Салата със зеле и бисквити - общи принципи на готвене
На всички любители на всички видове салати и закуски се предлага и друга версия на вкусно и питателно ястие. Това е салата с зеле и бисквити. Съдейки по името на рецептата, можем да заключим, че основните съставки са зеле и бисквити. За салата, можете да вземете различни сортове зеле: бяло, Пекин, кольраби, брюкселско зеле, броколи, цвят или савойка. Всички тези видове са обединени от високото съдържание на най-ценните вещества, витамини и полезни микроелементи в зеленчука.
За приготвянето на салата с зеле и бисквити се използва главно сурови зеленчуци, но някои предпочитат предварително варене на зелето. Що се отнася до втората основна съставка, можете да вземете както закупени, така и домашно приготвени бисквити. Хипермаркетите предлагат огромен асортимент от ръжени и бели сухари с различен вкус: с чесън, домати, сирене, бекон, калмари, с вкус на кебап или пушено пиле. Изборът зависи от другите компоненти на салата с зеле и бисквити. Така че, ако месни съставки се използват в ястие, можете да вземете "месо" крекери. Хранителните добавки ще допълват вкуса и аромата на продуктите. Ако съставките на ястието са малко пресни, можете да добавите пикантни крутони (например чесън или хрян).
Важно е да се вземе предвид текстурата на бисквитите. Производителите предлагат твърди или по-меки опции за бисквити. Твърд може да се постави в салата с зеле и бисквити предварително, така че те имат време да се накисва. Меки и ронливи бисквити трябва да се добавят в съда точно преди сервиране. Домакините, които имат достатъчно време, могат сами да приготвят гръцките. Всичко, което е необходимо за това е хляб (ръж, бял или хляб), растително масло и всякакви подправки (червен пипер, чесън, черен или бял пипер, сол, сух магданоз и копър и подправка за печене на месо или пиле). Всички съставки на маруля с зеле и бисквити често се смесват и подправят с майонеза, заквасена сметана или различни сосове. Можете също така да подготвите готовите продукти на слоеве или пързалки и да поръсите ястието с галета на върха. Салати със зеле и бисквити са чисто вегетариански или месо. Различни храни се добавят към ястието: всички видове зеленчуци, шунка, колбаси, пиле, яйца, гъби, зеленчуци, зелен грах, царевица или боб. Зелето е доста гъвкав продукт, чийто вкус е съчетан с много други съставки.
Салата със зеле и бисквити - приготвяне на храни и съдове
Салата с зеле и бисквити е лесна за приготвяне и не изисква сложни подготвителни дейности. Зелето обикновено се използва пресно, някои други съставки ще трябва да бъдат сварени (например пилешко филе или яйца). Всички зеленчуци трябва да бъдат добре измити и изсушени. С консервирани храни трябва да се декантира течността.
Сервирайте салата с зеле и бисквити, както желаете: върху плоски чинии, чаши или малки вази. От чиниите е полезна обикновена голяма купа, където компонентите, тавата, тигана и дъската за рязане ще бъдат смесени.
Рецепти за салата със зеле и бисквити:
Рецепта 1: Салата със зеле и бисквити
Въпреки че в тази салата няма месни съставки, ястието е еднакво обичано както от жените, така и от мъжете. Закуската може да се сервира отделно или да бъде чудесно допълнение към месото или рибата.
Необходими съставки:
- Големи моркови - 1 бр.
- 2 пилешки яйца;
- 1 лук;
- Майонеза;
- Опаковка с бисквити с аромат на сирене.
Бяло зеле - 400 г;
Метод на приготвяне:
Измийте зелето, нарежете сламките. Измийте морковите, обелете ги и ги настържете за корейски моркови. Сварете яйцата, налейте студена вода, след това ситно наряжете. Лукът се нарязва на ситно, залива се с кипяща вода. Смесете всички съставки в дълбока купа, подправете с майонеза и разбъркайте. Преди сервиране на всяка чиния се добавят бисквити. По-добре е ястието да се яде незабавно, тъй като крутоните ще бъдат бързо напоени.
Рецепта 2: Салата със зеле и бисквити "Глория"
Всички продукти от това ястие са подбрани по такъв начин, че в комбинация помежду си, те създават неповторим свеж вкус и аромат. Салата може да се приготвя всеки ден за обяд или вечеря.
Необходими съставки:
- 1 голяма чушка;
- Шунка - 400 г;
- 2-3 малки домати;
- Сирене от твърди сортове - 220-240 g;
- Майонеза от маслини;
- Пакет крекери с вкус на бекон или заквасена сметана.
1 малка главичка от зеле;
Метод на приготвяне:
Измийте Пекинското зеле, разглобете го на листа и го нарежете на ивици. Шунка, нарязана на малки парченца. Българският пипер се измива, отстранява семената и се нарязва на ивици. Измийте доматите, нарязани на малки кубчета. Сиренето се настъргва на ренде или се нарязва на малки кубчета. В купа за салата смесете всички съставки, подправете с майонеза. Преди сервиране, добавете бисквити към съда.
Рецепта 3: Салата със зеле и бисквити и бяло пилешко месо
Въпреки съдържанието в салата от сухари, тази закуска може да се класифицира като диетична храна. Салата лесно се абсорбира от тялото и перфектно задоволява глада.
Необходими съставки:
- Малка вилица от китайско зеле;
- 1 пилешко филе;
- Половината бял хляб;
- 1 скилидка чесън;
- Крем и слънчогледово масло;
- Дребен лук - няколко пера;
- Майонеза;
- Сол.
Метод на приготвяне:
Измийте пилешкото филе в хладка вода, сварете, докато е готов в подсолена вода. Охладете месото, нарязано на малки кубчета. На затоплен тиган с масло, поправете парчетата пилешко месо. Не е необходимо да се изпържи пилето, тъй като то вече е готово. Достатъчно, за да се получи румен златист цвят. Белият хляб трябва да се нарязва на малки кубчета. Разтопете малко количество масло в тенджера, сложете чесъна през пресата. Чесънът се запържва за няколко минути, докато маслото попие вкуса и миризмата на чесън. След това - поставете хляба кубчета в тигана. Фрай хляб до златисто и хрупкаво. Измийте Пекинското зеле, нарязан на ивици, поставете в купа за салата. Нарязани зелен лук и пържено пилешко месо се прибавят към зелето. Изсипете готовите чеснови крутони, добавете сол, майонеза и разбъркайте добре. Това ястие трябва да се консумира веднага или да се добавят бисквити непосредствено преди сервиране.
Рецепта 4: Салата със зеле и бисквити с фасул
Безумно вкусна, сърдечна и солена салата. Отлично удоволствие за гостите, които изведнъж се появяват внезапно.
Необходими съставки:
- Пекинско зеле - 300 г;
- 1 кутия с консервирани червени зърна;
- Сирене - 280 г;
- 2 чушки (жълто и червено);
- 2 опаковки от бисквити с чесън;
- Сушен чесън - няколко щипки;
- Майонеза - на вкус.
Пушена наденица - 300 г;
Метод на приготвяне:
Отстранете обвивката от колбаси, нарязани на малки кубчета. Сиренето се настъргва на груби ренде (добре подхождащи Gouda или Smetankovy). Българският пипер се измива, отстранява семената и се нарязва на малки кубчета. Измийте зелето, нарязано на тънки ивици. Изстискайте излишната вода от консервирания боб. Всички компоненти на салатата се смесват в купа, добавят се сушени чесън, бисквити и подправят с майонеза.
Рецепта 5: Салата с зеле и бисквити с мариновани краставици
Ако искате вкусна и задоволителна закуска в бързаме, такава салата с зеле и бисквити е това, от което се нуждаете! Салата може да се приема на пикник, на работа или просто да се готви всеки ден за обяд или вечеря.
Необходими съставки:
- Пакет от всякакви бисквити;
- Бяло зеле - 330 г;
- 2-3 мариновани краставици;
- Консервирана царевица - 200 г;
- Майонеза - 3 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
Слабо нарязано зеле. Фино нарязани кисели краставички, дренирайте в гевгир и оставете водата да се отцеди. Изстискайте течността от царевицата. Смесете всички съставки в купа за салата, добавете бисквити и майонеза. Всички трябва да се смесват. Готовото ястие може да бъде украсено с фино нарязан копър.
Салата със зеле и бисквити - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Ако е необходимо, че ястието се влива, не трябва да изливате сухари в купата за салати. Нека всички съставки първо да бъдат напоени с дресинг и да дадат желания вкус и аромат. Добавете бисквитите точно преди сервиране, в противен случай те се потапят и развалят цялото ястие. Също така, друг малък трик: ако зелевите листа са леко изсъхнали, можете да ги сложите в студена вода и да оставите за 15-20 минути. След тази процедура, листата ще бъдат свежи и свежи.
