Кой би могъл да измисли грог. Е, разбира се, английските моряци. Изобретението на напитката се приписва на адмирал Върнън.
Адмиралът не го харесваше, когато моряците се наслаждаваха на твърд алкохол. Помислих и извадих рецептата за напитка със сила от около 20 градуса, която беше въведена в диетата на моряците.
Те казват пиянство на корабите си в продължение на много години, той е изкоренен.
Домакините също са адмирали. Само адмиралите от кухнята. И всеки, ако искате, ще бъде в състояние да готви според правилната рецепта грог у дома.
Grog Classic
Състав:
• Ямайски ром (тъмен / кафяв) - 200 мл;
• преварена вода - 400 мл;
• гранулирана захар - 120 г;
• Лимони - 2 бр.
Технология:
1. С помощта на сокоизстисквачка изстискайте сока от два лимона. Хвани костите, ако ударят пресните.
2. В тиган варете вода (по-добре е да се вземат филтрирани или минерални без газ). Хвърли огъня на малък. Изсипете ром и лимон в тенджера. Изсипете количеството захар.
3. При непрекъснато разбъркване, захарта ще се диспергира за няколко минути. Смесете съдържанието по-добре с дървена шпатула - дървото няма да придаде на напитката неприятен метален вкус.
4. Готвенето на грог у дома с тази рецепта отнема 3-4 минути. След това напитката може да се излее в чаши. По-добре е да се използват ястия за питие с дръжка, тъй като стъклото ще бъде горещо и не е толкова лесно да се запази. А грог все още трябва да пие горещо.
Ароматът Grog
Състав:
• филтрирана вода - 500 мл;
• Ямайски ром - 500 мл;
• черен чай - 60 мл;
• карамфил - 5 пъпки;
• гранулирана захар - 90 г;
• Ямайски пипер - 3 граха; • грах от черен пипер - 3 граха;
• Лаврушка - 1 лист;
• Бадиан - 5 зърна;
• смлян индийско орехче - 1 г;
• канела - 1 г.
Технология:
1. В тенджера изсипете филтрирана или минерална вода без газ. Сварете.
2. След това рестартирайте топлината до умерено. Налейте чай в контейнера. Добавете цял набор от подправки. Сварете отново. Сварете 4 минути.
3. След това излейте определената доза ром в тенджерата. Няма значение какво ще бъде, тъмно или кехлибарено. Не влияе на вкуса.
4. Веднага след като съдържанието на тенджерата отново завие, го отстранете от топлината. Затворете плътно капака. Влива се в продължение на 25 минути.
5. След това излейте грог в високи чаши с дръжка. Както виждате, според тази рецепта грогът у дома не е толкова труден за приготвяне.
Кафе Grog
Състав:
• Ямайски ром - 40 мл;
• коняк - 30 мл;
• прясно сварено кафе - 240 мл
• филтрирана или минерална вода без газ - 50 g
• гранулирана захар - 30 г
• лимон
• Бадиан - 2 зърна.
Технология:
1. Изсипете водата в тигана. Когато кипи, добавете захар. Разтворете го напълно във вода.
2. Въвеждане на ямайски ром в новозаварено кафе, за предпочитане арменски коняк (поне това са единствените „коняци“, които поне по някакъв начин запазват качеството. Не купувайте евтини марки - разваляйте гроги и изхвърляйте пари на вятъра). Полученият захарен разтвор се добавя. Разбъркайте. Изсипете в чаши.
3. Украсете с лимонови клинове.
4. Топ грог у дома за тази рецепта може да бъде на прах с канела.
Grog Alpine
Състав:
• ром, водка или бренди - 300 мл;
• филтрирана вода - 200 ml;
• гранулирана захар - 200 г;
• сок от череша - 35 мл;
• черен пакетиран чай - 1 саше;
• сладко от малина или сладко от малина / 55 г. Технология:
1. Според тази грог рецепта у дома, сварете черешовия сок в тенджера или тенджера с подходящ обем.
2. Когато сокът кипи, залейте гранулираната захар. Въведете избрания алкохол. Кук на много слаб огън за не повече от пет минути.
3. Едновременно сварете водата и пригответе торбичка за чай.
4. Свържете съдържанието на двата контейнера. Отстранете от огъня. Настоявайте около 5 минути.
5. Изсипете в чаши. Сервирайте горещо.
Грог с мед
Състав:
• бял ром - 85 мл;
• прясно сварен черен чай - 400 мл;
• мед - 70 г;
• Lemon Fresh - 50 мл;
• канела - половината от пръчките;
• карамфил - 2 пъпки.
Технология:
1. Прясно сварения чай се излива в тенджера, прибавя се всички подправки, изброени в рецептата. Сварете. Незабавно отстранете от топлина. Щам.
2. Налейте лимон, ром и мед. Разбъркайте добре и изсипете в чаши.
Бренди Grogh
Състав:
• всеки ром - 500 мл;
• коняк - 100 мл;
• гранулирана захар - 120 г;
• Lemon Fresh - 50 мл.
Технология:
1. Загрейте брендито в тиган или тенджера. Сложете захар в нея. Разтворете захарта напълно в течност.
2. След това в тенджерата трябва да се добавят пресен ром и лимон. Смесете добре съдържанието.
3. Веднага щом се появят първите признаци на кипене, извадете от огъня и изсипете в чаши.
4. Grog - ракия у дома според тази рецепта е най-силното алкохолно питие в повечето страни по света.
Грог Бризбейн
Състав:
• черен чай - 5 г;
• бял ром - 85 мл;
• филтрирана или минерална вода без газ - 300 мл;
• кафява захар - 20 г;
• Lemon Fresh - 40 мл;
• канела;
• кардамон - 3 семки;
• Бадиан - 3 семки;
• карамфил - 4 пъпки.
Технология:
1. Налейте количеството чай, посочено в рецептата, в обикновен чайник. Препоръчително е да се използва добър английски черен чай. По-добре е, ако е голям листен чай. 2. В друга каничка затоплете скоростта на водата, посочена в рецептата, до 90 ° C. Изсипете го в чайника. Покрийте го с кърпа. Настоявайте около 15 минути.
3. След определеното време добавете лимонов сок към чайника. Вместо лимон може да се използва вар. Той ще даде страхотен вкус на напитката. Когато се използва вар, обемът на свежестта трябва да се намали наполовина.
4. Разбъркайте добре съдържанието на чайника. Налейте в нея кафява захар, подправки, покрийте с капак. Настоявайте за пет минути. През това време, всички съставки ще дадат своя аромат напълно. След това изцедете напитката.
5. В чаши с дръжки изсипва се скоростта на белия ром. Ако няма бяло, можете да използвате всеки. На върха на рома, налейте готовия чай по стената.
6. Тази рецепта за грог у дома е предназначена за 2 порции. Ако е необходимо повече, просто трябва да увеличите процента на отметките на компонента.
Женска женска
Състав:
• суха мента - 2 г;
• ванилова захар - 6 г;
• карамфил - 1 пъпка;
• малинов сироп - 250 мл;
• малинов ликьор - 250 мл;
• сладко червено вино - 250 мл;
• коняк - 125 мл;
• ром - 50 мл.
Технология:
1. Grog за тази рецепта у дома се подготвя в два кръга.
2. Първо се нуждаете от всички съставки, с изключение на алкохол и ракия, поставени заедно в тенджера или подходяща тенджера.
3. Поставете тенджерата на печката и оставете да кипи съдържанието на умерена топлина. Можете да готвите грог във фурната или в микровълнова печка, но за това се нуждаете от керамична купа.
4. Прецедете напитката през тензух или цедка.
5. След това изсипете ракия и алкохол. Разбъркайте. Настоявайте около 10 минути.
6. Изсипете в чаши. Украсете с мариновани череши или лимонови клинове.
Grog Admiral
Състав:
• филтрирана или минерална вода без газ - 500 мл; • ром - 750 мл;
• карамфил - 1 пъпка;
• черен пипер - 3 г.
Технология:
1. Скоростта на водата да се излива в тенджерата. Поставете черния пипер и карамфила в него.
2. Сварете съдържанието на тигана. Сварете 4 минути.
3. Изцежда се получената смес. Въведете количеството ром, посочено в рецептата. Разбъркайте добре. Изсипете в чаши с дръжки.
Grog Scottish
Състав:
• филтрирана вода - 500 мл;
• смлян черен пипер - 2 г;
• смлян канела - 2 г;
• карамфил - 1 пъпка;
• гранулирана захар - 35 г;
• сироп от мента - 25 мл;
• ром - 750 мл.
Технология:
1. В тенджера, комбинирайте скоростта на вода, сироп от мента. Налейте канела, пипер и карамфил.
2. Сварете сместа на слаб огън. Сварете няколко минути.
3. Отстранете от топлината. Да се източи. Вливат ром. Разбъркайте добре.
4. Изсипете в чаши с дръжки.
Южна Африка
Състав:
• филтрирана вода - 500 мл;
• кафява захар - 30 г;
• ванилова захар - 15 г;
• кора на един лимон;
• анасон (семена) - 5 г;
• суха мента - 10 г;
• сок от ананас - 250 мл;
• ром - 750 мл.
Технология:
1. В тенджера комбинирайте всички съставки, с изключение на сока от ананас и ром.
2. Поставете тенджерата на печката. Изчакайте до кипене. Сварете 5 минути.
3. Отстранете от топлината. Да се източи. Въведете сок от ананас и ром. Разбъркайте добре
4. Готови грог изливайте в чаши.
5. Украсете с резен лимон.
Grog Spicy
Състав:
• филтрирана вода - 250 мл;
• суха мента - 5 g;
• карамфил - 1 пъпка;
• канела;
• Бери сироп (всеки) - 255 мл;
• червен порт - 50 мл;
• ром - 250 мл.
Технология:
1. Поставете карамфил, канела, мента и изсипете филтрирана вода в тенджера или тенджера. Сложете умерен огън. Сварете. 2. Отстранете от топлината. Покрийте с капак. Настоявайте четвърт час.
3. След това изцедете сместа. Налейте сироп в него. Върнете се към печката. Довежда се до началото на кипене. Отстранете отново от топлината.
4. Въведете порта и ром. Разбъркайте добре.
5. Изсипете готовата напитка в затоплени чаши с дръжка.
Гробът на лодката
Състав:
• ром - 500 мл;
• планинска пепел - 250 мл;
• вода - 250 мл;
• карамфил - пъпка;
• канела;
• черен пипер - 10 г.
Технология:
1. Сварете водата. Поставете в нея канела, карамфил и пипер. Сварете 3 минути. Отстранете от огъня. Настоявайте четвърт час.
2. Щам. Върнете се към печката. Да заври.
3. Отстранете от топлината. Налейте ром и ликьор. Разбъркайте добре.
4. Изсипете в чаши.
Бележки за домашния грог
1. За готвене винаги използвайте висококачествен алкохол, за да постигнете истински вкус.
2. Напитката трябва винаги да бъде настоявана, независимо от съдържащите се в нея съставки. По време на инфузията ароматът на напитката се разкрива напълно.
3. Grog трябва да се сервира при температура не по-ниска от 70 ° C.
4. Уредите за пиене трябва да бъдат избрани с дебели стени. Така че грогът се охлажда по-бавно.
