Сурова салата от цвекло - общи принципи за готвене
Какво мислите за сурови зеленчуци? Предпочитате ли да включите тези храни в диетата си? Разбира се, мнозина могат да нарекат тези въпроси риторични? В крайна сметка, много малко хора биха помислили да топлина третират пресни краставици, домати, зеле и т.н. Но тези зеленчуци не са ограничени до тези, а след това се грижи дали тялото получава необходимите витамини на ден. Също така е за цвекло. Независимо от факта, че суровите салати от цвекло се консумират от няколко, тези ястия все още имат място да бъдат и освен това те са много полезни и мултивитамини.
Ако говорим за ползите от цвекло, тогава съдържащите се тук микроелементи могат да бъдат изброени безкрайно. На първо място, важно е да се отбележи наличието на фолиева киселина, която участва в почистването на тялото, т.е. премахва запушването на кръвоносните съдове. Също така, цвекло нормализира мозъчната дейност. Трябва да се отбележи ефективността на диетата на цвеклото. Същността на този метод се състои в това, че в рамките на 7 дни човек консумира цвекло в различни вариации и след изтичане на определеното време може да се видят вече доста осезаеми промени.
Сурова салата от цвекло - приготвяне на храни и ястия
Всеки кулинарен специалист и дори начинаещ готвач познават много рецепти за салати, които са направени от варено цвекло. Това е салата с чесън и салата с орехи. Но трябва да се обърне внимание на рецептите на сурово цвекло. Повярвайте ми, че има и много от тях и всеки ще може да намери начин да направи една невероятна салата, която може да заеме първо място в една готварска книга. Ако решите да се запознаете с вкуса на суровата цвекло, препоръчваме да започнете с правилния избор на зеленчуци. Цвеклото трябва да бъде сладки и меки сортове. След като изпробва парче цвекло, домакинята веднага ще разбере дали този сорт е подходящ за салата, или е прекалено безвкусен и труден. Когато приготвяте сурова салата от цвекло, самият зеленчук обикновено се настъргва. Можете да използвате специални ножове, които ви позволяват да режете продуктите красиво и оригинално. В случай на решетки, вземете кухненски уред с големи дупки, търкане на цвекло на фина ренде, салата ще се окаже прекалено мека. Също така, за по-интересно изображение, можете да вземете ренде за корейски моркови. В допълнение, много сурови салати от цвекло също включват моркови. Получете оригиналния състав. Рецепти за сурова салата от цвекло:
Рецепта 1: Сурова салата от цвекло
Може би започваме с най-често срещаната, полезна и проста салата от сурово цвекло. Салата може да се приготви за няколко минути, а вкусът перфектно ще украси ежедневния обяд и дори вечерята. Сервирайте такава лека храна с мазнини, които ще помогнат за подобряване на храносмилането на тежки храни.
Необходими съставки:
- 1 бр. - цвекло;
- 100 g - ядки;
- 3 зъба. - чесън;
- 1 бр. - моркови;
- 3 супени лъжици. л. - майонеза.
Метод на приготвяне:
Въпреки че рецептата показва едно парче от цвекло и моркови, тук трябва да погледнете размера на зеленчуците, ако те са малки, тогава можете да вземете два продукта. Да започнем Почистваме морковите и цвеклото от кората и след това ги търкаме на ренде. Смесете, и в получената растителна смес, смажете чесъна. Дойде ред на ядки. Сложете ядките в блендер, леко ги нарежете и след това ги изпратете на цвекло с моркови. Само малко - добавете майонеза. Всичко е просто, но вкусът на салата е изненадващо богат.
Рецепта 2: Салата от сурова захар от цвекло
Друга не по-малко обща рецепта, която ви позволява да приготвите плодова и зеленчукова салата - това е цвекло с ябълки. Достатъчно сочно ястие, което ще бъде по вкуса на тези, които обичат да хрускат, за да задоволят здравето си.
