Салата с топено сирене - общи принципи на готвене
Сирене - този богат и незаменим продукт стана известен на човечеството от много векове, дори мога да кажа, преди хиляди години. Сиренето стана неочаквано. Млякото е кисело и втвърдено от висока температура. Хората не можеха да не забележат благородния мирис и изтънчения вкус на този нов продукт и оттогава активно се включиха в производството на сирене. Родината на сиренето е Близкият изток, но досега всяка страна се гордее със сорта си. Достатъчно е да се помисли за световните кухни, където често се срещат известни италиански салати със сирене, а популярните плодови салати са станали известни на Балканите.
Сиренето може да се използва при приготвянето на не само студени ястия и закуски, те често са включени в рецепти за супи, макаронени изделия, месни и рибни деликатеси. Ако разгледаме ползите от сирене, това е преди всичко калций. Необходимо е да се яде сирене на закуска, тъй като съдържащите се тук компоненти допринасят за появата на апетит и поддържат в тялото полезен баланс на съществените микроелементи. Ежедневните ястия със сирене гарантират здрава кожа, нокти и коса.
Салата с топено сирене - приготвяне на храни и съдове
Така че, разнообразието от сортове сирене е невероятно, но в тази статия ще говорим малко за топеното сирене, по-точно, какви невероятни салати могат да бъдат приготвени с тази деликатна съставка. Като начало отбелязваме, че независимо от вида на преработеното сирене, което сте избрали, а има и огромен брой от тях, приготвеното ястие ще бъде над всичко похвала. Обработените кашкава са сирене от колбаси, пастообразни, сладки и нарязани. Всеки от тези видове е наситен с букет от вкусове и вкус. При готвене на горещи салати се препоръчва топлото сирене да се загрее и след това се изсипва. Що се отнася до комбинацията със съставките, то сиренето може да се използва при приготвянето на витаминни плодови салати и месни ястия, особено при приготвянето на сочни зеленчукови салати. Рецепти за салати от топено сирене:
Рецепта 1: Салата с топено сирене
Както е отбелязано по-горе, можете да приготвите салата с топено сирене, както плодове, така и месо. Но това не е всичко. Невероятната комбинация образува сирене със сушени плодове. В тази рецепта, ние вземаме сливи, но можете да попълните ястието с сушени кайсии и стафиди.
Необходими съставки:
- 3 бр. - топено сирене;
- 3 зъба. - чесън;
- 7 пера - зелен лук;
- 4 бр. - яйце;
- 100 ml - майонеза;
- 300 g - сливи.
50 g - орехи;
Метод на приготвяне:
На пазарите се продават малки преработени сирена, Янтар, Волна и др. Те обикновено се използват за приготвяне на сандвичи, но днес тези сирена са полезни за нашата салата. Вземете три парчета и нарязани на кубчета. Докато се занимаваме със сирене, можете да излеете преварена вода за сушени сини сливи за 10 минути. След тях също нарязани на малки парченца. Кой обича да усеща вкуса на сушени плодове, може да изреже една слива на три части. Давай. Ние смила зелени пера лук, тогава е необходимо да котлет орехи, за това можете да използвате блендер или по стария начин - превъртете през месомелачка. Обелете чесъна, натиснете го с нож. Остават пилешки яйца, които ще са необходими във варена форма, след като се нарязват, ги изпращаме в обща купа с предварително приготвени съставки на салати. Ние приемаме салата майонеза, леки и естествени, зареждайте, не можете да прекалявате с тази превръзка. След 15 минути салата може да се сервира на масата. Не забравяйте да украсите с нарязани ядки.
Рецепта 2: Салата с топено сирене и филе
\ t
За по-питателна версия на салата с топено сирене препоръчваме да обърнете внимание на тази много интересна и богата салата. Той съдържа както консервирани царевица, така и ябълки, и краставици с домати, но най-важното е крема сирене с пилешко филе. Който обича по-богатите ястия, може предварително да пече месото във фурната. За последователите на диетична и бързо хранене се препоръчва филето просто да се вари в леко подсолена вода. Също така, за аромата, поръсете с пипер и дафинов лист.
Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
Както виждате, съставът на съставките е доста солиден. Приготвянето на салата обаче не отнема толкова време. Достатъчно е да изрежете всички съставки и след това да ги напълните с растително масло. Нека започнем с месо, готви, печете, варете във вода. След охлаждане месото се нарязва на влакна. Яйцата от пъдпъдъци също се вари, но можете да ги замените с пиле, след нарязани на кубчета. Зелената ябълка (препоръчва се да се вземе този плод за салати) е обелена и нарязана на кубчета. Чесънът го настъргва. Време е да преработваме сирене, по-добре да го нарежем на големи кубчета, за да се съсредоточим върху тази съставка. След леко топене на сиренето в горещ тиган. Маслини - нарязани, зелен лук настърган. Доматите и краставиците също се смилат по усмотрение на готвача. С течност за изтичане на царевица. Комбинираме компонентите, запълваме салата с масло и можем да се сервираме на масата. Кой не представлява салата без пресни билки, може да добави малък магданоз или копър.
Рецепта 3: Салата с топено сирене и минтаи
Разтопеното сирене върви добре с морски дарове. Това може да се види чрез приготвянето на тази деликатна салата. В рецептата за превръзка използва ниско съдържание на мазнини сметана, добре, почитатели на заквасена сметана или майонеза, можете да вземете любимия си компонент и да готвя с него салата превръзка с топено сирене.
Необходими съставки:
- 1 пакет. - листна салата;
- 2 супени лъжици. л. - горчица;
- 300 g - мъх;
- 2 бр. - яйце;
- 50 мл - сметана;
- 2 бр. - Домат;
- 2 супени лъжици. л. - лимонов сок;
- 2 бр. - яйце.
100 g - преработено сирене;
Метод на приготвяне:
Нуждаем се от филе от минтай, без кости и се вари до омекване. След нарязване на кубчета. Разтопеното сирене също се нарязва на кубчета, но като варени пилешки яйца. Доматът и зеленият лук също се смилат произволно. Пригответе превръзка, смесете сметаната с лимонов сок, добавете горчицата и разбъркайте. Поставяне на салата на чинии. Първо, изложи зелен лист от маруля, нарязани и смесени съставки върху него, и се изсипва тази ярка красота на върха на бита дресинг. Невероятна салата с топено сирене.
Рецепта 4: Салата с топено сирене и репички
Понякога е толкова трудно да се намери или намери проста, но полезна и бързо подготвена рецепта. Разтопеното сирене в този случай може да бъде полезно. Ако искате да разнообразите ежедневното си меню с прости, но невероятни салати, пригответе тази салата с топено сирене. Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
За салата, трябва да вземете корен от целина, който е настърган, като ряпа. Самото сирене се нарязва на кубчета. Магданозни парченца, краставица настърган. Всички сол и дресинг с майонеза. Бързо и полезно!
Рецепта 5: Салата с топено сирене и скариди
В тази салата топеното сирене се разтопява и след това се смесва със сметана. Въпреки малкото количество съставки, салата с топено сирене е много нежна и богата.
Необходими съставки:
- 2 бр. - краставици;
- 6 бр. - скариди;
- 50 мл - сметана;
- 1 бр. - домати;
- 100 г - преработено сирене.
Метод на приготвяне:
Първото нещо, което правим, е рязането на зеленчуци, нарязването на краставици на слама, доматите произволно. Сварете скаридите, можете да мелете малко. Готвене сос със сирене, стопи топено сирене в топъл тиган, а след това го смесете с крем, оказва се невероятно нежна последователност. Нанесете върху чинията, първите нарязани зеленчуци, залейте соса със сирене. Скаридите се поставят върху соса. Такава салата ще бъде ненадмината украса на празничната маса.
Салата с топено сирене - тайни и съвети от най-добрите готвачи
За да може сиренето напълно да разкрие вкуса си, то трябва да се отстрани от хладилника няколко часа преди готвене и да се остави да престои няколко часа при стайна температура. Той ще обогати вкуса на всяко готвено ястие. При нагряване топеното сирене образува еднаква гладка консистенция. Препоръчва се сиренето да се загрее на слаб огън, което ще направи консистенцията на сиренето по-нежна.
Ако трябва да разтопите топено сирене по рецепта, трябва да направите това в самия край и след това да изсипете съставките отгоре.
