Салата от репички - общи принципи за готвене
Репички, въпреки острия и специфичен вкус, е широко използван в готвенето. Това е възможно благодарение на комбинацията от репички с други съставки, колбаси, месо, риба, зеленчуци и дори плодови съставки. Репичките позволяват не само да се пълнят с нови интересни ястия, салати и закуски, но и да позволяват на тялото да се обогати с полезни микроелементи. Тайната е, че репичката съдържа голямо количество аскорбинова киселина, която може да представлява защита срещу вирусни заболявания. Можете да бъдете сигурни, ако използвате леки репички салати няколко пъти седмично, студено и ORVI няма да бъде опасно за вас. Репичките са незаменим продукт през зимния и пролетния период, когато тялото изпитва сериозен дискомфорт и липса на витамини.
Салата от репички - приготвяне на храни и съдове
Смятате ли, рядко искате да се разболеят и да се чувстват комфортно, готви свежи салати репички. За щастие, можете да получите този зеленчук през цялата година и всички видове рецепти ще ви позволят да приготвяте вкусни и свежи салати от такава полезна съставка като репичка всеки ден. Фини салати могат да бъдат приготвени чрез комбиниране на ряпа с прясно зеле, зелен лук и краставици. Въпреки това, не по-малко вълнуваща комбинация от месни съставки с ряпа. Тази опция е по-питателна и удовлетворяваща. Ние ще ви предложим най-интересните рецепти за салати с репички, може би сред тях определено ще намерите няколко рецепти, които ще станат ваши любими.
Рецепти за салата от репички:
Рецепта 1. Репички салата с кисели краставички
Може би ще започнем нашата екскурзия върху салати от репички от зимни ястия, които се основават на зимния корен от зеленчуци. В допълнение към салата, това ястие може да служи като предястие за алкохолни напитки. На празничната маса алкохолът няма да може да заблуди ума ви.
Необходими съставки:
• 300 г - зимна репичка;
• 300 г - кисели краставички;
• 200 г - консервирани домати.
Съставки за соса:
• 4 супени лъжици. л. - зехтин;
• 1 бр. - лимон;
• 50 мл - натурално кисело мляко.
Подготовка:
По-големият акцент в тази салата е върху соса, но ще се занимаваме с него по-късно. Първо, отрежете всички съставки, нарязвайте краставиците, нарязвайте доматите на малки парченца и настъргвайте зимната репичка. Всичко е изрязано, можете да продължите към основния източник на вкус и аромат на тази зимна чиния. Така че, смесете зехтина с натурално кисело мляко и филтрирайте сока от половин лимон. За по-изтънчен вкус можете да добавите малко подправка към соса. Най-простото е да напълните салата и да я сервирате на масата. Салата няма да се страхува от зимни простуди и болести, които толкова често атакуват тялото през зимата.
Рецепта 2. Салата от репички - най-лесният и бърз начин
В арсенала на всяка домакиня трябва да има няколко рецепти, които могат да бъдат приготвени дори за секунди. Време е да попълните този списък с друга невероятна рецепта. Може би тази салата е най-простата, но не по-малко вкусна и здравословна чиния, която може да се направи от репички.
Необходими съставки:
• 350 г - репичка;
• 1 китка - пресен лук;
• 50 мл - растително масло.
Подготовка:
В този случай се препоръчва да се вземат пролетни сортове репички. Вярно е, че ако имаш горчиви корени, не бързай да се отчайваш. Решетката решетката се настъргва на груби ренде или се нарязва на ситно с нож, след което се изсипват корените с вряща вода. Потопете ряпата в гевгир и оставете водата да се отцеди. Тази процедура ще ви позволи да се отървете от остър мирис и горчив вкус на продукта. След като подправите корените с масло, подправете със сол и черен пипер, а в самия край ги поръсете с нарязан лук. Салата се оказа минимална по калории, но много полезна. Ако не следвате фигурата си и броят на калориите не е толкова важен, тази салата може да се пълни с майонеза.
Рецепта 3. Репички салата с галета
Второто име на това ястие е "Хрупкаво", благодарение на използването на бисквити, които придават на ястието характерна криза. Може да се използват закупени, готови в чанти крутони, но можете да си приготвите и печката.
