Най-добрите рецепти за детски рожден ден: прости, здрави, вкусни. Как да се отнасяме към децата в детския рожден ден?

Най-добрите рецепти за детски рожден ден: прости, здрави, вкусни. Как да се отнасяме към децата в детския рожден ден?

Да прекараш рожден ден за дете - не е лесна задача.

Ако искате да организирате истинска почивка с поканата на гостите, тогава няма да можете да се разхождате дежурно на торта, сода и плодова салата.

Ще трябва да счупим главата си и да покажем забележителни кулинарни умения, така че както гостите, така и самият на момчето с рожден ден да са доволни от освежаващите напитки.

Но всичко не е толкова трудно, колкото изглежда.

Разбира се, ще трябва да се възползвате от специални рецепти за детски рождени дни и да научите няколко трика на оригиналните ястия. Но тогава ще получите реална почивка, която ще донесе много удоволствие не само на децата, но и на възрастните.

Рецепти за детски рожден ден - общи принципи на готвене

Основното правило на рецептите за детски рожден ден е да не дава на децата нищо вредно, потенциално опасно. Съответно, изборът на съставките за закуски, основни топли ястия и сладкиши е значително намален. Какво може да се използва?

Списъкът е прост: хляб, масло, естествена шунка, пиле, говеждо, зеленчуци, извара, заквасена сметана, кисело мляко, плодове. От този прост набор можете да изградите не само красива, но приказно красива и вкусна маса.

Какво трябва да се изхвърли: костни риби, груб черен дроб, гъби. Бъдете внимателни с яйцата! Не забравяйте да попитате родителите си дали детето ви е алергично към яйца или ядки, ако такива продукти са в избраните рецепти за детски рожден ден. Всички тези продукти са алергени. Естествено, не трябва да има майонеза, консервирани храни, закупени сладкарски изделия с дълъг списък с Е-консерванти. Принципи на готвене:

• месото трябва да бъде смляно, меко. Разрешено е използването на висококачествени колбаси;

• леки закуски, по-удобни за извършване на "една хапка", т.е. под формата на хапки;

• сосове могат да се приготвят на базата на прясно натурално кисело мляко или мека извара, смесване със зелени, настъргани кисели краставички, капка кетчуп или соев сос.

Закуска за детски рожден ден „Пилешко руло с плодов сос“

Отлична, проста и бюджетна рецепта за детски рожден ден. Прясно чудесно пилешко месо ще оживи прекрасен сладко-кисел сос от червена боровинка и портокал. Замразени плодове и пресни плодове могат да бъдат намерени в супермаркета през цялата година.

Съставки:

• четиристотин грама филе от пилешки гърди;

• пет парчета сушени кайсии;

• пет сливи;

• двеста грама мека извара;

• тридесет грама желатин;

• куп копър;

• половин лъжичка смлян индийско орехче;

• щипка черен пипер;

• половин килограм замразени боровинки;

• двеста грама гранулирана захар;

• средно оранжево;

• 50 ml вода;

• щипка на земята allspice.

Подготовка:

Приготвя се желатин съгласно инструкциите. Налейте вода, след като подуването се разтвори на малък огън. Не варете!

Копър нарязан.

Накиснете сушените плодове.

Сложете извара, копър, пипер и индийско орехче в купата на пасатора.

Разбийте до гладко.

Изсипете в масата на масата половината желатин, разбъркайте.

Поставете бита на парче фолио или филм и образувайте „наденица“. Тя ще се превърне в центъра на ролката.

Поставете в хладилника за един час.

Пригответе пилешко филе.

Отстранете месото, охладете се, пресечете и поставете в блендер.

Сгънете пилето до гладко.

Поставете отделно ястие.

Сол, добавете индийско орехче, смлян бахар, останалия желатин. Разбъркайте всичко и сложете фолио или филм.

Гладка пилешка паста със слой не по-дебел от един и половина сантиметра.

Нарежете сухите кайсии и сини сливи на тънки ивици.

Разстилайте сушени плодове на месо.

В центъра, за да постави замразена извара.

Минимизирайте ролката, сложете в хладилника четири часа.

Преди сервиране пригответе сос от червена боровинка и портокал.

Налейте вряща вода върху оранжево.

Отстранете жила и изстискайте сока.

Разбийте боровинките със захар в блендер.

Налейте вода в пюре от червени боровинки, оставете да ври пет минути след варене.

Добавете жар и портокалов сок, ври още пет минути.

Нарежете ролката, сервирайте със соса.

Снек за детски рожден ден "Райс топки"

Най-простата, полезна, вкусна закуска, която тригодишните деца могат да вземат за ръце, а петгодишните да се навиват на шишчета. Един от най-добрите рецепти за закуска за детски рожден ден.

