\ t
Тънък арменски лаваш е истинска магическа пръчка за модерни домакини.
Корейски рулони от лаваш от моркови се сервират като закуска за вечеря или обяд.
Рол с лаваш с корейски моркови - основни принципи за готвене
Корейските моркови могат да бъдат закупени във всеки супермаркет или да се приготвят самостоятелно. Достатъчно е да се обелят морковите, да се нарязват на специална ренде за корейски салати и да се поставят в купа. Поръсете с подправки за тази салата. В тиган загрявайте всяко растително масло, докато се появи дим и не излейте под него моркови. Разбъркайте, покрийте горната част с плоска пластина и поставете потискането. След два часа морковът е готов.
Почти всяка съставка може да бъде добавена към пълнежа. Те се смачкват на малки кубчета или се търкат на ренде. Lavash листа се намазва с майонеза или сос на базата на същата майонеза, заквасена сметана или кефир. В плънката поставете пресни и кисели зеленчуци. Тук можете да включите фантазията и експеримента. Приготвените съставки се полагат на слоеве в пита хляб и се увиват плътно в ролка. След това се увива с филм и се оставя да накисне за няколко часа. Нарязани на порции и поднесени като закуска.
Рецепта 1. Ролка лаваш с корейски моркови и варено свинско
Съставки
400 г корейски моркови;
майонеза - непълно стъкло
два пита хляба;
400 г варено свинско;
сирене - 250 г
Метод на готвене
1. Смажете сиренето в големи чипове. Варена шунка на малки кубчета. Поставете корейската моркова в дълбока купа, добавете към нея печена шунка и чипс от сирене. Разбъркайте.
2. Четка майонеза, нанесена върху масата. Поставете пълнежа върху него в тънък, равномерен слой. Roll в гъста ролка на пита хляб с пълнеж. Поставете в найлонова торбичка и оставете за 20 минути. Отстранете филма, наряжете ролката на достатъчно големи парчета.
Рецепта 2. Ролка лаваш с корейски моркови и сирене
Съставки
пресни зеленчуци от копър и кантарион - чрез снопче;
Арменски лаваш - 4 броя;
непълна чаша майонеза;
твърдо сирене - 200 г;
Корейски морков - 300 г
Метод на готвене
1. Грубо настъргано сирене. Сортирайте кантарион и копър, изплакнете и изсушете. Зелените се рушат.
2. На пита, поставена на масата, нанесете тънък слой майонеза. Прах с една трета от всички сирене. Нанесете върху една трета от корейското сирене от моркови. Леко зелено със зелени.
3. Покрийте пълнежа с пита хляб, леко го натиснете с дланите си и сложете пълнежа в същия ред. Така че ние повтаряме, докато листата на пита няма да свършат.
4. Разточете пита хляба, натъпкан в ролка, като го притискате леко, за да е достатъчно стегнат. Около четиридесет минути, изпрати в хладилника, след опаковане на филма. След това премахнете филма. Нарязани на парчета с дебелина половина сантиметра. Сложете плоска чиния.
Рецепта 3. Ролка лаваш с корейски моркови и раци
Съставки
Корейски морков - 300 г;
четири листа тънка лава;
куп пресни копър;
яйца - 6 бр.
300 г майонеза;
пръчки от раци - 300 г;
топено сирене - 3 броя;
чесън - 2 зъба.
Метод на готвене
1. На масата поставете пита хляб. На намазана с майонеза листа се нанася равномерно корейски моркови. Образуват плътна ролка.
2. Сварете твърдо сварените яйца, охладете ги и ги нарязайте. Разстелете втория лист хляб с майонеза и покрийте с натрошени яйца. Поставете ролката с моркови на ръба на втория лист с пълнене на яйца и плътно претърколи в ролка.
3. Извадете черупките от раковите пръчки, нарязани на половина по дължина и с нож нарязайте на малки парченца. Четка майонеза на третата пита, разстила на масата, и я поръсете с нарязани раци пръчки. Поставете нашата ролка на ръба на този лист и го увийте. 4. Покрийте четвъртото листо с майонеза, поръсете със сирене и ситно нарязани зеленчуци. Поставете ролката на ръба и го увийте. Завийте ролката във фолио и го изпратете в хладилника в продължение на два часа. Нарежете ролката на филийки, сложете ястие и поръсете с билки.
Рецепта 4. Каша лаваш с корейски моркови, раци и бекон
Съставки
пресни краставици - 2 бр .;
100 g моркови;
яйца - 3 бр.
ламела;
раци - опаковки;
сирене - 100 г;
пушен бекон - 100 г
Метод на готвене
1. Сварете яйцата твърдо сварени, охладете се в ледена вода, почистете и нарязайте на фин ренде. Моите краставици, избършете със салфетка и фино три. Разстелете натрошени краставици в гевгир, за да се отървете от излишната течност.
2. Отлепете пръчките от раци. Отстранете от тях горния червен слой.
3. На работната повърхност се поставя лист пита. Намазваме повърхността с майонеза, поставяме цели крабови пръчки по ръба на листа, след това излагаме всички съставки през листа на тънки ивици, редувайки се между тях. Накрая изрежете червената обвивка от раци.
4. Сега внимателно и плътно увита ролка. Ние правим това много внимателно, така че лентите да не се смесват помежду си, а да лежат плоски. Увийте ролката и го извадете за един час в хладилника. Ястието е покрито с листа от маруля. Получаваме ролка и нарязваме на филийки. Разпръсквахме ястие.
Рецепта 5. Ролка лаваш с корейски моркови и шунка
Съставки
чесън - три филийки;
бурканче с кремаво меко сирене;
Зелените - китка;
100 грама сирене;
лаваш - три листа;
100 ml майонеза;
300 г шунка;
Корейски моркови - 200 г
Метод на готвене
1. Шунка, нарязана на дълги тънки сламки. Поставете лист пита на работната повърхност, нанесете тънък слой майонеза и нанесете нарязаната шунка. 2. Разстелете втората лава над шунката, леко натиснете, покрийте с майонеза и поставете морковите на корейски.
3. В буркан със сирене, смажете чесъна и добавете ситно нарязаните зеленчуци. Разбъркайте внимателно до гладкост. Покрийте морковите с лаваш и покрийте с чесън-сирене. Поръсете със сирене и билки. Хвърлете пита хляба с дебела ролка. Нарежете го на порции.
Рецепта 6. Ролка лаваш с корейски моркови и пушено пиле
Съставки
копър зелени;
пушена шунка;
половин български пипер;
Корейски моркови - 150 г;
тънък арменски лаваш;
майонеза - 80
Метод на готвене
1. Отстранете кожата от пушения пилешки крак, отделете месото от костите и го нарежете на малки парченца.
2. Изплакнете пиперката, избършете я, изтъркайте семената и я разбийте с тънка, къса сламка.
3. Копърът ми, сух и фино нарязан с нож.
4. Равномерно смажете с майонезна пита. Поръсете го с нарязан копър. По цялата повърхност на листа се поставят ленти от български пипер. Поставете корейски моркови в напречни ивици, така че да остане същото разстояние между тях. Между ленти от моркови, поставени пушени пиле.
5. Сгънете лист пита хляб с пълнеж в ролка, увийте го във филм и го оставете да накисне за няколко часа. След това нарязани на ролки на парчета и изложи на ястие.
Рецепта 7. Ролка лаваш с корейски моркови и краставица
Съставки
смлян черен пипер;
ламела;
прясна краставица;
кухненска сол;
заквасена сметана - 80 г;
пушени гърди - 100 г;
зелен лук - половината от лъча;
Корейски морков - 200 г;
4 клона на копър.
Метод на готвене
1. Измийте краставицата и мелете на груби ренде. Изстискайте сока, сложете го в купа и го добавете.
2. Изплакнете зеленчуци от лук и копър, сухи и фино се рушат. Разпръснете се до краставицата и разбъркайте. 3. Поставете заквасена сметана в смес от зеленчуци и краставица, разбъркайте до гладко.
4. Разстелете хляба на работната повърхност. Поставете корейски моркови на едната половина на листа и сместа от зелени и краставици на втората.
5. Нарязаният пушен бекон се нарязва на малки ивици и се разстила върху слой от корейски моркови. Хвърлете хляба си в ролка. Оставя се да се накисва половин час и се нарязва на малки парченца.
Рецепта 8. Ролка лаваш с корейска моркова и сьомга
Съставки
три парчета Пита хляб;
осем листа зелена салата;
майонеза - 300 г;
Корейски морков - 200 г;
300 грама филе от сьомга осолени.
Метод на готвене
1. Нарежете сьомгата на тънки филийки. Разгънете хляба на пита, покрийте повърхността с майонеза. Разстелете тънки парчета сьомга. Вместо сьомга, можете да използвате всяка друга червена риба.
2. Покрийте рибения слой с втория пита хляб, леко го натиснете с дланите си и се покрийте с майонеза. Сложете върху него доста плътно покритие от корейски моркови.
3. Изплакнете листата от зелена салата под крана и изсушете леко. Покрийте моркова с трети хляб и нанесете тънък слой майонеза. Покрийте с листа от маруля.
4. Внимателно прекарайте хлебчето в руло, като го притиснете леко надолу, за да го притиснете. Увийте ролката с фолио или фолио и я сложете в хладилника, така че листите да са добре накиснати. Преди сервиране, нарязани с остър нож на парчета с дебелина два сантиметра.
Рецепта 9. Ролка лаваш и корейски моркови с гъби
Съставки
Корейски морков - 300 г;
три листа арменски лаваш;
майонеза - 300 мл;
печурки - 400 г;
лук - 150 г;
листа от маруля.
Метод на готвене
1. Почистете, измийте шампиньоните и ги подсушете леко на хартиена кърпа. Настържете гъбите на тънки филийки. Лукът се обелва и фино се раздробява. Поставете печката на печката и разпръснете гъбите. Фрай, докато цялата влага се изпари, след това се налива малко масло и се слага нарязан лук. Фрай до розово на умерена топлина. 2. Листа от маруля се изплаква, обсушиваме и нарязваме на ивици.
3. Разгънете листата на работната повърхност, нанесете тънък слой майонеза и разгънете корейския морков.
4. Покрийте моркова с втория пита хляб. Също се покрива с майонеза и се покрива с листа от маруля.
5. Поставете третото листа на лаваш върху гъбите, натиснете леко с длани, нанесете тънък слой майонеза и разпръснете печеното. Разпръснете по цялата повърхност. Сгънете пита хляба с пълнежа в дебела ролка, опаковайте хранителния филм и оставете за три часа в хладилника. Преди сервиране, нарязани на филийки, нанесени върху чиния, покрити с листа от маруля.
Корейски рулонен лаваш - съвети и трикове от готвачи
- Ако искате да получите лека закуска, използвайте повече зеленчуци и зеленчуци в пълнежа и заменете майонезата с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
- Необходимо е да се разпространи пълнежът и да се образува ролка достатъчно бързо, така че листата на пита да нямат време да се накисват.
- Всички съставки на ролката трябва да бъдат с една и съща температура.
- Ако купувате корейски моркови в магазин, не забравяйте да го опитате. Така че, ще бъдете ръководени, трябва да солите други съставки или не.
