Лавашните пръчки са хрупкави пълнени тръби.
Те се сервират като закуска, за чай, използван за лека закуска.
Топпингът може да бъде много различен, но във всички има сирене.
Закрепва пита хляб, не позволява на тръбите да се разпадат и придават зашеметяващ вкус.
Лаваш с пръчици от сирене - общи принципи на готвене
За пръчици използвайте само тънка пита. Листовете се нарязват на парчета, удобно е да се прави с ножици, но можете и да се въоръжите с остър нож. Как да нарязваме хляб и питки, описани подробно в рецептите по-долу.
Сирене за пълнене е по-добре да се вземат трудно. Рядко се използва самостоятелно. Добавете към нея зеленчуци, сложете наденица, чесън, риба. Ракови пръчки. В действителност, опциите за пълнене безброй. За да се предотврати обръщането на тубулите, парчетата таблетки се намазват с яйце. Завийте веднага, докато слоят е сух.
Запържете пръчиците в маслото в тиган. Но те също могат да бъдат приготвени във фурната. За тънкостите на този метод може да се намери по-долу.
Сирене от лаваш и пръчици с чесън
Рецептата за апетитна, хрупкава и необичайно ароматна пита от пита със сирене. Копър зелени се използват за пълнене, можете да вземете магданоз, лук или да направите без тях.
Съставки
• 1 пита;
• 150 грама сирене;
• 1 куп копър;
• 1 яйце;
• 2 скилидки чесън;
• масло.
Готвене
1. Разтрийте сиренето, количеството чипове е произволно. Можете веднага да нарязвате чесъна, да хвърляте всичко в купа.
2. Добавете нарязаните зеленчуци и яйчен жълтък. Разбийте протеина в отделна купа с вилица.
3. Разбъркайте пълнежа. Сиренето обикновено е солено, така че не е нужно да добавяте нищо. 4. Разгънете пита хляба, нарязани на сегменти от центъра. Можете да използвате кухненски ножици, с тях по-удобни. Трябва да се правят малки триъгълници. Основата е около 15 сантиметра.
5. Сгънете лентата с пълнеж от сирене в основата на триъгълника.
6. Смажете свободната част на протеина, завъртете тръбата. По същия начин се образуват останалите пръчки.
7. Изпържете тубулите в горещо масло. Сменяме салфетките, за да отстраним излишната мазнина от повърхността.
Лаваш със сирене и колбас
Рецептата за апетитни пръчици, в които освен сирене отива и наденица. Вкусно се получава и с варени, и с пушена наденица. Можете да поставите в тръбичките колбаси, виенчета. Тази рецепта използва различен метод за формиране на тръби с пълнеж.
Съставки
• пита хляб;
• яйце;
• 120 грама сирене;
• 100 g колбас;
• 5 клончета магданоз;
• 1 лъжичка заквасена сметана.
Готвене
1. Нарежете пита хляб на квадратчета. Ние правим размера на страната, така че продуктите са свободно поставени в тенджерата. Достатъчно 10-12 сантиметра.
2. Нарежете сиренето на кубчета или го разтрийте. Колбасът също трябва да се смила по най-удобния начин. Слагаме в една купа.
3. Добавете зелените и една супена лъжица заквасена сметана. За вкус можете да изстискате една скилидка чесън, поръсете с малко чушка или сладък червен пипер.
4. Разбийте яйцето, не добавяйте нищо и отделете жълтъка.
5. Смажете парче пита хляб, изложи няколко пломби, завъртете тръбата. Опитваме се да се забием. Ако яйцето вече е изсъхнало, трябва да я смажете отново.
6. Изсипете маслото в тигана. Загряваме се.
7. Запържете тубулите, като донесете пита хляб в златна кора. Сервира се горещо или студено.
Лаваш със сирене и раци
Естествено, в тази закуска не се добавят никакви раци. Достатъчно обикновени раци, които се продават във всички хранителни магазини. В тази рецепта пълнежът се приготвя по малко по-различен начин, не е необходимо да се смила съставките.
Съставки
• 7 пръчки;
• 150 грама сирене;
• 0,5 кифлички от копър;
• яйце;
• пита хляб;
• масло за пръчки за пържене.
Готвене
1. Нарежете пита хляб на квадрати, размерът на страните направи 2 см повече от дължината на раци.
2. Разгъваме пръчките, оставяме ги да се размразят и след това нарязаме на половина по дължина, ако са тънки. Ако пръчките са големи, можете да изрежете всяко нещо на четири части.
3. Нарежете сиренето на ленти с дължина на раци. Ако парче първоначално е кратко, можете просто да го нарежете на ленти, за да сложите 2 или 3 неща.
4. Нарязайте ситно копъра.
5. Поставете парче от хлебче лавица с лента от раци, поръсете с копър, сложете сиренето.
6. Смажете празния ръб на яйцето, завъртете ролката.
7. Запържете рулата с пълнеж от рак с масло в продължение на две минути от всяка страна.
Лаваш със сирене и домати в яйце
Вариант на много сочно и красиво пълнене за пита от пита със сирене. Можете да ги завъртите по някой от начините по-горе, тоест, отрязваме хляба на пита или в триъгълници, или в квадрати. Този пълнеж е достатъчен за приготвяне на закуски от един стандартен лист.
Съставки
• пита хляб;
• 1 домат;
• 2 скилидки чесън;
• 100 грама сирене;
• 2 яйца;
• пипер, сол, олио.
