикновено е подправено с майонеза или заквасена сметана, понякога с растително масло със подправки и подправки.

Домашна салата - приготвяне на храни и съдове за готвене

За готвене ще ви е необходим стандартен комплект ястия: тиган за готвене на храна, тиган за печене, дъска за рязане, нож, ренде, дълбока купа или салата. Сервирайте закуски на обикновени сервиращи чинии.

Приготвянето на храна се състои в готвене или печене на пилешко месо, говеждо месо, черен дроб и други месни съставки. Суровите зеленчуци се измиват и нарязват в желаната форма. Картофите и морковите се варят, обелват и смилат. След като всички продукти се приготвят, можете да пристъпите към нанасяне на салата на слоеве или просто да смесите всички съставки с превръзката. Рецепти за домашна салата:

Рецепта 1: Домашна салата

Тази проста домашно приготвена салата е направена от най-достъпните съставки, намерени във всяка домакиня. Резултатът е много приятно и вкусно ястие за семеен обяд или вечеря.

Необходими съставки:

Пиле - 350 г;

• Мариновани краставици - 2 бр.
• 2 малки моркови;
• 1 лук;
• Чесън - 2 скилидки;
• Растително масло - за пържене;
• Пипер и сол на вкус;
• Майонеза - на вкус;
• Магданоз.

Метод на приготвяне:

За готвене, можете да вземете пилешко месо от бульон или сварете пилешкото филе, докато се приготви в подсолена вода. Охладеното пиле се нарязва на малки парченца и се поставя в купа за салата. Нарежете краставиците на ивици, стиснете малко и добавете към пилето. Почистете лука и запържете в растително масло до златисто кафяво, след това изложи морков, обелени и настърган на ренде. Студеното печено от моркови и лук излага на краставици и пиле. Измийте зеленчуците и фино котлет с нож, добавете към салата. Смесете майонезата с пипер и чесън преминали през преса и подправете салата с този сос. Всички съставки са добре смесени. За вкус, добавете малко сол и сервирайте.

Рецепта 2: Домашна салата с гъби и пиле

Тази красива и вкусна домашна салата ще зарадва всички членове на семейството без изключение. Можете просто да смесите всички съставки с превръзката и да отнеме малко време и да образувате истинско празнично ястие. Необходими съставки:

Пилешко филе - 300 г;

• 7-8 печурки;
• 4 картофи;
• Сол на вкус;
• 1 домат;
• Черен черен пипер;
• 1 ч. Л. мак;
• 1 лук;
• 5 яйца;
• Рафинирано слънчогледово масло - 50 мл;
• 1 морков;
• Маслини (без костилка) - 3 бр.
• Майонеза - 350 мл;
• Магданоз.

Метод на приготвяне:

Сварете моркови и картофи докато омекнат, охладете се, почистете и настържете. Пригответе пилето, докато омекне, охладете се и нарязайте на малки парченца. Почистете и настържете лука. Измийте гъбите, наряжете и запържете, докато сте готови в слънчогледовото масло, добавете малко. Пригответе яйцата твърдо сварени, охладете и отделете жълтъците от протеините. Отделно разтривайте жълтъците и бялото на фин ренде. всички продукти са приготвени, сега да започнем да оформяме домашно приготвената салата: върху широко плоско блюдо, да сложим първия слой картофи във формата на гъба, да поръсваме слоя с черен пипер, да добавяме сол и да правим майонезна мрежа. Следващият слой се състои от лук и майонеза. След това идва пилето, леко осолено и настъргано и майонеза. На пилето изложени пържени гъби и леко се изсипва с майонеза. От моркова излагаме „шапката“, а от жълтъците правим ивица под капачката, изобразяваща вътрешността. Краката на протеините. Нарежете доматите на половина и направете малки разфасовки, и изрежете точките от маслините и ги поставете на доматите - получавате 2 калинки. Ние украсяваме гъбата с калинките, поръсваме основата на крака с макови семена и имитираме тревата с зелените.

