Поставена е новогодишната маса. Последното докосване - да се сервират напитки.
Какво да пият за Нова година? Изборът е толкова разнообразен, че на всяко ястие можете да подадете специална алкохолна или безалкохолна напитка.
Какво да пиете в навечерието на Нова година: лек алкохол
Основната напитка за новогодишната нощ, разбира се, е шампанско . Пенливото вино е от провинция Шампан във Франция, но по традиция ние наричаме шампанско пенливо вино. Тя може да бъде суха (това е brut), полу-суха, полу-сладка. Цветът на шампанското варира от светло и златисто до розово. В Годината на Огнения петел можете да сервирате точно такова розово шампанско.
Сервира се в тесни елегантни очила на висок тънък крак. Идеалната температура на напитката е от 6 ° до 8 °. Шампанското не трябва да е нито прекалено студено, нито прекалено топло, затова е по-добре да смесите охладената отворена бутилка в кофа, пълна с натрошен лед и студена вода.
Сладки плодове, пресни ягоди или резенчета от ананас, парчета сирене, бели меса, канапе с червен хайвер са идеални за шампанско.
Вино
Вино - втората най-популярна напитка за празничната маса. За новогодишната 2017 година, идеална е червена светлина или сладки вина. Това може да е домашно вино, произведено от череши, касис, малини и закупено гроздово или плодово вино. Особено ценни са Каберне, Мерло, Шираз, както и смесени вина, като например бор. Въпреки че любителите на белите вина не трябва да се лишават от приятен привкус на Шардоне, Ризлинг или шери. Бокал за вино трябва да е обемно, не прекалено тясно и да има високо стъпало. По-добре е да се охлади бели сортове до около 10 °, а червените сортове са по-топли, при стайна температура. За бяло вино, предлагайте морски дарове, сирене, зеленчуци на скара, домашни птици като закуска.
Червеното се съчетава с горещи меса, плодове, гъби, дивеч и сирене.
Вермут
По-силна версия на виното, която се харесва предимно от момичета, е вермут. Съставът на напитката включва пелин, поради което се появява характерният вкус. Вермутът, както всяко вино, може да бъде сух бял, полуслад розов или сладко червен.
Можете да го пиете като самостоятелна напитка, като добавите лед или резен лимон. В този случай се препоръчва напитката да се охлади до 8-11 ° и да се сервира в обикновена чаша или в чаша за уиски. Въз основа на вермут можете да приготвите алкохолни коктейли.
Вермутът е добре поднесен с маслини, плодове, птици, ядки, сирене.
Мартини
Един вид вермут - мартини - по-скъпо алкохолно питие. Има и характерен аромат на пелин, но има по-деликатен аромат. Сервирайте мартини в специална широка чаша с маслини, резен лимон, лед. Ако няма специално стъкло, можете да вземете чаша за уиски.
Мартини може да се разреди с пресен сок или да се смеси с по-силен алкохол.
ВНИМАНИЕ! Понякога газирана сладка вода се добавя към мартини, но това е изпълнено със сутрешно главоболие.
Какво да пиете в навечерието на Нова година: силен алкохол
За мъжете на новогодишната маса трябва да представят силен алкохол. Какво да пиете за Нова година, зависи само от предпочитанията. Водка
Традиционна руска водка е чудесна възможност за пиршество. Но само ако напитката е изработена на качествен алкохол Lux и е достатъчно охладена.
За да се предотврати сутрешен махмурлук, трябва да се ядат водка мазни топли ястия, за предпочитане месо. Мариновани гъби, херинга, аспир, червен хайвер са подходящи за водка.
Богатото хранене ще намали скоростта на усвояване на алкохола.
Коняк
Ароматният коняк е втората по популярност силна алкохолна напитка за празничен празник. Той има специфичен приятен вкус и красив кехлибарен цвят. Сервира се в широки чаши с къс крак. Прието е да се затопли малко коняк в дланите си, така че да отвори напълно основния ароматен букет.
