През летния сезон, когато особено не искате дори да готвите, заради топлината, винаги искате да ядете нещо по-лесно. Тиквичките с мляно месо са точно това, което многократно ми помагаше в делничните дни и по празниците.
Готвене от тиквички с мляно месо върви добре със сирене, и с домати, и с картофи, и с някои зърнени храни. Винаги се приготвя бързо, храната се консумира с удоволствие и няма чувство на тежест след скуош, тъй като този зеленчук е една от най-хранителните гледни точки, полезна за храносмилането.
Как се прави готвене от тиквички
Като цяло, това, което ми харесва в ястието, можете да го готвите през цялата година. В крайна сметка, тиквичките се съхраняват перфектно не само в буркани, под формата на хайвер за скуош. Домашно отглежданите тиквички и тиквички, отглеждани на собствената си земя, когато те са напълно узрели, лежат почти до следващата реколта, поне така е поне с мен.
И в най-сезона за скуош, ние ще приготвим запеканка от млада, нежна тиквичка, чиято кожа е все още мека и семената все още не са се образували.
За готвене обикновено изтърквам тиквичките на ренде, така че ястието е по-нежно. Но ако добавям картофи или домати, ги разрязвам с пластмаса, след което нарязвам тиквичките по същия начин, изглежда по-естетично и е по-удобно.
За да направи готвене не само задушени във фурната със зеленчуци с много течност, трябва, след като сте втрили тиквичките, оставете ги да стоят и да източат допълнителния сок.
Мляно месо за скуош, можете да използвате абсолютно всеки, който предпочитате, ще разгледаме много възможности.
Рецепти от тиквички
Каничка за скуош с кайма и сирене
За такова невероятно ястие трябва да вземем:
- Няколко млади тиквички със средни размери
- Половин килограм постно месо, пиле или говеждо месо, или пуйка
- Половин чаша доматено пюре
- Две яйца
- Сто грама всяко твърдо сирене
- Средна крушка
- Сол, подправки, пипер
Как ще подготвим:
Първото нещо, което ще направим, е да запържваме тиквичките, да ги залепваме малко, да ги смесваме и да ги оставяме да ни дадат сок, който ще трябва да изцедим.
След това нарязваме тънък лук, запържваме малко и добавяме мляно месо, запържваме, докато половината готвим, докато розовият цвят на месото изчезне. При пържене на кайма, ние ще добавим малко сол и пипер, добавете доматено пюре, аз все още искам да сложа няколко листа от лилав босилек.
Сега трябва да приготвим тавичка за печене, да я смазваме с масло и да се поръсваме с крутони.
Тиквички се смесват с яйца и половин сирене, което се втрива върху голям броколи. Тогава те трябва да поставят на дъното на нашата форма с вас. Най-горе се пече мляно месо с красив слой и се напълва с втората половина настъргано сирене. В пещ пекат при температура от двеста градуса.
Каничка от тиквички с кайма и домати
Какво трябва да вземете:
- Три средни млади млади тиквички
- Пет големи домати
- Половин килограм кайма от прасе и говеждо месо
- Две лъжици доматено пюре
- Три средни луковични крушки
- Половин чаша заквасена сметана
- Три яйца
- Сто грама всяко твърдо сирене
- Малко слънчогледово масло
- Сол с пипер
Как да се направи такъв готвене:
Лукът плитък, котлет или три, запържете в тиган доста малко, добавете мляно месо към него и да започне пържене също, не забравяйте да сол, черен пипер и добавете доматено пюре.
Докато кайма се запържва, ние правим три тиквички и ги оставяме настрана, за да раздават сока, след това просто го стиснете и изцедете.
Доматите нарязват не дебели пръчки. И бийте яйцата заедно със заквасена сметана и сол. Смажете формата на масло или растително масло и разпръснете първия слой половин настърган тиквички. Зад него идва слой от половината кайма, след това отново тиквички и след това отново кайма.
Горният слой ще бъде домати, остава да попълните всичко с смес от яйца и сметана и поръсете със сирене. В пещта на двеста градуса.