Рецепта 3: Домашна салата с наденица и зеле

\ t

Вкусна и питателна домашно приготвена салата, която включва зеле, яйца, наденица и малко чесън. Приготвянето на ястие е много бързо и лесно, но всички членове на семейството ще се радват!

Необходими съставки:

• Половината вилица от червено зеле;
• Полукопчени колбаси - 140 г;
• 4 пилешки яйца;
• Майонеза;
• Карамфил от чесън;
• Магданоз;
• Половин чаена лъжичка сол.

Метод на приготвяне:

Червено зеле се измива и фино котлет. Слагаме зеле в дълбока салатна купа и я поръсваме със сол, омесваме я малко с ръцете си. Нарежете наденицата на ивици, положете на зеле. Варете твърдо сварени яйца, охладете се, обелвайте и нарязвайте фино. Отнасяме яйцата към останалите съставки. Магданоз измийте и нарязайте. Чесънът е чист и фино котлет. Добавете магданоз и чесън към салатата. Облечете салата с майонеза и разбъркайте добре всичко.

Рецепта 4: Домашна салата „Ягода“

Тази ярка и сочна домашна салата трябва да бъде задължителна украса за семеен обяд или вечеря. Ястието се оказва много подхранващо и вкусно и дава добро настроение на другите.

Необходими съставки:

Метод на приготвяне:

Сварете картофите, докато сте готови, охладете се и почистете, разтрийте по груби ренде. Пригответе яйцата твърдо сварени и охладете, разтрийте по груби ренде. Измийте черния дроб, нарязани на парчета и запържете, докато се варят на слънчогледово масло. Охладен черен дроб, нарязан на малки кубчета. Почистете и настържете лука. Охладеното топено сирене се втриваше по груби ренде. Разпръскваме слой картофи под формата на „сърце“, подобно на ягодово ягодо, върху широко плоско блюдо. Осъществяване на картофи майонеза мрежа. Поставете картофите на картофите и налейте слой майонеза. Следва лукът, майонезата и топеното сирене. На сиренето правим майонезна мрежа и полагаме слой от яйца. Сега смазваме маслините си с майонеза от всички страни, за да няма място, изравняваме повърхността с нож. Моите домати, премахнете стъблото и нарязайте ситно, отделете пулпа от сока, сгънете зеленчуците в гевгир. Покрийте салата с нарязани домати, леко ги притиснете в повърхността. Нарежете черните точки от маслините и украсете ягодите. Декорацията на листа може да бъде направена от магданоз или истински ягоди. Преди сервиране на салата дома на масата, е желателно да го задържите няколко часа в хладилника.

Рецепта 5: Салата от водорасли и раци

\ t

Това полезно, просто и в същото време много вкусно ястие определено си струва да опитате! Подготвянето на лека закуска е лесно и оставя много положителни впечатления.

Необходими съставки:

Раци от раци - опаковки;

• Морска зеле - 300 г;
• Лилав лук - половин глава;
• 3 яйца;
• Пипер и сол на вкус;
• Майонеза - на вкус.

Метод на приготвяне:

Размразените раци се нарязват на малки кубчета. Зелето се връща в гевгир, оставя се маринатата да се отцеди, разстла се върху дъска за рязане и леко се нарязва с нож. Почистете и настържете лука. Варени твърдо сварени и охладени яйца ситно нарязани. В дълбока салатна купа, сгънете пръчките от раци, лука, яйцата и зелето. Сол и пипер салата на вкус, рокля с майонеза и разбъркайте всичко добре. Салата домашно приготвена с морски водорасли и ракови пръчици!

Домашна салата - тайни и съвети от най-добрите готвачи

Домашната салата трябва да бъде не само вкусна и удовлетворяваща, но и хубаво ястие. Моля, семейство и приятели с малко въображение и красиво украсено мезе. Салата може да се постави под формата на животно, цвете, зрънце или друга форма.