Феновете на млякото и сладолед са двойно щастливи: те могат да се насладят на вкуса на любимата си напитка в полза на тялото.
И можете да най-малко два пъти на ден, за да промените рецептата, всеки път получаване на нов вкусен вкус.
Млечният и ванилов сладолед могат да бъдат разнообразни с плодове, плодове, ядки и шоколадови стружки, сок, плодов сироп, кисело мляко и дори капка ракия или ром.
Лека, хармонична напитка - източник на калций, витамини и добро настроение.
Млечният коктейл дава удоволствие на децата и родителите. И той може да помогне в трудната задача да намалите теглото си, ако знаете тайната рецепта.
Milkshake - общи принципи на готвене
Най-простата рецепта за млечен шейк у дома включва собствено мляко, малко сладолед и захарен или плодов сироп. Основното нещо е да разбъркате продуктите така, че да получите лека напитка с чудесна пяна. При избора на сладолед трябва да се даде предимство на мляко или сметана, без пълнители и аромати.
Въз основа на основната рецепта, можете да направите почти всеки вид коктейл на базата на мляко. Вместо сладолед, добавете кисело мляко, кефир, риаженка или дори без втория млечен компонент.
За да направите основна класическа рецепта за две чаши мляко, трябва да вземете чаша крем, 250 грама сладолед, щипка ванилия и две лъжици пудра захар.
За да разбиете съставките, ще ви трябва смесител. Разбийте времето - най-малко три минути. Тогава напитката ще се окаже не само вкусна, нежна, но и пълна с кислород, ще стане още по-полезна. Сервиране на коктейл, традиционно направен в високи чаши със специални тръби. При поискване добавете един или два кубчета лед към стъклото.
Млечен шейк „Бананово-карамел“
Една хубава лятна версия на рецепта за млечен шейк у дома може да се приготви с добавянето на зрял банан. Сладки карамелни нотки придават на напитката лекота и нежност.
Съставки:
• чаша мляко;
• сто грама сладолед;
• чаша завършен карамелов пудинг;
• две банани.
Подготовка:
Млякото се охлажда, отстранявайки за два часа в хладилника.
Обелете банана, нарязани на филийки и поставете в блендер.
Добави пудинг, мляко, по избор - една супена лъжица пудра захар.
Разбийте, изсипете в чаши и сервирайте.
Млечен коктейл „Морков-мед“
Много полезна напитка се получава, ако обогатите рецептата на млечен шейк у дома с сок от моркови и натурален мед. Красивият златист цвят добавя оригиналност към напитката. В комбинация с млечна мазнина морковът ще се откаже от целия си бета-каротинов заряд, като в пресния мед той ще увеличи вкуса и ползата.
Съставки:
• 200 мл прясно мляко;
• 200 мл натурален сок от моркови;
• две чаени лъжички цветен мед;
• някои бита сметана за декорация;
• щипка настъргано индийско орехче;
• два листа прясна мента.
Подготовка:
Млякото се охлажда.
Подгответе сок от моркови от пресни моркови или отворете запаса за зимата. В краен случай можете да получите от опцията на магазина.
Изсипете сок, мляко в купата на пасатора.
Добавете мед и сладолед.
Разбийте коктейла и го изсипете в чаши.
Добавете сметана към всяка чаша.
Украсете кремообразната шапка с индийско орехче и листа от мента.
Млечен шейк „Малина овесена каша“
От всички рецепти на млечен шейк у дома, най-лятото, ярко се получава това. И всичко това благодарение на магическата малина. В комбинация с леки люспи от херкул, млякото става не само ароматно, но и по-хранително. Тази версия на напитката - пет минути ласкател, и следователно може да бъде заместител на вечеря или закуска.
Съставки:
• чаша пресни или замразени малини;
• две супени лъжици от обичайното “Hercules”;
• 75 грама гранулирана захар;
• 200 грама ванилов сладолед;
• 300 ml нискомаслено мляко.
Подготовка:
Поставете малини в тенджера или черпак.
Налейте захар.
Сложете малък огън и заври масата.
Когато малиновият сироп леко се охлади, поставете масата в сито и избършете.
Поставете картофено пюре в блендер, добавете овесени ядки и бийте.
Сложете много сладолед, победи.
Добавя се студено мляко, бие отново за поне две минути.
Веднага след като гъстата пяна се е повишила, изсипете в чаши и сервирайте.
Milkshake „Екзотичен остров“
Малките сладки зъби със сигурност ще се насладят на питейно кисело мляко, бита със сладолед и вкусни, сочни екзотични плодове. Отлична рецепта за домашен млечен шейк, който ще създаде добро настроение за целия ден.
Съставки:
• половин литър прясно питещо кисело мляко;
• двеста грама сладолед;
• чаша екзотични плодове (киви, банан, ананас, папая).
Подготовка:
Плодове се измиват, обелват и нарязват на малки парченца.
Сложете в блендер, добавете кисело мляко и сладолед.
Вземете с висока скорост.
Изсипете в чаши и предложи за закуска.
Млечен шейк “Magic Nutella”
Не е необходимо да купувате точно Nutella, за да направите коктейл по тази рецепта. Можете да вземете всяка шоколадова паста. Прясно кисело мляко се използва вместо сладолед, така че напитката е гъста и вкусна.
Съставки:
• половин чаша нутела;
• половин литър натурално прясно кисело мляко;
• чаша охладено мляко;
• плодов сироп или сок (половин чаша).
Подготовка:
Смесете всички съставки в блендер.
Ако няма готов плодов сироп, можете да изтриете вкус на пулпа от всеки плод.
Разбийте всичко и сервирайте в украсени очила.
