Пълнените тиквички изглеждат прекрасни, но се приготвят много лесно.
Ако използвате бавното готвене, съда не изисква допълнително внимание.
Удобна? Не думата!
Плюшени тиквички в бавен котлон - общи принципи на готвене
За пълнене изберете малка тиквичка с деликатна кожа. Зеленчуците могат да бъдат отрязани по различни начини. Често се разрязва на парчета от 4 до 7 сантиметра, избира се вътрешната маса, която след това се пълни. Малките копия могат да бъдат нарязани на половина и да се направят вид чаши. Много популярни лодки от тиквички. Но тук е много важно те да се впишат в тенджерата на multicooker. Повече от две лодки в даден момент е трудно да се готви.
Какво са пълнени тиквички:
• зеленчуци;
• месо, птици;
• гъби;
• зърнени култури;
• сирене.
Пълнените зеленчуци се поставят в контейнер за млечни продукти, изсипват се със сос, добавят се вода или просто се смазват с масло. В бавен печка, пълнени тиквички могат да бъдат задушени, задушени или печени, съответно, изборът на програмата зависи от ястието, както и продължителността на готвене.
Пълнени тиквички в бавен котлон с месо и ориз
Една проста, но много вкусна и удовлетворяваща рецепта за пълнени тиквички в бавен котлон. Използва се всяко мляно месо. Правим го сами или го купуваме в магазина.
Съставки
• 2 малки тиквички с общо тегло 0,7-0,8 кг;
• 0,5 чаши варен ориз;
• 0,5 чаша крем;
• 0,5 чаша сметана;
• 0,4 кг мляно месо;
• 1 лъжица доматено пюре;
• подправки.
Готвене
1. Измиваме тиквичките, отстраняваме връхчетата от двете страни. След това всеки зеленчук трябва да бъде нарязан на три части или на половина. Ние правим удобен размер. Извадете вътрешностите, за да направите тръби. 2. Смесете мляното месо с варен ориз. Добавете сол към пълнежа, различни подправки. Можете да хвърлите скилидка чесън, предварително смачкани.
3. Напълнете заготовките от тиквички с мляно месо, веднага поставете в тенджера на мултикукъра, нарязани нагоре и надолу. Смажете контейнера не е необходимо.
4. Готвене. За да направите това, просто смесете сметаната, сметаната и макароните, сол и пипер.
5. Налейте тиквички с готвен сос отгоре, просто изсипете останалата част в бавната печка.
6. Затворете чудото.
7. Включете огъня, пригответе 40-50 минути. Ако зеленчукът е достатъчно труден, времето може да се увеличи.
Пълнени тиквички в бавен котлон с месо, сирене и домати
Друг вариант пълнени тиквички в бавен печка. Това ястие изглежда много празнично, оказва се сочно и ароматно.
Съставки
• 3-4 тиквички;
• 300 грама мляно месо;
• 1 лук;
• 100 грама сирене;
• 1-2 домати;
• масло;
• скилидка чесън.
Готвене
1. Младите скуош нарязани на парчета от 5-7 сантиметра, отстранете месото, но не го изхвърляйте.
2. Отстранете големите семена от пулпата от тиквичките, ако са намерени. Нарежете на парчета, добавете нарязан лук.
3. За зеленчуците поставете кайма и напълнете всички подправки, разбъркайте.
4. Напълнете тиквичките с варен пълнеж, но не напълно. Оставяме сантиметър за домати със сирене.
5. Нарежете доматите на кубчета. Ако доматите са малки, тогава вземаме две парчета.
6. Добавете сиреното настъргано с големи чипове, хвърлете скилидка чесън. Изрязваме го много фино. Сол се разбърква.
7. Разстелете доматената паста върху мляно месо със зеленчуци.
8. Изсипете малко масло в бавното печене, разпръснете пълнените зеленчуци.
9. Затворете, включете програмата за печене и гответе пълнени зеленчуци за 50 минути.
Пълнени тиквички в бавен котлон с ориз и гъби
Вариант на вегетарианска тиквичка, която е пълна с гъбен пълнеж с варен ориз. Можете да използвате остатъците от готовите зърнени храни от гарнитурата.
Съставки
• 0.3 kg варен ориз;
• 0,2 кг мариновани гъби;
• 0,8 kg тиквички;
• подправки;
• 1 яйце;
• 1 морков.
Готвене
1. Скуош нарязани на парчета от пет сантиметра, извадете пулпата.
2. Запържете лука и морковите в режим на печене, докато половината готвите, добавете малко масло.
3. Нарежете гъбите на филийки. Колкото по-солени са те, толкова по-малки.
4. Смесете варен ориз с печени зеленчуци, нарязани гъби и добавете едно сурово яйце. Тя ще закрепи пълнежа.
5. Попълваме кайма с подправки, можете да добавите малко зелени.
6. Напълнете тиквичките с гъбен пълнеж, поставете в бавен печка. Измийте купата, след като зеленчуците не се нуждаят.
7. Затворете, печете в режим на печене в продължение на 35-40 минути. Съсредоточете се върху готовността на тиквичките.
Пълнени тиквички в бавен котлон с пиле и пипер
Диетичен вариант пълнени тиквички в бавен печка, които се приготвят с пилешки гърди. Пресни зеленчуци ще ви помогнат да направите пълнежа сочен.
Съставки
• 0,3 кг филе;
• 2 тиквички;
• 2 чушки;
• 1 домат;
• 150 мл заквасена сметана;
• 10 грама масло;
• 1 лук.
