Хайверът за скуош е проста, но много вкусна зимна реколта.
Много домакини имат свои собствени рецепти за тази прекрасна закуска, но малко го готвят в бавен котлон. В действителност, това е много удобно, лесно и спестява много време.
Скуош хайвер в мултикукър за зимата - общи принципи на готвене
Скуош за хайвер ще подхожда дори зрели и надвиснали, просто трябва да отстраните кожата от тях и да извадите твърдите семена. Ако плодовете са млади, тогава можете да използвате цялото, като премахвате само краищата от двете страни.
Какво обикновено се поставя в хвърлящия хайвер:
• домати или макаронени изделия;
• лук лук;
• морков;
• пипер сладък и горещ;
• растително масло.
Също така към хайвера се прибавят различни подправки, има рецепти с гъби, патладжани и дори зърнени храни. В бавно печка, зеленчуците обикновено са задушени. Някои съставки могат да бъдат предварително пържени, но не и тиквички. Те са прекалено сочни и е невъзможно да се изпържи зеленчуковите резени в бавен котлон.
Скуош хайвер в мултикукър за зимата през месомелачка
Рецепта обикновен скуош хайвер в бавен печка за зимата. Всички зеленчуци, с изключение на лука, се въртят през меката мелница. Вместо домати, доматената паста отива в заготовката.
Съставки
• 3 кг тиквички;
• 150 ml масло;
• 200 г доматена паста;
• 500 грама лук;
• 1 глава чесън;
• 3 лъжици захар;
• 1,5 супени лъжици сол;
• 0,5 ч. Л. лимонена киселина;
• 250 грама моркови.
Готвене
1. Напълнете маслото в бавната печка. Включете програмата за печене, оставете я да се нагрее за сега.
2. Нарежете лука на кубчета, преместете печеното. Тя може да бъде усукана с други зеленчуци, но след това ще бъде невъзможно да се изпържи заради изобилието от сок. 3. Тиква и моркови, нарязани на парчета. Ако семената от тиквички са големи, по-добре е да ги премахнете.
4. Прехвърляме зеленчуците на бавната печка. Пренаредете режима на гасене, подгответе часа на хайвер.
5. Ние отваряме, полагаме сол със захар, наливаме лимон, възможно е и други подправки. Разпространете веднага доматите и нарязания чесън. Не можете да използвате цялата глава и да добавите само чифт зъби.
6. Отново затворете всичко и задушете хайвер за още половин час. Това време е достатъчно, за да се подготвят бурканите.
7. Сгънете горещата заготовка от тиквички в стерилни буркани и веднага завъртете. Дайте охладено дъно.
Хайвер за скуош в бавен котлон за зимата с майонеза
Доста известна рецепта за хайвер за зимата, която се добавя майонеза. В идеалния случай се използва домашно приготвен сос, така че е трудно да се намери добър състав в магазина. Но ако има възможност да си купите качествен продукт, то тогава се чувствайте свободни да го използвате.
Съставки
• 1,5 кг тиквички;
• 1 лъжица захар;
• 0,5 супени лъжици сол;
• 150 ml майонеза;
• 250 грама лук;
• 100 грама макаронени изделия;
• 1-2 моркови;
• 0,5 чаши масло;
• всички подправки (пипер, кориандър).
Готвене
1. Изсипете маслото в тенджерата от бавното печене. Ние поставяме програмата за пържене.
2. Добавете нарязания лук, гответе десет минути.
3. Добавете настъргания морков, леко запържен с лук.
4. В рецептата се посочва теглото на вече почистените тиквички без излишък. Нарежете ги на парчета, преместете ги на зеленчуците.
5. Добавете майонеза, затворете и варете на програмата за охлаждане до омекване. Средно 40-50 минути. Но всичко зависи от степента на зрялост на зеленчука.
6. Отваряйте, охлаждайте зеленчуците до топло състояние, прехвърлете ги в удобна тенджера и пресечете блендера в състояние на пюре. 7. Върнете тиквичките обратно в бавната печка. Време е да добавите към тях паста, подправки, сол. Всички се разбъркват и се опитват. Ако пастата не е кисела, можете да добавите малко лимон или оцет на вкус.
8. Затворете, оставете да къкри още половин час. Сгънете, корк.
Хайвер за скуош в бавен котлон за зимата с домати
Рецепта невероятна заготовка, която се нуждае от пресни домати. По правило през лятото няма недостиг. Хайверът се приготвя на два етапа, последвано от смилане през блендер или месомелачка.
Съставки
• 2 средни тиквички;
• 2 моркови;
• 4 крушки;
• 4-5 домата;
• 2 скилидки чесън;
• 50 ml масло;
• подправки.
Готвене
1. Незабавно измийте всички зеленчуци, изсушете ги, тъй като те ще бъдат необходими почти едновременно.
2. Лук нарязани на филийки, абсолютно никакви. Можете бързо да нарязвате полукръговете и незабавно да хвърляте в бавната печка. Фрай в режим на печене, докато светло златисто.
3. Докато лукът се пържи, нарязваме тиквичките на 1-2 сантиметра на парчета.
4. Моркови нарязани на кръгчета, както ще.
5. След това нарязваме доматите. Премахването на кожата не е необходимо, парчетата могат да бъдат с всякаква форма и размер.
6. Сложете на доматите домати, тъй като те са най-сочни. Следвайте всички останали зеленчуци в произволен ред.
7. Затворете нашия помощник, настройте режима „Пилаф“ и се подгответе преди сигнала.
8. След това мицел трябва да се охлади малко, за да не се развалят блендер. Pyuriruem. Но можете да използвате обичайната месомелачка и просто да завъртите всичко.
