Готвенето на ястия с бавен котлон е най-лесният начин. Необходимо е само внимателно да се запознаете с неговото устройство, функции и след това - да не се бърка с режима. Кухненският асистент ще направи останалото сами.
Multicooker ще ви помогне да готвите ястия и картофи с тиквички. Те почти никога не се отегчават, но все пак трябва да ги разнообразят. Лесно е да се направи това през лятото, тъй като има много други пресни зеленчуци.
Рецептите са изненадващо прости. Достатъчно е да нарязвате зеленчуците, да ги изпращате на бавното печене, да се запържвате и да се задушават с вода или в собствен сок.
Комбинацията от картофи и тиквички е почти перфектна, а ястието се оказва вкусно. Трудно е да се развали.
Зеленчуците, приготвени в бавна печка, не се разпадат и не се превръщат в овесена каша. Те запазват своите полезни свойства и свеж аромат.
Картофи с тиквички в бавен котлон - общи принципи на готвене
След като сте решили рецептата на ястието, трябва да приготвите всички съставки. Зеленчуците трябва да бъдат измити и обелени. След това се нарязва с нож или кухненски робот. Младото тиква не е необходимо да се почиства.
Multicookers намазват купата с растително масло или просто го излива вътре.
Като правило, готвенето започва с режима “Пържене” и след това можете да превключите на “Stewing” или “Baking”.
Вкусът на картофи и тиквички ще допълни други зеленчуци: моркови, сладки пиперки, домати, зеле, лук и чесън.
В допълнение към сол и черен пипер, е подходящо да се добави розмарин, риган, босилек. Зелените, в зависимост от сезона и личните предпочитания, могат да бъдат сушени или пресни.
Готовото хранене е лесно и диетично. Може да се сервира както отделно, така и като закуска или гарнитура.
Рецепта 1. Картофи с тиквички в бавен котлон с бекон
Съставки:
• четири картофи;
• една тиквичка;
• един сладък пипер и лук;
• 150 гр. бекон;
• 70 гр. твърдо сирене;
• 1/2 ч. Л. От сух копър и магданоз;
• пресни зеленчуци;
• един l. включително сол;
• 50 гр. постни масла.
Подготовка:
Тиквички и картофи, нарязани на малки чинии. Всеки зеленчук се поставя в отделна чиния.
Поръсете картофите с копър и магданоз. Сол и смес.
Сладък пипер и лук нарежете на кубчета.
Беконът се нарязва на малки и тънки филийки.
Натъркваме сирене. За това се поберат голям ренде.
Изсипете цялото масло в чашата на кухненския помощник. Разпръскваме го по дъното и по страните.
Около половината от картофите лежеха на дъното на купата. Той трябва да го затвори напълно.
Нагоре поставете тиквички, червен пипер, лук и бекон.
В края добавете парчетата картофи. Добавете още сол.
Поръсете с настъргано сирене.
Инсталираме режима „Печене” на кухненския асистент за четиридесет минути. Стартираме мултикурьерът да работи.
Поръсете приготвената чиния с пресни билки в чинията.
Рецепта 2. Картофи с тиквички в бавен котлон със свинско месо
Съставки:
• 400 гр. Свинска каша;
• две тиквички;
• три картофи;
• морков;
• лук;
• един l. десертни подправки за свинско месо;
• една статия л. Растителни масла;
• смес от черни и червени чушки, сол;
• две чл. лъжици брашно;
• Лаврушка;
• една и половина чаша гореща вода.
Подготовка:
Свинско нарязани на средни парчета.
Лук нарязани на половин пръстени, картофи, моркови и тиква - на малки кубчета.
Налейте масло в бавното готвене.
Първо разлагайте парчетата месо, след това - морков и лук. Сол, подправка и пипер.
Добавете Лаврушка и разбъркайте.
Ние не затваряме капака на мултикукъра, а само го покриваме.
Включете функцията “Печене” за двадесет минути.
Изсипете в мултикукър резени картофи и тиквички.
Добавете брашно и малко сол. Внимателно разбъркайте.
Напълнете горещата вода. Важно е тя да обхваща всички съставки.
Затворете напълно капака.
Зададохме за един час функцията „Охлаждане“.
След шестдесет минути готвенето на картофи с тиквички в бавен печка е напълно приключило.
Можете да попълните любимите си плочи с ароматна чиния. Препоръчително е те да са дълбоки, защото в блюдото има много вкусни сосове.
Рецепта 3. Картофи с тиквички в лятното меню multicooker
Съставки:
• десет средни картофа;
• две тиквички;
• полпучка зелен чесън;
• лук по-голям;
• морков;
• три l. столове от всяко растително масло;
• пет броя сладък грах;
• една чаена лъжица;
• смес от сол и пипер.
Подготовка:
Лукът се нарязва на малки кубчета и морковът се нарязва на сламки.
Кухненски уред за двадесет минути в режим, наречен „Пържене”.
Изсипете растителното масло в чаша и добавете лук и моркови.
Запържете зеленчуците, без да забравяте да ги разбърквате периодично. Не затваряйте капака.
Тиквички, нарязани на кубчета, картофи - тънки плочи. Изпратете ги на останалите зеленчуци. Сол, пипер, поръсва се с хмел-сунели и сладък грах.
Смелете зеления чесън и го поставете в бавен котлон. Покриваме капака и продължаваме да изпържваме зеленчуци още четвърт час.
На всеки пет минути капакът трябва да се отвори и съдържанието на мултикуура се разбърква.
