Пушена риба е невероятно деликатна, с уникален вкус, който прави този продукт толкова обичан от много хора. Рибата може да бъде украсена с лимон и зеленина и тя може да се счита за отделно ястие, като можете да включите този продукт като основна съставка при създаването на интересни салати. Ако все още не знаете, че пушената риба може да се използва при приготвянето на салати, предлагаме ви бързо да запълните тази празнина.
Салата от пушена риба. Подготовка на продукта
Салатите на базата на пушени риби са подходящи за всекидневни празници, но ако разтворите ястието с пресни зеленчуци, можете спокойно да включите тази рецепта в празничното меню. Пушена риба се съчетава идеално с различна категория продукти, включително брашно, например макарони, а съставът на рибата ще бъде богат с зеленчуци, зеленчуци и плодове.
Рецепти за салата от пушена риба
Рецепта 1. Салата от пушена риба (писия) и зеленчукова салата
Даваме проста рецепта за вкусна и освежаваща салата, която може бързо да бъде подготвена за лека вечеря.
Необходими съставки:
• 200 г - пушена рожба;
• 2 бр. - сладък пипер;
• 100 г - зелен грах;
• 2 бр. - лук;
• 100 мл - заквасена сметана;
• 2 супени лъжици. л. - Табличен оцет;
• 200 г - прясно зеле; • 1 бр. - морков.
Подготовка:
Като начало, ситно нарязваме зеле. Морковите се втриват върху фина ренде, по-добре е да се нарежете на тънки ивици. Лукът се маринира в горещо масло, само леко. Смесете всички съставки с зелето, добавете оцета и оставете зелето да омекне. След няколко минути, добавете грах и риба, нарязани на средни кубчета, в салата. Ние сметана сметана и ние запълваме салата с консистенция.
Рецепта 2. Салата от пушена риба с гъби
Рибените салати са много леки, но в същото време съдържат много полезни микроелементи, които не са толкова лесно да се намерят в други продукти. Тази рецепта не посочва вида на пушените морски дарове, така че можете да избирате месо от риба по ваша преценка.
Необходими съставки:
• 200 г - пушена риба;
• 3 бр. - картофи;
• 2 бр. - краставици;
• 100 мл - заквасена сметана;
• 100 г - кисели гъби;
• зелен лук.
Подготовка:
Първото нещо, което трябва да се готви картофи в униформа. След охлаждане картофите и рибата се нарязват на кубчета. Слама котлети гъби и краставици. Зеленият лук е по-добре да се вземат повече и фино котлет. В зеленчуците не трябва да се добавя сол, сол и заквасена сметана е по-добре пипер. И сега, когато всички съставки са нарязани и поставени в купа, можете да я напълните със заквасена сметана. Кой обича майонеза, подправя рибната салата с този сос.
Рецепта 3. Пушена риба (херинга) и салата от цвекло
Майонеза и кетчуп, изглежда, тези две сосове са толкова противоположни, че е просто непрактично да ги комбинирате. Въпреки това, както се оказа, този състав дава доста интересен вкус на салата.
Необходими съставки:
• 200 г - пушена херинга;
• 150 г - цвекло;
• 100 г - целина;
• 100 ml - майонеза;
• 100 ml - кетчуп.
Подготовка:
Херингата съдържа много ями, които трябва внимателно да се извадят от рибното филе. Ако рибата е добре пушена, а след това почистване на нежното месо от хрущял не е трудно. Също така отстранете главата и кожата. Сформирахме филе, което се нарязва на кубчета. Цвеклото е добре сварено и след това също нарязано на кубчета. Рецептата ще изисква корен от целина, който също се нуждае от готвене. Но вече в отделен съд, а не заедно с цвекло. Всички съставки са нарязани, смесете кетчуп с майонеза и деликатен сос, сезонна рибна салата. Солирайте го.
Рецепта 4. Салата от пушена риба и макаронени изделия
Тази салата може лесно да промени вечерята. Паста ще гарантира, че храненето за няколко часа, което остава до сън. Ако чувството на глад ще се събуди, можете да изпиете чаша кефир. С това меню се събудете на следващата сутрин с усещане за лекота.
Необходими съставки:
• 300 г - пушена риба;
• 200 г - паста; • 2 бр. - ябълки;
• 100 ml - майонеза;
• сол и пипер;
• зелен лук.
Подготовка:
Формата на макароните може да бъде всяка, за естетика, можете да вземете лъкове или спирали, ако искате да заинтересувате малка фирма, цветните макаронени изделия са перфектни. Така че тестото се сварява по обичайния начин. Докато ние ще се занимаваме с останалите съставки, по-добре е да сгънете макароните в гевгир. Пристигна опашката от ябълки, ние ги почистваме от семена и ги нарязваме на кубчета. Рибата се почиства от целия излишък, главата, костите, кожата, и останалото филе се нарязва на големи кубчета. Нарежете зеления лук и разбъркайте с майонезата. Ако желаете, можете да добавите подправки към получения сос, например червен пипер, не забравяйте да го сол. Смесете съставките точно преди сервиране на салата, дресирайте със соса и я сложете в салатни купички.
Салата от пушена риба - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Въз основа на горните рецепти, пушена риба е прекрасен продукт, който лесно се комбинира дори с плодове. Ако искате да направите лека екзотична салата с сладникав вкус, сменете ябълката с консервиран ананас. Прости, но интересни салати, ще бъдат чудесно допълнение към ежедневния ден!