9. Върнете нарязаните зеленчуци обратно, добавете две лъжици захар, налейте сол на вкус, хвърлете скилидки чесън, предварително нарязани.
10. Затворете и пригответе хайвер за още двадесет минути. Можете да използвате режима на гасене или да пуснете отново пилаф. 11. Завъртете хайвера в буркани.
Хайвер за скуош в бавен котлон за зимата на резени
Рецепта за парчета хайвер за скуош за мултикукър. Много хора предпочитат да направят лека закуска от този тип, се оказва нещо между хайвер и салата. Тази рецепта е много проста, като заети домакини.
Съставки
• 3 тиквички;
• 2 моркови;
• 2-3 червени и зелени чушки;
• 2 лука;
• 2-3 домати;
• 1 лист лавр;
• 4 лъжици масло.
Готвене
1. На дъното на купата се налива маслото.
2. Нарежете лука на малки кубчета и излейте първия слой.
3. Нагоре поставете нарязаните моркови. По-добре е да не използвате рендето, така че парчетата да могат да се видят в готовия хайвер.
4. Тиквички кори, отстранете семената и нарязани на кубчета половин сантиметър. Може да бъде малко по-голям. Нанесете слой върху моркова.
5. След това сложете нарязания пипер, освободен от семената. По-добре е да се използват плодове от различни цветове, хайверът ще бъде интересен.
6. Доматите могат просто да бъдат нарязани, но е по-добре първо да отстраните кожата. За да направите това, ние правим малък нарязан на доматите и го потапяме във вряща вода. След няколко секунди натопете доматите в студена вода. Кожата лесно ще се отлепи. Нарежете обелените плодове на кубчета.
7. Затворете бавната печка, настройте режима на гасене и подгответе часа.
8. Отворете, сол на вкус и разбъркайте. Отгоре хвърляме дафинов лист.
9. Продължете да варете хайвер, докато бъде готов.
10. Веднага след като всички зеленчуци са меки, сложете тиква в бурканите, незабавно се завъртете. Много е важно да не се прекалява с времето, за да може зеленчуците да запазят външния вид на филийките. Залейте листа от залив.
Хайвер за скуош в бавен котлон за зимата с патладжани
Рецепта за смесен хайвер от тиквички и патладжан за зимата. Ако сините munchies, ние ги накисва в подсолена вода предварително. Съставки
• 2 тиквички;
• 3 патладжана;
• 4 крушки;
• 2-4 домати;
• 2 скилидки чесън;
• 0,3 чаша масло;
• 1 ч. Л. оцет 70%.
Готвене
1. Налейте масло в бавна печка, добавете нарязан лук. Запържете до половината варени в режим на печене.
2. Нарежете патладжаните на кубчета, изпратете ги на лука. Запържете заедно. Ако патладжаните gorchat, а след това, както е споменато по-горе, можете да се накисва малко във вода със сол. Но тогава трябва да изстискате зеленчуците добре.
3. Поставете нарязаните домати върху патладжаните отгоре.
4. Сега идва слой от тиквички, нарязани на кубчета.
5. Затворете, сменете с режим на гасене, пригответе 45 минути.
6. Напълнете хайвера със сол, добавете непълна чаена лъжичка оцет, скилидки чесън и разбъркайте.
7. Затворете, оставете да къкри още половин час. Корк хайвер с чисти буркани.
Хайвер за скуош в бавен котлон за зимата с гъби
Шикозна рецепта за хайвер за скуош за зимата в мулти-печка, която се приготвя с гъби. Гъбите придават на закуската не само невероятен вкус, но и обогатяват реколтата с полезни вещества, правят я по-удовлетворяваща и по-ароматна.
Съставки
• 1 кг тиквички;
• 2 моркови;
• 400 грама печурки;
• 2 крушки;
• 1 пипер;
• оцет, подправки;
• 0,5 лимона;
• 2 домати;
• 0,25 чаши масло.
Готвене
1. Измиваме гъби и ги нарязваме на малки кубчета.
2. Загрейте маслото в бавен печка върху програма за печене. Сложете гъбите само в добре загрято масло, така че да не позволяват много сок. Фрай до червеникав цвят.
3. Изваждаме гъбите от мултикукъра.
4. В същата купа без допълнително масло лежи лук и моркови.
5. Поставете нарязани домати, български пипер и филийки тиквички в самия връх. 6. Затворете бавното печене и задушете зеленчуците в подходящ режим за 1 час и 20 минути.
7. Сменяме в удобен контейнер и се смиламе в картофено пюре. Можете да се завъртите.
8. Върнете масата за скуош в бавен котлон, добавете подправки: лъжица захар, сол на вкус, черен пипер. Изсипете сок от пресен лимон.
9. Поставете предварително пържените шампиони.
10. Приготвяне на яйца за още половин час в програмата за охлаждане.
11. Остава да се разлагат гъбите в буркани и да се складират.
Скуош хайвер в мултикукър за зимата - полезни съвети и трикове
• Бързо, лесно и с минимални загуби, можете да отстраните кожата от тиквичките с помощта на обикновен люлка за картофи и моркови.
• За да премахнете семената от тиквичките, трябва да ги отрежете наполовина, залепете една лъжица от едната страна и да я заобиколите в кръг. Изваждаме пулпа и вземаме обелени яхти.
• Ако в хвърлят хайвер има оцет или лимон, не трябва да ги добавяте още в началото на готвенето, тъй като киселината ще забави процеса и зеленчуците ще останат твърди за дълго време. Също така, не веднага поставете киселите домати, по-добре е да ги добавите в средата на процеса, когато зеленчуците лесно ще пробият остър предмет.