Снек бренди - моутън. Необходимо е да се пие с малки глътки, наслаждавайки се на усещанията.
Въпреки това, закуската все още е възможно. Тя може да бъде сирене, месо, сладки плодове, стриди, мини сандвичи.
Уиски, Бурбон
Уискито и видът му бърбън приличат на коняк по сила, но се различават по вкус и вкус. Те също не са взети закуска, въпреки че ако искате, можете да вземете една и съща закуска, че за ракия.
Към уиски често се добавя лед, но разтопената вода прави напитката специфична. Ето защо вместо лед можете да поставите охлаждащ камък в чаша. Стъклата за уиски са различни, дебелостенното стъкло с масивно дъно е най-популярното свиване надолу.
Не се приема закуска на уиски, но в някои случаи може да се разреди с кола или друга сода.
Ром
Характерният вкус на ром - аматьор. Ако има такова семейство или просто искате нещо оригинално в навечерието на Нова година, можете да си купите бутилка ром. Той е от три вида: черен, кехлибарен и бял. Те се различават един от друг чрез остаряване и докосване на вкус. Белият ром обикновено се използва за приготвяне на коктейли, кехлибар и черно се сервират като отделни напитки с лед и зрели плодове. Чаша за ром е като чаша от уиски: има дебели стени и масивно дъно.
Ген
Силният джин има обаче мек вкус и се счита за най-женската алкохолна напитка от съществуващия висококачествен алкохол. Съставът на джин включва плодове от хвойна, което му придава характерен аромат.
Можете да пиете джин точно така или да добавите коктейли. Напитката се сервира в стъклена чаша с дебело дъно с пушено месо и риба, сладки плодове, сирене, лимон или портокали.
Бренди
Напитката има ярка гроздова нотка и се сервира в чаши за ракия, стеснени нагоре. Както ракия, бренди се нагрява в дланите, за да усети пълния ароматен букет.
Брендито може да се разреди с тоник, лед или друг алкохол в коктейл. Сервирайте с месни закуски и ястия.
Ликьори
Популярността на сладките и дебели укрепени вина, които включват разнообразие от ликьори, остава много висока. Така че, ако не знаете какво да пиете в навечерието на Нова година, купете бутилка ликьор - сметана, шоколад, плодове. Изглежда много хубаво в чаша, има прекрасен сладък вкус и е с почти всяка закуска в зависимост от вида.
Какво да пиете в Нова година: празнични коктейли
Ако желаете, не пропускайте да опитате алкохолен коктейл в навечерието на Нова година. Лесно може да се приготви сами. Но е важно да се разбере: една чаша коктейл е достатъчна, за да получи удоволствие. Две могат да повлияят на здравето, а три чаши - това е очевидно търсене. Обвинявай всичко - смесване на алкохолни напитки с различна сила. Коктейл от нар
• 75 ml ром Bacardi;
• 150 мл натурален сок от нар;
• 2-3 кубчета лед;
• няколко семена от нар.
Поставете семена от нар и кубчета лед на дъното на чашата, налейте рома и леко налейте сока отгоре. Ромът и сокът трябва да са студени, така че трябва да пазите бутилката преди да се смеси в хладилника.
Коктейл с водка
• 25 мл от шнапс (круша или праскова);
• 75 мл сок от ананас;
• 75 мл сок от червена боровинка или касис;
• 25 мл водка;
• натрошен лед.
Напълнете чашата до върха с кубчета лед, налейте всички съставки, разбъркайте внимателно и сервирайте, украсете с портокалов парче.
Коктейл за шампанско
• 300 мл охладено шампанско;
• 40 ml от всякаква течност;
• 25 ml портокалов сок;
• 4-5 кубчета лед.
Поставете лед в голяма чаша, налейте ликьор и сок, разбъркайте. Изсипете шампанското.