Камбанка за скуош с мляно месо в бавен котлон
Какво трябва да подготвим за рецептата:
- Няколко малки млади тиквички
- Половин килограм кайма
- Три картофи
- Две домати
- Букет зелен лук
- Сто грама сирене
- Три яйца
- Чаша заквасена сметана
- Три лъжици брашно
- Растително масло
- Сол с пипер и подправки по ваш вкус
\ t
Как ще подготвим готвенето:
Всички зеленчуци трябва да се измият, да се задушат, ако са млади, тогава не е необходимо да се почистват. Всички нарязани на тънки кръгове. Настържете лука добре. Осъществяване на пълнеж, смесете заквасена сметана с брашно и яйца, сол и черен пипер. Поставяме мазнината в купата с много растително масло и започваме да нанасяме слоеве, тиквички, лук, сол и се излива чрез наливане, след което картофите отново се изсипват, излива се отново. На следващо място, изложи на плънка, сол, се изсипва изливане, домати върху него, останките от наливане и настъргано сирене. Затворете капака и поставете бутона за печене за един час.
Каничка от тиквички с мляно месо
За рецептата ще ви е необходима:
- Две средни млади тиквички
- Половин килограм мляно птиче месо
- Половин чаша доматено пюре
- Средна лук
- Сто грама сирене
- Две кокоши яйца
- Половин чаша сметана
- Подправки, сол, пипер
Как ще подготвим:
Скуошът винаги търкайте и оставяйте така, че сокът да се откроява. Напълнете лука или настържете и запържете леко, добавете каймата, смесена с домати и подправки.
Предварително също трябва да се готви да се налива, да се бият сметана с яйца, сол и да се разтрива там половин сирене.
Формата трябва да бъде намазана или намазана с масло, да изложи първите тиквички слой, малко сол, след това мляно, след това отново тиквички. Напълнете с наливане и поръсете със сирене. Печете във фурната на двеста градуса.
Каничка от тиквички с мляно месо и картофи
Какво ще ни е необходимо за готвене:
- Три средни млади млади тиквички
- Пет малки картофи
- 300 грама смляно месо
- Четири месести домати
- Лукова крушка
- Две до три скилидки чесън
- Чаша заквасена сметана
- Куп зеленина
- Подправки със сол по ваш вкус
Как се готви ястие:
Пригответе всички зеленчуци и просто нарязайте на тънки кръгове. Нарежете лука с тънки полуколесни яйца и запържете малко в тиган с масло, след това добавете на него мляно месо и я изпържете, добавете подправки и сол към каймата за вашия вкус.
Устойчива на топлина, размазваме формата вътре с масло и разпръскваме картофите в първия слой. Направете от заквасена сметана, сол и счукан чесън налива и смажете първия слой. Втори по ред сме мляно месо, можете да поръсите зелените върху него, използвам лилав босилек и кантарион.
След пълненето има пръстени за скуош, пропуснати с наливане и след тях доматите, можете да разпръснете останалото пълнене върху тях и поръсете с зеле. Печете на двеста градуса във фурната.
Камбанка за скуош с кайма и ориз
Какво ще трябва да предприемем:
- Няколко малки млади тиквички
- Една трета чаша измит ориз
- Триста грама мляно месо
- Половин чаша сметана
- Лук
- Две яйца
- Сто грама сирене
- Подправки със сол по ваш вкус
Как да готвя:
Изсипете ситно нарязания лук в тенджерата, запържете малко и добавете каймата, поръсете със сол и подправки, запържете за петнайсет минути, след това изсипете ориза и налейте половин чаша гореща вода. Задушете, докато половината ориз е готов.
Докато всичко се гаси, нарязваме тиквички на малки кубчета, бием яйца със заквасена сметана, смесваме се с филийки тиквички, не забравяме да го сол. Когато плънка с ориз се приготвя, изложи съдържанието на нашата тава във формата, смесена с тиквички. Заспите със слой сирене и го пригответе за печене на 180 градуса до златиста коричка.
Съдове за скуош с кайма и гъби
Какво ни е нужно за рецептата:
- Чифт малки тиквички
- 300 грама кайма
- Три яйца
- Половин чаша майонеза
- Триста грама печурки
- Куп зеленина
- Сол, растително масло
Как да готвя всичко:
Тиквички се нарязват по тънки полупрозрачни плочи. Почистете гъбите, изрежете пластмасите и се запържете.
Поръсете формата с намазано масло и поставете там тиквичките, намажете ги
Смесваме слой от тиквички със смес от майонеза и яйца, поставяме върху него слой мляно месо. На пълнежа изложи капачките. Поръсете с всички фино нарязани зеленчуци и изсипете остатъците от яйчен майонезен пълнеж. Във фурната печете половин час.