Готвене
1. При доматите веднага извадете водните вътрешности със семена. Те не са необходими, в противен случай пълненето ще бъде течно. Нарежете крилото и месестата част на доматите на малки кубчета. 2. Добавете настъргано сирене, чесън към доматите, можете да хвърлите зеленчуци, поръсете със сол, черен пипер, разбъркайте. Изработваме пълнеж за тръбите до желания вкус.
3. Нарежете пита хляб. Възможно е на квадратчета, правоъгълници, триъгълници.
4. Разбийте яйцата в купа, разклатете с вилица до еднаква консистенция. Веднага поемаме голям пот, в който ще бъде удобно да натопим пръчките.
5. Смажете парчетата хляб с яйце, сложете пълнежа, завъртете. Преместете, докато сте на дъска за рязане или върху плоска плоча.
6. Загрейте маслото. Препоръчително е да се налее слой от поне пет милиметра в тавата.
7. Сега натопихме готовите епруветки в останалото яйце, изтръскаме капки, запържваме в олио.
8. Прехвърляме на хартия, изтриваме мазнините и е възможно да се опитаме!
Пръчици от сирене "Лаваш" във фурната
Оказва се, че е възможно да се приготвят румени пръчки не само в тиган. Във фурната те също се оказват вкусни и хрупкави, ако са направени правилно. Друго предимство на тази рецепта е липсата на масло. Пълнените тръби не са толкова мазни, по-малко калории.
Съставки
• пита хляб;
• 150 грама сирене;
• 2 яйца;
• 10 ml масло;
• чесън, зеленчуци;
• майонеза.
Готвене
1. Пригответе настърганото настъргано сирене. Добавете към него нарязан чесън, наливаме зеленчуци и подправяме с майонеза. Поставете соса, така че плънката се оказа малко влажна.
2. Отрежете пита може по някакъв начин. Готвенето във фурната е добро, защото можете да направите дълги пръчки.
3. Смажете парчетата с яйце, разпръснете пълнежа, завъртете.
4. Смажете листа за печене.
5. Преместваме на лист тръба, оставяйки разстоянието между продуктите, така че да се пекат от всички страни.
6. Фурната трябва вече да се нагрява, да се затопли до 230 ° C. 7. Вземете четка и покрийте всички пръчки с яйце отгоре. Опитваме се да работим по страните и ръбовете, за да направим тръбите красиви.
8. Изпратете до фурната, запържете до розовия цвят. Ние изваждаме, сервираме веднага.
Лаваш със сирене и saury
Вариант на пити сирене, които се приготвят с консервирана риба и яйца. Тази закуска не трябва да се използва много сирене и не трябва да бъде трудно. Можете да използвате разтопено или колбасно сирене.
Съставки
• 1 консервна кутия на Saury;
• 80 грама сирене;
• 1 варено яйце;
• Зелените;
• пита хляб;
• масло, сурово яйце.
Готвене
1. В купата, разтрийте яйцето и парче сирене, добавете зелените.
2. Взимаме saury от буркана, месят парчетата и ги изпращаме към пълнежа, разбъркваме, оценяваме консистенцията. Ако плънката е суха, тогава можете да излеете малко течност от буркана.
3. Изваждаме пита на площадите, смазваме със сурово яйце.
4. Сгънете мляната риба със сирене, завъртете тръбите.
5. Загрейте маслото.
6. Изпържете варените тубули от двете страни. Сменяме плоска чиния. Сервирайте ги не само горещо. Студените продукти с риба и сирене също са вкусни.
Лаваш със сирене и пушено пиле
Вариантът се придържа с много ароматен пълнеж. Вместо пушено пиле можете да вземете пилешки гърди. Любителите на мазнини могат да поставят бекон вътре. Вкусните пръчици се получават с добавка на варено месо.
Съставки
• 120 грама сирене;
• 1 голямо листно пита или 2 малки;
• 300 г пушени пилешки бутчета;
• 2 лъжици майонеза;
• копър;
• 2 яйца;
• масло.
Готвене
1. Отстранете кожата от пилешкия крак, пресечете добре. Сгънете в купата. Плътта се подрязва, също се смила. 2. Добавете настъргано сирене.
3. Поставете копъра, добавете майонеза, разбъркайте получената салата, ако желаете, подправете с черен или червен пипер.
4. Ние сме ангажирани в пита хляб. Разстелете, нарязани на квадрати от 15 сантиметра, можете веднага да ги поставите в един слой на масата.
5. Разбийте яйцата, покрийте листата, разпределете пълнежа. Завъртете пръчките.
6. Потопете яйцата, които трябва да останат и пържете веднага с горещо масло.
7. Сервира такива пръчици с кетчуп, различни сосове, с пресни салати.
Панички за сирене лаваш - съвети и трикове
• Можете да използвате всяко масло за печене на тубули, но е по-добре да се вземе рафинирано и без мирис. За да не се накисват пълнени пръчици, мазнината в тавата трябва да бъде добре загрята. Пържените продукти веднага се изваждат върху хартиени салфетки. Те могат също да положат редици от тръби преди сервиране.
• Lavash се изсушава достатъчно бързо, така че не е необходимо предварително да се реже листата. Ако това вече е направено, не забравяйте да покриете празните места с нещо.
• За да оздравите изсушения хляб, можете да напоите пелетите с вода, да го сложите в пластмасова торбичка за известно време. Но не прекалявайте, листите не трябва да стават слаби от излишната влага.