Необходими съставки:
- 1 бр. - цвекло;
- 3 супени лъжици. л. - лимонов сок;
- 2 бр. - ябълка;
- 1 супена лъжица. л. - мед;
- 1 супена лъжица. л. - масло (ядки, маслини, ленено семе, зеленчуци и др.);
- пресни билки - копър, босилек, магданоз.
Метод на приготвяне:
Рецептата е изключително проста, но богата на витамини и много вкусна. Така че, ябълки с цвекло, втрива на ренде, след малко поръсете върху тях лимонов сок и мед. Оставете за няколко минути. След салата от сурово цвекло, изсипете избраното масло, добавете сол и билки.
Рецепта 3: Салата от сурово цвекло и зеле
\ t
При хората тази салата се нарича метла. Вярно е, че външно, тази салата не съответства на такова име. Очевидно, тайната на лечебните свойства на салата. Тук се събират зеленчуци, които помагат за очистването на тялото от натрупаните вредни вещества. Подготвяйки това най-полезно ястие, можете да се предпазите от много неприятни заболявания.
Необходими съставки:
- 1 бр. - цвекло;
- 200 г - зеле (бяло зеле);
- 3 супени лъжици. л. - ленено масло;
- 1 бр. - Кольраби;
- 2 бр. - ябълка;
- 1 супена лъжица. л. - лимонов сок.
Метод на приготвяне:
Настъргани са къдраво, цвекло и ябълка. След това е необходимо да се нарязва зелето. Ние комбинираме всички компоненти и след това ги поръсваме с лимонов сок. Веднага добавете маслото към салатата. Точно преди сервиране, тази салата е украсена със зеленина. Обърнете внимание на това ястие е необходимо за тези, които страдат от заболяване на червата. Съставът на съставките може лесно да се промени, да се добави или замени някой компонент с репички.
Рецепта 4: Салата от сурово цвекло кисело мляко
Не по-малко здравословно ястие. Което с право трябва да получи титлата „салата за красота”. Факт е, че съставките нормализират метаболитните процеси, което се отразява на здравето на кожата. Изчиства и възстановява тена. Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
Цвеклото се настъргва, а сините сливи се излива вряща вода за 40 минути. След сушени плодове, кълцайте. Съчетаваме сливи с цвекло, изпращаме им орехи. Добавете мед и кисело мляко към салатата. Разбъркайте. Салата е не само невероятно вкусна, но и перфектно влияе на външните данни на дегустатора.
Рецепта 5: Сурова салата от цвекло и сирене
Практически никой не трябва да казва, че не обича сурови цвекло. Той не се опита всички ястия, които могат да бъдат приготвени от този ярко червен зеленчук. Например, вземете тази рецепта. Не само, че е полезна, тя все още има нежен вкус. Сиренето пармезан добавя чубрица към ястието.
Необходими съставки:
- 2 бр. - цвекло;
- 3 зъба. - чесън;
- 150 г - сирене;
- 50 мл - заквасена сметана;
- 2 бр. - моркови;
- пипер и сол.
Метод на приготвяне:
Както винаги, обелете зеленчуците и ги настържете. Чесънът може също да бъде настърган и е по-добре да се прокара през пресата. Остава да се подготви сиренето, по-добре е да го нарежете на малки кубчета. Остава да се пълни със заквасена сметана, да се добавят подправки и салата е готова!
Сурова салата от цвекло - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Суровите салати от цвекло са доста гъвкави. Техните формулировки не предвиждат точното изпълнение на приложените инструкции. Ако желаете, една от съставките може да бъде напълно отстранена или заменена с друга. Само в този случай е необходимо да се разбере, че самият вкус на салата ще се промени. Например, ако замените морковите в салата от цвекло и моркови с репички, вкусът ще бъде напълно различен. Но това не трябва да ви спре - не се колебайте да експериментирате. Също така, салати от сурово цвекло е случаят, когато можете да приготвите ястия от сушени плодове. Освен това списъкът трябва да бъде ограничен не само за сини сливи, но и за сушени кайсии, стафиди и много други.