Необходими съставки:
• 150 г - бисквити;
• 300 g - репичка;
• 1 китка - зелен лук;
• 50 мл - квас;
• 50 мл - рафинирано рафинирано масло.
Подготовка:
Дори лекарите препоръчват поне веднъж седмично да приготвят тази салата, твърдейки, че човекът ще се чувства много по-здравословен. В самото начало трябва да режете ряпа. Зимни сортове са по-добре да решетка, и по-търг корените нарязани на половин пръстени с нож. Слагаме репички в купа за салата, крекери идват тук, поръсва се с нарязан лук. Време е да започнете презареждане. За да направите това, смесете ухапване с масло, по-добре е да изберете рафинирани сортове. Смесете салата със сместа и сервирайте веднага, докато крутоните са хрупкави.
Рецепта 4. Репички салата с мед
Така често се случва, че домакинята има трудности не при подготовката на основното ястие, а с избора на гарнитура, лека салата, която може да помогне на тялото малко при преработката на по-тежки храни. Така че, ако решите да приготвите свинско или говеждо пържола, поднесете тази лека, но уникална салата.
Необходими съставки:
• 1 ч. Л. - пудра захар;
• 300 g - репичка;
• 1 супена лъжица. л. - оцет;
• 2 супени лъжици. л. - мед
Подготовка:
Организмът страда от най-голям недостиг на витамини през зимния период, което вероятно е причината тенденцията за салати от репички да се увеличава с този период. Така че, ние се нуждаем от зимни корен от репички, обелени и нарязани на ивици, можете да решетка, но чрез големи дупки. Кой не харесва острия мирис на ряпа, може да излее продукта с вряща вода. След натрива ряпа, на прах с пудра захар, покрийте и оставете за няколко минути. През това време репички ще подчертаят сока, който трябва да се източи. Медът трябва да се стопи на водна баня. След като изпратим сладката превръзка на репицата, идва оцета. Смесете и седнете на вкусна и здравословна маса. Между другото, канелата е перфектна като подправка за тази салата.
Рецепта 5. Репички салата с сини сливи
Рецептата включва не само сини сливи и репички, но и цвекло. Ако знаем безброй салати с цвекло и сини сливи, тогава сушени сливи с репички са рядка комбинация. Въпреки това, като изберете правилното количество съставки, можете да приготвите вкусно и нискокалорично ястие, което не ви кара да се притеснявате за фигурата си.
Необходими съставки за превръзка:
• 4 супени лъжици. л. - зехтин;
• 1 бр. - лимон;
• подправки и сол.
Съставки за салата:
• 250 g - репичка;
• 300 г - цвекло;
• 150 г - сини сливи.
Подготовка:
В това ястие вкусът на салата до голяма степен се определя от цвеклото. Опитайте се да вземете вкусни и сочни зеленчуци. След варене ги сварете. Зимна ряпа репичка настърган на ренде, предварително белени. Нарежете сините сливи, но преди това трябва да се накиснете в продължение на 20 минути във вряща вода, което ще позволи на сливите да запазят мека.
Цвеклото се нарязва на ивици, смесва се с репички и нарязани сливи. Салата се овкусява с масло и лимонов сок. За презареждане е по-добре да използвате готварска сол, можете да добавите щипка канела.
Салата от репички - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Всъщност, трудно е да се предположи, че само от една репичка можете да направите такава гама от интересни и здравословни салати. Въпреки това, ние бързаме да се отбележи, че това не са всички рецепти, които позволяват да се готви невероятни ястия ряпа. В допълнение към зеленчуци и сушени плодове, ряпа върви добре с млечни продукти. Комбинирайте ряпа с извара и опитайте деликатната и вкусна салата. Голямата наслада ви позволява да изпитате салата от репички и орехи. Изброяването на полезните свойства на това ястие е безкрайно, а вкусът е просто поразителен. Репичките също се приготвят с гъби, можете да ги изпържите в тенджера и да вземете мариновани гъби. Тази опция е идеална за празнични празници. Като цяло, репички предоставя непоклатима основа за експериментиране и готвене на интересни и уникални салати. Храната трябва да е здрава, но много вкусна!
