Ако традиционната порция от "Херинга под козината" е станала малко скучна за вас, то е време да направите нещо ново, но с любимия си вкус. Днес приготвяме херинга под козина в пита хляб - невероятно красива, невероятно вкусна и празнична! Такъв хляб може лесно да се сервира на празничната маса, уверете се, че гостите ще оценят творческия ви подход.
За приготвянето ще ви е необходим традиционен набор от съставки за салата, плюс тънък арменски лаваш, също трябва да се запасите веднага с прилепващ филм. Ако дадете на готовия варен за около два часа, можете лесно да го нарежете на средни или дори тънки филийки. Така че нека започнем!
Време - 120 мин.
Брой порции - 5
Съставки:
- Лаваш тънък - 4 листа
- Картофи - 2 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Лук лук - 1 бр.
- Цвекло - 1 бр.
- Херинга s / s - 350 g
- Пилешки яйца - 2 бр.
- Майонеза - 2 супени лъжици.
- Сол, пипер - на вкус
- Оцет - 50 мл
- Вода - 50 ml
Процесът на готвене
Подгответе всички необходими продукти. Сварете моркови, картофи и цвекло предварително - охладете зеленчуците, обелете, настържете всичко на средна ренде. Направете същото с яйцата - сварете 10 минути, охладете се и обелете, и настържете. Мелената херинга, премахнете костите, нарязани на кубчета. Сега можете да започнете да оформяте салата. Така че, разпръснете първия лист от хляб на асфалтирания хранителен филм на работната повърхност. Смажете пита с майонеза, сложете слой от цвекло, след слой от моркови. Предварително изстискайте зеленчуците, ако са прекалено сочни.
Покрийте зеленчуците с втори лист от хляб, а също го намажете с майонеза, разпределете яйцата, настъргани със средни стружки. Добавете сол и пипер изключително на вкус.
Покрийте яйцата с трети лист хляб, намажете с майонеза, подредете картофите.
Предварително отлепете лука и заровете лука, мариновайте в същото количество вода и оцет. На върха на картофите се разпространява лук. Лукът вече разлагаше нарязаната херинга. Затворете всички останали lavash.
Навийте ролката внимателно, увийте го с прилепващ филм, оставете го на долния рафт на хладилника за 2-3 часа, след това разгънете и изрежете.
Сервирайте и вземете заслужени поздрави!