Тост с яйце - Общи принципи на готвене
Не всяка домакиня ще повярва, че само с хляб и яйца можете да приготвите вкусна и задоволителна закуска. Става дума за тост с яйце. Печен хляб в специална смес - богата, висококалорична и най-важното вкусно ястие. Крутоните с яйце могат да се приготвят като десерт и като основно ястие. Не е необходимо да използвате такива крутони за закуска - можете дори да ги подадете на празничната маса.
Тост за яйца - приготвяне на храни и прибори
Голямото предимство на това просто ястие е, че е възможно да се използват „вонящи” продукти, които не са от първата свежест. Плюшката е в кутията за хляб вече два дни и остава само да я изхвърли, но е жалко? Страхотно, вземи го!
Яйца вече седмица и за печене на кифли, те не са подходящи? За тоста най-много! Можете също да вземете сиренето, дори ако страните са жълти и пожълтели, кисело мляко, отворена консерва от риба - тост с яйце, отваряйки огромни пространства за прилагане на кулинарна фантазия.
Рецепти за тост за яйца:
Рецепта 1: Тост за яйца с сметанов сос
Това ястие е доста просто, и във времето да се приготви доста бързо - не повече от 20 минути. Сервирайте такъв тост с яйце за закуска.
Необходими съставки:
- Бял хляб или дълъг хляб
- Масло
- Крем 100 мл
- Мляко 50 мл
- 2 пилешки яйца
- Ванилия
- Захар
Метод на приготвяне:
- Подгответе основата за тост с яйце. За да направите това, разбъркайте с миксер едно яйце и мляко с половин захар.
- Хлябът трябва да бъде нарязан на широки, плоски парчета с дебелина от два до три сантиметра, т.е. не много тънки.
- Загрейте тигана и включете фурната, за да се нагрее. Смажете тигана с масло.
- Потопете всяко парче хляб в смес от яйца и мляко и я изпържете в тигана в маслото. Запържете кютето за една минута от всяка страна.
- Пригответе сметаната. Смесете в отделна сметана, ванилия, яйце и захар. Сложете крутоните в тенджерата, сложете ги в силиконов контейнер, налейте соса и сложете във фурната за 5 минути при температура 170 градуса.
Рецепта 2: Тост с яйце и херинга
Това ястие не може да се припише на бърза закуска (въпреки че е приготвена много бързо), и възможно най-скоро поставете на празничната маса. Крутоните с яйца и херинга се приготвят просто, но те са вкусни и необичайни за вкус. Друго предимство на това ястие е, че херингата не е непременно свежа. Например, преди няколко дни сте отворили запаметяващите устройства и им е омръзнало. Тук се крие херингата в хладилника и, изглежда, остава само да го изхвърлим .. Но не, ще го „спасим“, като приготвим едно просто, но вкусно ястие! Необходими съставки:
- Хляб от всякакъв вид
- Пилешко яйце 2 броя + 1 жълтък
- 200 грама херинга
- 50 ml сметана
- Парче масло, масло за пържене на крутони
- Консервирана горчица 1 супена лъжица
Метод на приготвяне:
- Ще нарязваме хляб за сандвичи.
- Загрейте тавата и незабавно включете, за да загреете фурната.
- На намазана печка се поставят крутони, напоени със смес от яйца и сметана. Фрай за една минута от всяка страна.
- Нарежете херинга на кубчета, отстранете костите. Смесете рибата с горчица, едно яйце и два жълтъка. Поставете сместа върху крутоните и ги изпратете в нагрята фурна от седем до девет минути.
- Сервирайте готовия тост с яйца и херинга със зеленчуци.
Смесете сметаната, едно яйце и един протеин със сол в отделен контейнер.
Рецепта 3: Крутони с яйца и зеленчуци
Това ястие прилича на английски пудинг на хляб на вкус, но не според времето за готвене. Пригответе обикновена закуска и се насладете на дома си с вкусна и задоволителна храна.
Необходими съставки:
- Хляб от всякакъв вид
- Сирена, твърди 150 грама
- 3 яйца
- 70 мл сметана
- 70 мл мляко
- Пресни зеленчуци (млад лук, магданоз, копър)
- Сол
- Масло за печене
Метод на приготвяне:
- Нарежете хляба за крутоните като сандвичи.
- Смесете мляко, едно яйце и сол с миксер или блендер.
- Загрейте тигана и включете фурната, за да се загрее. Смажете тигана с масло.
- Потопете хляба в млечната смес и запържете в тавата за една минута.
- Разтрийте сиренето. Смесете сметаната, яйцата и жълтъците, сиренето и нарязаната зеленина.
- Сложете пържения хляб в дълбоки форми, налейте сместа и го изпратете в пещта за шест до седем минути.
Тостове за яйца - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Неподсладените крутони се сервират най-добре, ако ги приготвите за хляб Бородино, ръж или трици. Ако решите да приготвите десертни крутони, вземете бял хляб или кифла.
Можете да използвате един жълтък, за да приготвите тоста с яйце - тогава готовото ястие ще има по-жълт, апетитен цвят.
Най-добре е да се сервират крутоните с яйцето веднага след готвенето, докато са все още горещи. Ако се охладят, ще имат влажен вкус.