Съставки:

• двеста грама варен ориз;

• сто грама полутвърдо сирене (холандски, гауда, едам);

• две яйца;

• 150 мл тежък крем;

• куп пресни зеленчуци;

• малко брашно;

• чаша бисквити за паниране;

• чаша растително масло.

Подготовка:

Настържете парче сирене фино.

Нарежете зелените (магданоз, копър).

Кремът се налива в тенджера.

Добавете сирена троха.

Сиренето се стопява на слаб огън, като се разбърква постоянно.

Изсипете варен ориз и зеленчуци в тенджера, разбъркайте.

Маса готин.

За да се образуват топки с размер на орех.

Разбийте яйцата.

Разливат брашно и бисквити на различни плочи.

Загрейте маслото в чиния, така че топката да може да се удави там.

Потопете първо оризовите топки в брашното, а след това в яйцето, преоблечете в галета.

Запържете топките в дълбока мазнина до златисто кафяво.

Сложете хартиена кърпа, за да натрупате излишната мазнина. Прехвърляне в съда. Ако сложите лека закуска в един слой, тогава всяка топка може да бъде нарязана с шиш. Друг вариант е да се подадат топките в слайд, така че децата сами да ги вземат с вилица, ръце или шишчета.

Закуска за детски рожден ден "Зелени омлети"

Оригинални смешни омлети за спанак и сирене - вкусна закуска за деца над пет години. За тази рецепта за детски рожден ден не ви разочарова, можете да го "репетирате" малко преди празника.

Съставки:

• четири пилешки яйца;

• опаковка мека извара (250 грама);

• сто грама полутвърдо сирене;

• тридесет грама пресен или замразен спанак;

• малък магданоз;

• скилидка чесън;

• сол, пипер;

• масло за тенджерата.

Подготовка:

Зелените фино котлет.

Измийте спанака, в продължение на две минути се излива вряща вода.

Голяма парче сирене решетка.

Нарязвай чесън.

Сложете яйца, нарязани зеленчуци, чесън, половината от чесън чипс в купа миксер, добавете две супени лъжици студена вода и ритъм.

Загрейте малък тиган (23-25 ​​см в диаметър) над огъня и почистете с масло.

Разделете (приблизително) целия обем на сиренената маса на три части.

От една трета омлет маса изпечете палачинка.

За да направите това, изсипете масата в тигана, разпределете по цялата повърхност, запържете за три минути.

Внимателно обърнете и се запържете от другата страна за още две минути и половина.

Поставете палачинка на голяма чиния.

Запържете още два омлета, смазвайки тенджерата с масло.

Нарежете спанака на малки парченца, сложете в блендер.

Добавете извара и останалото сирене.

Сол, пипер и ритъм до гладкост.

Разстелете зеления пълнеж върху всеки омлет.

Завъртете трите омлетни „тръби“, увийте филм така, че да не се отварят и да изпращате в хладилника два часа. При сервиране, нарязани на филийки с дебелина 3 сантиметра.

Основно ястие за детски рожден ден „Пилешки хапки”

Децата обичат американската бърза храна именно за това - оригиналното, приятелско към детето сервиране, прост вкус и радостно усещане за празник. Чудесна рецепта за детски рожден ден - пържени златни пилешки филийки. Няма да се налага да ги изпържвате дълго време: половин час и ще можете да се покланяте.

Съставки:

• килограм пилешко филе;

• двеста милилитра тежък крем;

• 100 грама сусам;

• галета;

• малко пипер;

• сол;

• масло за тенджерата;

• буркан с натурално кисело мляко;

• две или три лъжици майонеза;

• куп пресни зеленчуци;

• кисела краставица;

• половин чаша кетчуп;

• две скилидки чесън;

• лъжица-друг мед;

• лъжица непряка горчица;

• половината сладка чушка.

Подготовка:

Нарежете пилешко филе.

Сол месо, пипер малко.

Сложете филето в купа и залейте сметаната. Маринирайте, когато е възможно, в идеалния случай - четири часа.

Премахване на месото от крема върху хартиена кърпа, суха.

Навийте всеки парче в галета, след това в сусам.

Загрейте маслото, запържете парчетата до вкусна златна кора.

Предложете на децата четири соса: начина, по който те се наслаждават на различни вкусове. Но в същото време организира конкурс: определят компонентите на всеки сос.

Първи сос: натурално кисело мляко със сол, нарязан копър, магданоз и парче настърган чесън.

Втори сос: домашно приготвен доматен кетчуп, смесен с лъжица заквасена сметана, наполовина настъргана прясна чушка.

Трети сос: мед, смесен с горчица (горчица леко, за аромат).