Няма нужда да добавяте вода, тъй като от тиквичките се извлича много сок.
Рецепта 4. Картофи с тиквички в „Вкусни зеленчуци“ мултикукър
Съставки:
• три тиквички;
• четири картофи;
• четири луковици лук;
• морков;
• половин ч.л. морска сол;
• 50 гр. зехтин;
• един и половина стр. подправки за чай за ястия от зеленчуци.
Подготовка:
Внимателно измийте и почистете картофите и тиквичките. Нарежете зеленчуците на средни парчета, могат да бъдат нарязани на кубчета.
Нарежете морковите и лука на малки парченца.
Изберете функцията на мултикукер "Пържене".
Налейте зехтин в купата.
Покрийте парченца лук, моркови и запържете за около три минути, като разбърквате зеленчуците постоянно.
Зареждаме картофи и тиквички. Поръсете със сол и подправете за зеленчуци.
Помощник в кухнята се затваря. В продължение на 40 минути, задайте функцията "Охлаждане" и натиснете бутона за стартиране.
Много скоро можете да поканите на масата и да се насладите на много ароматни и меки храни.
Рецепта 5. Картофи с тиквички в мултикукер „Зеленчукова винегрет“
Съставки:
• десет малки картофи;
• 150 гр. карфиол;
• големи тиквички;
• сладък пипер;
• два домата;
• морков;
• лук;
• пет скилидки чесън;
• китка магданоз;
• една и половина лъжички. подправки за зеленчуци;
• чаша гореща вода;
• растително масло;
• Пипер микс и сол.
Подготовка:
Дъното на чашата на мултикукъра се разпръсква обилно с растително масло.
Картофите се обелват и нарязват на две части. Полагане в бавната печка.
Нарязват се тиквички, моркови, сладки пиперки, домати и карфиол на големи парчета.
Половинните пръстени нарязват лука, пресата за чесън с чесън.
Всички зеленчуци се зареждат в контейнера за мултикурьер.
В гореща вода, разтворете подправките за зеленчуци и ги изсипете в купата.
Сол и прах с пипер.
Режимът “Quenching” е настроен на четиридесет и пет минути, натиснете бутона за стартиране. Сменяме ястието върху чинии и го украсяваме с пресен магданоз.
Рецепта 6. Картофи с тиквички в бавен котлон с пилешки гърди
Съставки:
• половин килограм пилешки гърди;
• тиквички;
• шест картофи;
• 600 гр. зеле;
• половин чаша доматен сос;
• две крушки;
• четири скилидки чесън;
• слънчогледово масло;
• половин ч.л. сладък червен пипер;
• една чаена лъжичка. риган;
• сол.
Подготовка:
Нарязаното месо се нарязва по такъв начин, че да се получат средните парчета.
Смажете страните и дъното на резервоара с масло. Хвърли парчетата месо.
Случайно нарязваме лука и зелето.
Включваме бавното готвене за една четвърт час, като избираме режим „Пържене“.
Не затваряйте капака.
Разбъркването, запържваме парчетата месо и зеленчуци.
Нарязани на кубчета зеле и картофи - на четири части. Зареждаме ги в купата с мултикукър.
Чесън нарязва плоска част от ножа и се нарязва допълнително. Ние го изпращаме на зеленчуци.
Доматената паста се разрежда с вода и се излива в купата.
Залейте риган, червен пипер и сол.
Затворете плътно капака. В режима "Охлаждане" мултикукърът трябва да приготви чиния за един час.
Рецепта 7. Картофи с тиквички в бавен котлон със заквасена сметана
Съставки:
• 0,7 кг картофи;
• три тиквички със среден размер;
• чаша заквасена сметана;
• растително масло;
• две чл. лъжици брашно;
• три скилидки чесън;
• TSP. сол.
Подготовка:
Тиквички измийте и почистете кожата. Нарязваме ги на кръгчета в сантиметър.
Всяка филия от тиквички от двете страни се навива в брашно.
В бавен печка се налива масло и запържете тиквички. Сложете ги на чинията.
Обелете картофите и ги нарежете на сантиметри.
В качеството на мултикукър натоварваме слой картофи. Топ печени тиквички изложи. Солирайте го.
Сложете на тиквички няколко супени лъжици заквасена сметана. След това сложете отново слоевете картофи, тиквички, заквасена сметана и др. На върха трябва да има купа картофи.
Напълнете една многоканална вода и затворете капака.
Зададохме режим „Охлаждане“ за един час. За около десет минути преди края на готвенето, добавете счукан чесън в контейнера.
Картофи с тиквички в бавен котлон - трикове и съвети
- Ако няма достатъчно време за готвене, можете незабавно да изпратите всички съставки в бавното готвене и да включите програмата „Охлаждане” за 50 минути. Но ястието ще бъде много по-вкусно, ако натоварите зеленчуците последователно, и изпържете лука и морковите малко.
- Можете да експериментирате с подправки и подправки. Това ще направи вкуса на храната по-разнообразен. Въпреки това, е необходимо да се добавят нови подправки, въпреки това, внимателно, така че да не се пресоли, а не пеперчик чиния. Всъщност в повечето от тях има сол и пипер.
- Времето за готвене зависи от модела на кухненския асистент и неговата мощност. Обикновено, за храна без месо, четиридесет минути е достатъчно, с месо - един час. Но все пак, струва си периодично да проверяваме чинията за готовност. Това е особено вярно в началото, докато всички характеристики на домашния мултикукър няма да бъдат познати и напълно проучени.