Коктейл с ром
• 100 ml ром от кехлибар;
• 40 мл сок от ананас;
• 10 мл кокосово мляко;
• 4 филии ананас;
• лед (5-6 кубчета).
Всички съставки, с изключение на ананас, се смесват в блендер, изсипват се в чаши, украсяват с парче ананас.
Коктейл с ликьори
• 40 мл кафе ликьор (например Kahlua);
• 40 ml кремав шейк (например, Baileys);
• 40 мл ликьор Grand Marnier (може да бъде заменен с друг силен алкохол от 40 градуса).
Изсипете в стъклото всякакъв вид алкохол в тази последователност. Изсипете с помощта на три супени лъжици, охладени във фризера, като ги обърнете с главата надолу. Това означава, че за всеки алкохол се взема отделна чиста лъжица.
Уиски коктейл
• 160 мл уиски;
• банка на кондензирано мляко;
• 100 мл тежък крем; • 2 супени лъжици. л. шоколадов сироп;
• чай лодка черно разтворимо кафе.
Всички компоненти се смесват добре и се изливат в чаши.
Какво да пиете на Нова година: безалкохолни напитки
Ако по някаква причина не можете нито шампанско, нито каквато и да е друга алкохолна напитка, или просто не искате да замъглявате главата си с алкохол, не забравяйте да се подготвите за новогодишния празник вкусна и красива безалкохолна напитка.
Символът на 2017, Петелът на огъня, просто обожава всичко светло и необичайно.
Ето защо, по-добре е да се даде предимство на напитки с ярки цветове и вкус.
Коктейл от ягоди
• 600 ml кайсиев нектар;
• чаша замразени или пресни ягоди;
• 2 чаши консервирани кайсии;
• една четвърт чаша мед;
• две чаши ледени кубчета.
Комбинирайте лед, кайсии с нектар, мед в блендер. Разбийте до гладко. Добавете ягодите и бич отново, за да се съхранят парчетата плодове и плодове в напитката.
Оригинално шампанско
Трябва да направите тази напитка предварително, две седмици преди новогодишния празник.
• литър вода;
• 150 грама мед;
• 150 грама захар;
• дафинов лист;
• половин лъжица карамфил, канела, индийско орехче, джинджифил, кардамон.
Доведете вода до възпаление, сложете всички съставки, ври 15 минути и охладете. Щам, изсипва се в бутилка и се изпраща за две седмици в хладилника.
Новогодишен удар
• 100 грама захар;
• 4 торбички с черен чай;
• лимон;
• ябълка;
• оранжево;
• половин лъжица джинджифил и любими подправки (мента, канела и др.);
• 600 ml вода;
• 150 грама пресни или замразени ягоди.
Нарежете ябълки от ябълки, нарежете ги на филийки. Цитрусови парчета, нарязани с кора. Ябълки и цитрусови плодове, сгънати в голяма купа, добавете ягодите, покрийте със захар, разбъркайте и оставете да престои 40 минути. Сварете вода, пригответе торбички за чай, като добавите джинджифил. В сок от плодове и ягодоплодни се наливат подправки. Сварено чай се налива плодове и настояват всички заедно в продължение на 1,5 часа. Прецедете, охладете се в хладилника и изсипете в чаши.
Коктейл с канела
• 25 мл сироп;
• щипка канела;
• три зелени ябълки;
• две варови клинове.
Изстискайте сок от ябълки, добавете сироп, лайм и канела. Затоплете всичко до предотвратяване на кипене. Прецедете и сервирайте в чаша, гарнирана с ментово листо или парче ябълка.
Мохито
• две варови клинове;
• клонче от прясна мента;
• 30 мл пюре от ягоди;
20 ml сироп от мента;
• 170 ml вода.
Мента каша с вар. Свържете всички компоненти, загрейте добре, но не допускайте кипене. Щам и да служи в чаша за коктейл, го украсяват с мента листа.
Пожелаваме Ви щастлива Нова Година!