Млечен шейк круша и канела без сладолед
Топлият аромат на канела ще придаде обикновена сладост на круша с едно докосване на ориенталска елегантност. Медът и лимоновият сок допълват вкуса с нови нюанси. Но сладоледът в тази рецепта не е така. Въпреки това, това е много добра рецепта за млечен шейк у дома.
Съставки:
• половин литър прясно обезмаслено мляко;
• лимон;
• чаена лъжичка канела с маса;
• две лъжици течен цветен мед.
Подготовка:
Pear измити, отсече кожата, отстранете ядрото и нарязани на малки парченца.
Изстискайте сока от лимон. Трябва да направи поне една четвърт чаша.
Blender зарежда круша, мед, мляко и лимонов сок.
Разбийте за две минути, докато се появи пяната.
Украсете коктейла в чаши с щипка канела.
Освежаващ млечен шейк с джинджифил и пармезан
Пикантната рецепта за млечен шейк у дома се приготвя лесно с добавянето на целина и джинджифил. Специален вкус към необичайната млечна напитка се дава от ароматния настърган пармезан.
Съставки: • четири стъбла от пресен целина;
• половин лъжица настърган пресен джинджифил;
• 400 ml нискомаслено мляко;
• няколко клончета от трева от целина;
• 150 грама пармезан.
Подготовка:
Настържете стъблата на целина или кайма и изстискайте сока.
Обелете и настържете парче корен от джинджифил.
Ситно настържете пармезана.
В блендер, смесете всички съставки и ги победи добре.
Разлийте в чаши, украсете с листа от целина.
Млечен шейк „Шоколад-банан“
Необичайната рецепта за млечен шейк у дома трудно се приготвя. Версията шоколад-банан е само една от тях. Наслоената напитка на две сметки ще освободи възрастните от депресия, а децата ще дадат усещане за празненство. Не пропускайте да им доставите вкусно десертно питие.
Съставки:
• половин литър студено мляко;
• триста грама истински сладолед или сладолед;
• четири банани;
• тъмен шоколад.
Подготовка:
Сладолед и мляко, разделени на две части.
Разтопете шоколада на водна баня.
Разклатете една част от млечните съставки в блендер с банани.
Разбийте втората част с шоколад.
Изсипва се в чаши на слоеве.
Направете горния слой бял и украсете с шоколадови чипове.
Млечен шейк „Кафе-ром“
Тази рецепта за млечен шейк у дома се приготвя бързо, но се оказва доста силна. Такава напитка не може да се сервира на децата, но за възрастни партия ще бъде добро.
Съставки:
• три лъжици кафе с мигновено качество;
• черен шоколад с райе;
• 300 грама сладолед;
• половин чаша мляко;
• 50-100 мл лек ром.
Подготовка: Изсипете половин чаша вряла вода.
Комбинирайте сладолед, мляко и кафе в блендер, разбъркайте добре.
Изсипете ром, разбъркайте.
Разтопете шоколада на водна баня.
Налейте коктейл в чаши.
Украсете с разтопен шоколад.
Ако не искате да удавите шоколад, можете да вземете готовия шоколадов сироп.
Млечен шейк „Кафе“
Безалкохолната рецепта млечен шейк у дома също се приготвя без затруднения. Медената бележка не пречи на аромата на кафето.
Съставки:
• литър обезмаслено мляко;
• 200 мл кафе (варено или мигновено);
• 200 грама сладолед;
• три лъжици течен мед.
Подготовка:
Варете или варете кафе.
Всички съставки се сгъват в блендер.
Разбийте при висока скорост.
Изсипете в чаши и сервирайте.
Milkshake - трикове и съвети
- За да бъде напитката вкусна и правилна, млякото трябва да се охлажда достатъчно, преди да се удари. Оптималната температура е от шест до осем градуса.
- Плътността на напитката може да се регулира според вашия вкус чрез увеличаване или намаляване на количеството сладолед.
- Ако във фермата няма смесител, обикновен миксер може да го замени.
- Сладолед за домашно приготвен коктейл, изберете не дебел. Пийте се по-вкусно и по-лесно.
- Не е възможно да се добавят към коктейлните плодове, които не се съчетават добре с млечната среда: цитрусови плодове, кисели плодове.
- Можете да измислите свои собствени възможности за сервиране на коктейли. Например, направете ги наслоени. Поставете пюре от ягода или плодове на дъното на чашата и налейте отгоре му млечен шейк, основен или шоколад.
- Захарта и захарната захар могат да бъдат заменени с мед или захарна тръстика (сироп).
- Изпийте разбит млечен шейк веднага: не можете да съхранявате напитката. Особено опасно е да се остави за бъдеща употреба (дори в хладилник) коктейл, приготвен с добавка на плодове или плодове. Под въздействието на киселини, млечният протеин ще бъде съкратен и продуктът ще изчезне.
- За да украсите готовата напитка, можете да използвате магазин или домашно приготвени сметана, вафлени ролки, какао на прах, цели плодове, канелени пръчки, настърган шоколад или ядки.
- Стъкло, украсено със захарен тиган, дава допълнително удоволствие от прекрасна напитка. Празната чаша трябва да се потопи във водата, а след това в обикновена или зрънцева тонирана захар. След като захарта изсъхне, стъклото може да се използва.
- Млечни шейкове - висококалорични напитки. Ето защо, когато губи тегло е по-добре да се откаже. Понякога обаче можете да се отдадете на нискокалорична напитка. Можете да го приготвите от обезмаслено мляко кисело мляко (кисело мляко), смесено с лек плод: киви, ябълка, круша, диня. Без захар! Ако в рамките на няколко дни, за да замени такава коктейлна вечеря, можете да загубите малко тегло.
Скоростта на разбиване трябва да бъде висока, за да образува гъста пяна.