Четвърти сос: в равни части се смесва заквасена сметана и майонеза, добавя се настъргана маринована краставица, скилидка чесън. Не забравяйте да подготвите награди за всеки победител в състезателната програма!

Основно ястие за детски рожден ден „Картофени лодки“

Традиционната рецепта за детски рожден ден, която много майки обичат за простота и гарантират успех при децата.

Съставки:

• шест големи картофа;

• крехко месо от говеждо месо и свинско месо (около триста грама);

• сто грама сирене;

• петдесет грама масло;

• лъжица растително масло.

Подготовка:

Загрейте фурната до 220 градуса.

Покрийте листа с фолио, почистете с масло.

Измийте картофите, обелете, наряжете на три или четири места с вилица и печете.

Фрай мляно месо.

Охладете напълно сварените картофи.

Нарежете всеки картоф на половинки.

От всяка половина с лъжица много внимателно отстранете средните части, за да направите кухи “лодки”.

Извади средните парчета, ситно нарязан и изпържи малко в масло.

Сиренето се настъргва фино.

Смесете печени картофи със сирене, сол и пипер.

Поставете пълнежа в „лодката“, за да направите пързалка.

Печете около петнайсет минути.

Можете да нарязвате на тънки триъгълници от сирене или червен пипер и да правите платна за лодки.

Сладки рецепти за детски рожден ден Banana Cheesecake

Без десерт, рожден ден не е рожден ден. Специално за сладки зъби, проста и вкусна рецепта за детски рожден ден.

Съставки:

• триста грама обикновени евтини бисквитки;

• сто грама масло;

• 250 грама мека извара;

• 180 грама ниско съдържание на мазнини заквасена сметана;

• две банани;

• две яйца;

• чанта с ванилия;

• две лъжици бяло брашно.

Подготовка:

Разбийте бисквитките в блендер, за да се превърне в брашно. Разтопете маслото.

Изсипете маслото в бисквитките, разбъркайте.

Тесто печене лист с лист от фолио, четка с масло.

Разпределете плътно пясъчната основа във форма, направете ниски страни.

Варено сирене, заквасена сметана, каша банани в блендер.

Добавете ванилин, яйца, брашно, претърсете отново, докато се получи гладко.

Загрейте фурната до 200 градуса.

Налейте банановата маса върху пясъчната основа.

Печете чийзкейк за тридесет до четиридесет минути.

Веднага след като ръбовете станат златни, изключете фурната.

Охладете тортата, след това задръжте за 10-12 часа в хладилника. По-добре е да се пекат чийзкейк в навечерието на празника и да го изпратите за една нощ на рафта на хладилника.

Сервира се на порции на всеки гост, като се налива карамелен сироп или гарнира с бита сметана.

Десерт за деца Рожден ден „Плодове в шоколад“

Те са най-простите рецепти за детски рожден ден, това е най-лесният и най-ефективен.

Съставки:

• десет ягоди;

• пет до шест праскови;

• толкова кайсии;

• пет нектарини;

• шест сливи;

• парче пъпеш;

• шоколадова лента (две могат да бъдат).

Подготовка:

Плодовете се нарязват на малки парчета.

Оставете ягодите цели.

Отстранете костите от сливите и използвайте половинките.

Разтопете шоколада на водна баня. Важно е дъното на чиниите, където шоколадът се нагрява, да не се допира до водата.

Налейте шоколада на парчета, нагрявайте се и непрекъснато разбърквайте.

Не допускайте отопление над 60 градуса. В противен случай шоколадната маса няма да се втвърди.

Потопете парчетата плодове и плодове в шоколад, изчакайте да замръзнете, наряжете на шиш и подредете в чиния.

Закуски за детски рожден ден - Съвети и съвети

  • За малки деца можете да правите сандвичи, да нарязвате парче масло, хляб, сирене, шунка и краставица на шиш. По-възрастните момчета могат да ядат истински плоски сандвичи. Вместо хляб, можете да използвате прясна франзела, ябълка, палачинки, крекер, тост. Основното е да се направи всеки канапе или сандвич еднакво по размер и форма.
  • Като пълнеж за сандвичи можете да използвате български пипер, леко осолена риба, варени висококачествени колбаси или колбаси, маринована царевица, други зеленчуци от майчините зимни запаси, меко месо.
  • Когато сервирате сок или вода, можете да завържете сладката сувенирна дрънкулка с крака на чашата. Децата ще бъдат доволни от подаръците. Направете сувенири едни и същи, за да не се нарани никой.
  • За много млади гости можете да направите малки парчета и меки картофени пюре. Но да се представи такова обикновено ястие може да бъде интересно. Например, поставете два таралежа на табела. За декориране на детски ястия се възползват добре от ярки зеленчуци с различни цветове и маслини.
Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене