В сезона на скуоша домакините се съгласяват да приготвят ястия от тях всеки ден.
Скуашите са лесно достъпни - те растат бързо и са евтини, ако са закупени.
Те са доста големи, една среда ще направи ястие за няколко души. Squashes са гъвкави - не е с ярък вкус, с умело допълнение те стават основа за разнообразие от ястия, и дори за сладки такива.
Въпреки това, по-често от тиквички приготвя яхнии, хайвер, гювечи, просто пържени или печени със сирене или месо.
Има много рецепти за ястия от тиквички.
Много от тях са адаптирани към бавната печка - благодарение на нея рецептите от тиквички са бързи и вкусни.
Основните принципи за бързо и вкусно приготвяне на тиквички в бавен печка
Тиквичките могат да се използват изцяло, ако са млади. По-старите плодове трябва да отстранят семената и кори. Твърде презряло тиквички, с влакнеста маса, подходящи само за задушаване, но е по-добре да изберете зеленчуци по-млади.
За готвене на тиквички в бавен котлон, бързите и вкусни ястия се използват за пържене, задушаване, печене и различни други начини.
Скуош в бавен котлон може да бъде приготвен без нищо - например, запържва се или пара. Но по-често те се приготвят в комбинация с други зеленчуци - лук, моркови, картофи, патладжани, чушки, домати.
Има много ястия, в които тиквичките се комбинират с месо, което се използва на парчета или под формата на мляно месо.
Подправки за тиквички от тиквички са чесън, копър, магданоз, черен и бахар и други подправки на вкус.
Тиквички за готвене в бавен печка се нарязва на кубчета с различни размери, кръгове, полу-лодки - ако правите пълнени, а също и нарязани на тънки слоеве.
Задушени тиквички в бавна печка - бързо, вкусно, просто
Традиционно задушените тиквички се разбират като ястие не само от тиквичките, но и от много други зеленчуци. Всички заедно се оказва вкусна, деликатна и благоуханна благодарение на подправките. И много, много полезно!
Съставки
• Малък килограм тегловни тиквички
• Две средни моркови
• Голям лук
• Чифт сладък пипер или един, ако е много голям
• Три средни домати
• Чифт скилидки чесън
• шепа нарязан копър
• смлян черен пипер
• сол
• пресен лют червен пипер - по избор
• Растително масло, възможно е с миризма.
Метод на готвене
Лукът се обелва и нарязва.
Морковите котлети.
Лукът и морковите се поставят в бавен печка с две лъжици масло, включете режима на печене за 10 минути.
В същото време, зарчета тиквички.
От чушки - сладки и горещи - отстранете семената, настържете.
Сложете зеленчуците на лука и морковите и изпратете за 10 минути в режим на охлаждане.
Нарязани на кубчета домати, можете предварително да почистите кожата.
При сигнала на мултикукъра, отворете, добавете доматите, сол и черен пипер, разбъркайте добре и сложете яхния за още 10 минути, като прецените състоянието на зеленчуците. Ако те са твърде твърди, тогава за 20 минути.
Чесънът се нарязва добре.
В края на закаляването изсипете чесъна и зеленчуците, задръжте под капака за 10 минути.
Сервирайте горещо, студено, като гарнитура, предястие или отделно ястие.
Задушено месо и тиквички в бавен котлон: просто и вкусно
Добавяйки малко месо към обичайната задушена зеленчукова рецепта, получаваме изцяло ново ястие. Сърдечно и лесно в същото време. Месо, можете да изберете всеки - от нежна свинско месо до постно пиле. Добре подбраните подправки допълват картината на вкуса.
Съставки
• 300 грама месо - в този случай, свински ребра, но всяко друго
• Една малка тиквичка
• Четвърт малка глава от зеле • Голям лук
• Две картофи
• Две лъжици доматено пюре
• Лаврови листа
• Бахар - пет грах
• смлян черен пипер
• Копър, босилек
• Масло за пържене
• Сол на вкус
• При поискване - подправки като хмел-сунели.
Метод на готвене
Месото се разделя на малки части, поставя се в бавна печка с лъжица масло и се поставя в режим на пържене в продължение на 10 минути.
Нарежете на кубчета тиквички.
Нарязване на зеле.
Лукът се нарязва на половин пръстени.
Обърнете месото в бавен котлон, сложете лука отгоре, тиквички и зеле отгоре. Включете готвения режим за още 10 минути.
Картофите се обелват и нарязват на зарове.
При сигнала на мултикукър, отворете го, добавете сол, добавете доматено пюре, подправки, разбъркайте зеленчуците и месото, ако изобщо няма сок - добавете половин чаша вода.
Включете режима на охлаждане за 20 минути.
След крайния срок, проверете готовността на картофите. Ако всичко е наред, покрийте зелените и покрийте. Ако е необходимо, сложете друго гасене.
Сервира се със заквасена сметана или пикантен сос.
Печем бързо и вкусно: смачкайте готвене в бавен котлон
Тиквички прави отличен тенджера - зеленчукът се разтрива лесно върху рендето, добре се импрегнира с ароматите на други продукти и подправки, придава обем и форма на ястието. Достатъчно чифт яйца и поне една съставка с ярък вкус - и готвенето ще бъде успешен!
Съставки
• Тиквички с тегло около килограм
• 300 грама твърдо сирене
• Две лъжици заквасена сметана
• Чифт скилидки чесън
• Зелени на вкус
• Три яйца
• Две лъжици грис
• Растително масло
• Сол.
Метод на готвене
Настържете тиквички, сол, сложете в гевгир и оставете да натрупате допълнителен сок.
