Невероятно просто и вкусно ястие, което би било подходящо на дневна маса и дори не е празник. И можете да го вземете със себе си като закуска, за да работите или да готвите за пикник. И всичко това пита с извара и зеленчуци.
Пригответе такава закуска само за 10 минути. И вкусът на най-доброто ястие от ресторант с три звезди на Мишлен. Ние се шегуваме, разбира се, но вкусът е много, много запомнящ се.
Има няколко варианта за правене на подобна закуска - под формата на триъгълници (това е нашата версия), под формата на ролки и под формата на пликове. Но първата опция е най-интересна, така че ще напишем подробно как да обгърнем такива триъгълници.
О, да, все още има определен плюс, ако запържвате лека закуска в сух тиган, тогава е модерно да наричате това ястие диетично. Но ако не се страхувате за фигурата си, тогава изпържи на пита в разтопено масло - това е невероятен вкус.
Количеството на съставките, които даваме приблизително. Вие се ръководите от вкуса си и добавяте повече билки, чесън и може би чили пипер.
Съставки:
Две тънки пита;
350 г извара;
Куп копър и зелен лук; 1 глава чесън;
Сол.
Рецепта:
Нека започнем с това, че ситно нарязваме зелените. Копър и зелен лук, това е минималният набор от зелени. Килантро, магданоз, стрели от чесън, чесън. Списъкът продължава. Също така, ако вземете не чисто сирене, а смес от сирене и извара или добавете сирене сулугуни, вкусът ще играе по нов начин.
Сега добавете чесъна и солта. Добавете чесъна по свой собствен начин. Струва ни се, толкова по-вкусно.
Замесваме извара с вилица, за да стане хомогенна.
Сега разгръщаме хляба. Нарежете го на ивици с ширина 7-8 cm.
Взимаме една лента, поставяме пълнежа на ръба.
Увийте ръба, както е показано на снимката. Трябва да направи триъгълник.
Продължаваме да увиваме хляба на пита по краищата на триъгълника. С определено умение се оказва много бързо и еднакво.
Запържете триъгълниците в сух тиган за 2 минути на средна температура.
Сервирането на триъгълници от лаваш е най-добро с гореща сметана. Добър апетит.
Порции на контейнер - 6
Време за готвене - 20 мин.
На 100 г:
Протеини - 12.01
Мазнини - 4,76
Въглехидрати - 25.31
Kcal - 195.81
