Салата "Приказка" - общите принципи на готвене
Дали торта или салата. Това описание може да се даде на салата "Приказка". Основното в това ястие не е съставът на съставките, а декорацията на салата. Тя трябва да бъде ярка и приказна, като самото име. Салата "Приказка" е случаят, когато не можете да следвате ясни препоръки и да дадете пълна свобода на въображението. Защо? Съгласен съм, че не винаги е възможно да намерите пълния набор от съставки, изброени в рецептата за салата в хладилника. В хладилника нямаше пилешко месо, а във фризера има пакет от раци, можете да замените пилето с морски дарове.
Салата "Приказка" - приготвяне на продукти и ястия
Можете да приготвите салата от “Приказка” от месни съставки, между другото, тази опция е най-често използвана. Към рецептата се добавя пилешко филе, за богат вкус се използва пушено месо. Може да бъде и зеленчукова салата със зеле и краставици. Особено красива е плодната салата. Тук, наистина, комбинация от приказна външност и приказен вкус. Можете да украсите салата с майонеза и семена от нар. Помислете за всяка версия на салата "Приказка".
Рецепти за салата:
Рецепта 1: Салата "Приказка" с раци
В повечето случаи при приготвянето на тази салата се използва пилешко филе, но никога не е твърде късно да се експериментират малко и да се разнообразят обичайните ястия.
Необходими съставки:
- 4 бр. - яйца;
- 200 g - пръчки от раци;
- 300 г - гъби;
- 1 забрана. - консервирана царевица;
- 1 бр. - лук;
- 3 - 4 бр. - кисели краставички;
- 50 ml - майонеза.
Метод на приготвяне:
Външно, тази салата прилича на апетитна торта. Всички слоеве са подредени слоеве, но първо ще подготвим съставките. За да започнете, вземете пресни шампиньони, можете да вземете гъби от стриди, котлет и се запържва, докато в готвене, най-накрая изпрати лук към гъбите, който също се пържи до почервеняването. Сварете яйцата, обелете. Раците се разделят на две половини и се нарязват на плочи. С консервирана царевица, декантирайте течността и я поставете в отделен съд.
Когато всички изброени съставки са готови, можете да направите “пай”. Нашата салата е наслоена. Първият слой е печено на гъбена лук, на върха са положени нарязани на кубчета кисели краставици, върху които са положени раци. След това се нуждаем от ренде, по-големи, изтъркани яйца. Оставете жълтъците, използвайте ги, за да украсите салата. Над пръчките от раци търкаме яйцата, а финишният слой отива до царевицата. Внимание, всеки слой се обработва с майонеза. Можете да украсите салата с яйчен жълтък. Вземи фина ренде и внимателно разтрий жълтъците върху салата. Образува се ефирна жълта поляна и чрез декориране на салата с няколко гъби можете да създадете уникална горска поляна.
Рецепта 2: Салата с приказка с пушено пиле
За по-диетичен вариант се препоръчва да се използва варено пиле. По-добро бяло месо. Също така, салата се полага в слоеве и затова е по-добре да се вземе прозрачна купа за салата, в която всеки слой ще бъде невероятно рамкиран. В резултат на това печелите не само на приличен набор от съставки, но и на дизайна на салата. Необходими съставки:
300 ml - майонеза;
Метод на приготвяне:
При приготвянето на салата "Приказка" често можете да намерите комбинация от пилешко филе с орехи. Така че този път орехите са включени в рецептата. За по-богат вкус е препоръчително да се изпържи ядките. Можете да в тигана, но можете да изпратите за няколко минути в микровълновата печка.
Така че, пилешки гърди, в нашия случай това е пушено месо, нарязани на ленти или разделени на влакна. Гъби, шампиони, нарязани на плочи и запържете, докато маслото е готово. Извадете гъбите от топлината и ги разпръснете в хартиени салфетки, така че да могат да абсорбират излишния сок и мазнини.
Сварете картофите и морковите, докато се варят, обелени. Лук нарязан на ситно и чесънът е смачкан с нож, можете да настъргвате и настъргате.
Подготвени съставки. Време е да започнем най-забавното - поставяме слоената салата в стъклен буркан.
Първият слой е пушена гърда с чесън и леко намазана с майонеза.
Вторият - лук и леко черен пипер.
Трето - разтривайте картофите.
Четвърто - пържени гъби и майонеза.
Пето - търкаме яйцата.
Шесто - разтривайте морковите, добавете малко майонеза.
Седмо - време е за преработено сирене. Замръзнете в хладилника и решетката.
Остава да преработи салата с майонеза и да поръси горната част с орехи, които могат да бъдат леко нарязани. "Приказка" се поставя за импрегниране в хладилника.
Рецепта 3: Салата от плодова приказка
Тази уникална салата ще се хареса не само на компания за възрастни, но и на детска. Плодовете винаги са били възприемани от детската компания с гръм и трясък, а интересно приготвената салата със сигурност няма да остави никого безразличен. Също така салата „Приказка”, изработена от плодове, перфектно ще украси празничната маса. Интересен дизайн и необичаен вкус винаги са били известни готвачи по целия свят.
Необходими съставки:
- 300 г - консервирани ананасови пръстени;
- 300 г - черно грозде;
- 3 зъба. - чесън.
300 g - сирене;
Втората група компоненти е полезна за салатна превръзка:
- 1 ч. Л. - горчица;
- 1 щипка сол;
- 1 щипка захар;
- 1 супена лъжица. л. - лимонов сок;
- 2 бр. - яйца.
100 мл - зехтин;
Метод на приготвяне:
Нарежете сиренето durum на ренде, натиснете чесън с преса с чесън. Взимаме големи зърна от грозде и ги нарязваме наполовина и оставяме малки зърна цели. Консервирани ананаси, нарязани на кубчета. Готвене. За да направите това, разделете яйчния жълтък, добавете горчицата към него и внимателно победи. След това добавете захар, сол и лимонов сок, претърсете превръзката до дебелина. След тънък поток, добавете зехтин към превръзката. Разбийте соса отново и само след това напълнете нарязаните съставки.
Рецепта 4: Салата с приказка с фасул
Време е да се помисли за по-простия начин за приготвяне на тази невероятна салата, която ще отнеме минимално време за приготвяне. В допълнение, списъкът на наличните съставки и не е нужно да харчите много пари за готвене. Необходими съставки:
50 g - масло;
Метод на приготвяне:
Филето и гъбите се нарязват на кубчета и се запържват до приготвяне. В края на краищата месото може да бъде допълнено с карамфил с чесън, който само подчертава вкуса на храната. С боб декантираме течността и изпращаме бобът на месото с гъби. Изстискайте сока от лимона и напълнете пържените гъби с месо и боб. За вкус, сол и пипер страхотна салата. За украса можете да вземете пресен магданоз.
Салата "Приказка" - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Като се имат предвид основните съставки за салата, не забравяйте за декорацията на това ястие. В края на краищата, почивната маса трябва да бъде не само вкусна, но и красива. Салата "Приказка" - комбинация от ненадминат вкус и уникален външен вид.