Настържете сиренето, ситно наряжете чесъна или пропуснете чрез преса.
Добавете грис, яйца, заквасена сметана, сирене, чесън и зеленчуци на тиква, поставени в купа. Добавете сол, ако е необходимо - по-добре е да опитате масата, не забравяйте, че сиренето е солено.
Оставете да престои 15 минути на грис от грис.
Трябва да има плътна маса, без стояща течност.
Ако много сок, добавете още една лъжица грис.
Мазнина с растително масло.
Поставете получената маса, леко ниво.
Задайте режим на печене и гответе готвенето за около час.
Сервирайте със заквасена сметана, сосове, можете да се охлади и да ядете с мляко.
Тиквички в бавен котлон в кремав сос
От ястията, които се приготвят в бавна печка от тиквички бързо и просто - зеленчуци в кремав сос. Това лечение е практически от един продукт: тиквички и вкусен нежен сос. Но можете да го използвате по различни начини. Сервирайте за закуска или вечеря като отделно ястие. Сложете котлет и го използвайте като гарнитура. Можете да поставите на масата като закуска. Дори сложете на хляба сочен кръг от тиквички и яжте като сандвич на топло или студено. Подходяща за бебешки и диетични храни.
Съставки
• Средно тиква в рамките на килограм тегло - за предпочитане млад
• Лук
• Чаша крем - ако не, можете да вземете половината от заквасената сметана и половината от млякото
• сол
• индийско орехче, черен пипер, ако е необходимо, куркума - ще придаде хубав цвят
• Масло за пържене.
Метод на готвене
Тиквичките се нарязват на филийки с дебелина от сантиметър. Ако тиквичките са стари, можете да ги отлепите и нарязате на филийки, но вкусът на ястието ще бъде малко по-различен и няма да се окаже толкова нежен. Да не говорим за външния вид - задушени зеленчуци ще бъдат направени от филийки.
Ситно нарязайте лука.
Изсипете една лъжица масло в бавното печене и запържете лука в режим на пържене или печене в продължение на 10 минути.
Лук изберете тиквички, потопени в брашно и поставете в купа. Задръжте режима на Пържене още пет минути.
Обърнете, нанесете лука отгоре, поръсете със сол и подправки, налейте сметаната.
Изпрати в режим на охлаждане за половин час.
След сигнала за мултикуриер, оставете да престои 10 минути и сервирайте, ако планирате да ядете ястието горещо. Или преминете към друго ястие и се охлади.
Тиквички в глинен съд с пиле и гъби - подхранващи, прости и вкусни
Задушените тиквички са перфектната комбинация за вкус, консистенция и полезни качества. Допълнено с гъби, ястието получава нови нотки на вкус и аромат. Това е доста задоволително и в същото време лесно. Вместо пиле, можете да вземете пуйка или друго месо.
Съставки
• Голям скуош - не по-малко от половин килограм тегло или два малки
• Половин килограм пиле е най-добрата гърда
• Лук
• Морков
• Двеста грама гъби - шампиони или гора
• Лаврови листа
• Сол, черен пипер
• Растително масло.
Метод на готвене
Нарежете пилето на филийки.
Лукът се разкъсва произволно.
Налейте една лъжица масло в купата на бавното печене, сложете месото, лука и го поставете в режим на печене за 10 минути.
В същото време, гъби, нарязани на пластмаси, ако гората - се вари в продължение на 15 минути.
Моркови, нарязани на ивици или кубчета.
Тиквички нарязани на кубчета.
Добавете гъби и моркови към съдържанието на мултикукъра и включете още 10 минути за печене.
Крайната операция: поставете тиквички, сол, добавете подправки, налейте половин чаша вода - ако искате дебела чиния, като гулаш, или чаша, ако се нуждаете от повече сос.
Включете за половин час режима на гасене.
Нискомаслено ястие от месо, гъби и зеленчуци е вкусно и студено.
Колбаси за скуош в параход
Най-диетичната опция за бързо и лесно приготвяне на тиквички в бавен котлон е да се направи пара. Отлична гарнитура или компонент на сложна гарнитура, а вероятно и основно ястие за тези, които искат да отслабнат. Използвайте подправки, за да подобрите вкуса. Съставки
• Тиквички с всякакъв размер - младите ще бъдат по-вкусни и по-нежни
• щипка сол
• Провансалски билки или други подправки на вкус
• Вода.
Метод на готвене
Тиквички нарязани на кубчета. Ако е много млад, а след това не е много плитък, може в процеса на готвене разварицца картофено пюре. Старите тиквички могат да бъдат нарязани по-малки, изчистени от семена и кожи.
Смесете със сол и подправки.
Поставя се на чиния.
Налейте вода в купата.
Задайте програмата за готвене за няколко минути в продължение на 20 минути.
Трикове и тайни на просто и бързо приготвяне на тиквичките в бавен котлон
- Ако искате тиквичките да запазят най-добрата си форма под формата на кубчета или филийки, можете да го изварите леко преди готвене и да я оставите да лежи.
- Ако се използват замразени тиквички или зеленчукови смеси, не е необходимо те да се размразяват напълно преди пържене или задушаване.
- Ако е необходимо, възможно е изобщо да не се използва масло за гасене. Просто сложи съставки, включително тиквички в купата, сол - там вече ще има много сок. И ако добавите мляко, сметана, заквасена сметана, вода, получавате доста сос.
- Всички предварителни операции - печене на зеленчуци - могат да бъдат направени в тиган, след това да се сложи храна в бавен котлон и там да е готова.