Готвене
1. Нарежете лука много фино. Български пипер нарязан на кубчета.
2. Завъртете филето на кайма или нарязани на малки кубчета до 0,5 cm.
3. Прехвърляме зеленчуците на пилето.
4. Нарежете тиква на парчета, изберете пулпа. От пулпа, от своя страна, изберете големи семена. Нарежете на филийки и добавете към пилето.
5. Напълнете пълнежа с подправки, разбъркайте. 6. Напълнете тиквичките и преминете към бавната печка.
7. Разтрийте доматите, смесете със заквасена сметана. Солен сос, черен пипер, можете да добавите малко сладко сухо пиперче.
8. На всяка тиквичка слагам чаена лъжичка варен сос. Остатъците от доматено пюре със заквасена сметана се изсипват просто в контейнера за млечни продукти.
9. Затворете, настройте режима на охлаждане, пригответе часа с тиквички. Ако зеленчуците са много меки и млади, тогава 40 минути е достатъчно.
Пълнени тиквички в бавен котлон с елда
Друг вариант пълнени тиквички с зърнени храни. Този път се използва каша от елда, можете да я приготвите предварително. Картофеното говеждо месо се прибавя към вкуса, малко отива. Скуошът е малък.
Съставки
• тиквички 4-5 броя;
• 1 чаша елда;
• 2 лука;
• чаша заквасена сметана;
• 30 ml масло;
• 2 скилидки чесън;
• 1 куп копър;
• 150-200 грама говеждо месо.
Готвене
1. Напълнете чаша измита елда с две чаши вода. Кук каша. Охлаждане. Можете да направите това на печката или да използвате подходящия режим на мултикукер.
2. Запържете лука с масло, не нарязвайте грубо. Добавете пълнежа и гответе още две минути. Необходимо е само говеждото месо да стане светло.
3. Смесете мляното месо с елда каша, подправете подправките.
4. Избройте копъра, нарязан фино и прибавете към пълнежа, разбъркайте.
5. Измийте скуош, всеки от който отрязваме връхчетата, така че да имаме стабилна основа.
6. Нарежете плода на половина, изберете пулпа, но не до самия край. Трябва да има чаши с дъно от около 1 сантиметър.
7. Напълнете чашите с варени елда.
8. Поставете контейнер за мултикуриер.
9. Заквасена сметана в комбинация с нарязан чесън, поставете щипка сол, разбъркайте. 10. Разпределете соса равномерно между всички чаши.
11. Налейте половин чаша вода в бавното печене, затворете и оставете да къкри 45 минути. Режим за гасене.
12. Отворете, навивайте тиквички. Ако зеленчуците не са приготвени, добавете време.
Пълнени тиквички в лодката Multicooker
За подготовката на две лодки ще се нуждаят от една малка тиквичка. Трябва да премине през бавната печка. Ако е необходимо, можете да отрежете върховете, ако лодката не пасва. За пълнеж се използват пилешко филе и зеленчуци със сирене.
Съставки
• тиквички;
• 150 грама филе;
• 1 домат;
• 0,5 лука;
• 1 лъжица масло;
• подправки;
• 60 грама сирене.
Готвене
1. Нарежете тиквичките, изберете вътрешностите. Целулозна котка.
2. Нарежете половината от лука, пропуснете с масло за няколко минути.
3. Добавете към лука месото на тиквичките, запържете още две минути.
4. Сложете доматите, нарязани на всякакви парчета, леко задушени и изключени.
5. Филетата се нарязват много фино. Доставете на зеленчуци, разбърквайте и подправяйте с подправки.
6. Напълнете пълнежа на лодката.
7. Разтрийте сиренето или фино котлет, разпределете равномерно върху цялото пълнене на лодката.
8. Поставете тиквичките в намазана с мазнина купа на бавната печка.
9. Включете сладкиши. Пълнени лодки подготвят 40 минути.
Пълнени тиквички в бавна печка с колбаси и яйца
Рецептата е много проста пълнени тиквички, които ще изискват варено наденица. Можете да вземете шунката.
Съставки
• 2 тиквички;
• 4 яйца;
• 4 филийки сирене;
• 150 грама колбаси;
• 2 домати;
• подправки;
• малко масло.
Готвене
1. Нарежете тиквичките наполовина, направете чаши с дъна.
2. Поставете чашките в намазана с мазнина купа на бавната печка, затворете и гответе в продължение на 25 минути върху програмата за печене. 3. Докато чашите се приготвят, нарязваме наденицата на кубчета, също домат.
4. Забийте яйцата със сол и пипер по желание. Налейте на колбаси и домати.
5. Отворете бавната печка, сгънете яйчната смес в чаши тиквички. Редовно се разбърква до същото количество домати и колбаси във всеки зеленчук.
6. Нанесете го с парче сирене.
7. Затворете, пригответе още 15 минути. Сиренето трябва да бъде напълно разтопено, програмата не се пренарежда.
Пълнени тиквички в бавен котлон - съвети и трикове
• Кашпите са много воднисти и не си струва да провокират сок. Затова и самите зеленчуци не се нуждаят от осоляване, по-добре е да добавите повече подправки към пълнежа.
• Като че ли това не е желателно, бавното печене не запържва горната част на тиквичките до златисто кафяво. Ако искате да получите красиво ястие, след като готвите, можете да задържите няколко минути над скара в пещта.
• Ако плънката остане, а тиквичките свърши, можете да напълните българските чушки, патладжани или домати. По времето, когато се подготвят почти същото.
