\ t
Няма други торти, дори от тиквичките.
Разбира се, не можете да го сервирате като десерт, но това е прекрасна закуска.
Подгответе?
Торта със скуош със сирене - общи принципи за готвене
Тиквичките могат да приемат всякакви. Ако няма млади зеленчуци с тънка кожа, тогава почистваме зрели екземпляри, изваждаме семената. За тестото продуктът обикновено се втрива. Ако по време на процеса се извлече много сок, то той трябва да се източи.
Какво друго се влага в тестото:
• яйца;
• брашно / грис;
• подправки.
Всички заедно се разбърква, пекат палачинки от тесто в тиган. Те ще бъдат къси пити. За пълнене използвайте сирене, домати. Но можете да добавите други продукти. Вкусни и сърдечни са закуски с кайма, риба и колбаси.
Обикновена торта за кашкавал
Снекова рецепта за закуска със сирене. Тестото за палачинки съдържа само яйца и брашно. Сиренето вземете.
Съставки
• 0,7 kg тиквички;
• 3 яйца;
• 300 грама сирене;
• 3 скилидки чесън;
• 1 куп копър;
• 10 супени лъжици брашно;
• подправки;
• чаша сметана.
Готвене
1. Измиваме тиквичките, разтриваме ги грубо, изцеждаме излишния сок и прехвърляме пулпата в удобна купа за тесто.
2. Добавете яйцата в тиква, сложете брашното и солта. Разбъркайте.
3. Смажете тигана с масло, затоплете я, за да пушите, както за обикновените палачинки. Ако не сте сигурни за повърхността на тигана, можете да излеете повече масло.
4. Разстелете тестото за тикви, нанесете палачинка с лъжица по цялата повърхност, опитайте се да направите една и съща дебелина, така че тортата да е равна.
5. Печете на всяка страна палачинка за две минути, извадете, поставете следващата партида. 6. Завършените палачинки трябва да се охладят добре, така че да не се подреждат тортилите.
7. Докато тиквичките се охлаждат, нека работим върху сметаната за тортата. Разтрийте сиренето фино, веднага го изтрийте с чеснов лук, добавете нарязаните зеленчуци и напълнете цялата тази маса с чаша сметана. Разбъркайте добре.
8. Поставяне на тортата. Разстелете тортата и ги покрийте с крем.
9. На върха на тортата мазнина, ако кремът остава много, след това преминават през страни. Ние украсяваме със зелени, пресни краставици, домати.
Торта за скуош с домати и сирене
Вариант на много сочна торта за тикви с домати и сирене. Трябва да използвате плътни, месести домати, които ще бъдат нарязани на тънки филийки. Тесто с грис и брашно.
Съставки
• 1 кг тиквички;
• 5 яйца;
• 4 лъжици грис;
• 4 супени лъжици брашно;
• 4 домата;
• сол, пипер;
• 250 грама сирене;
• зеленчуци и чесън на вкус;
• заквасена сметана (колко ще излезе).
Готвене
1. Разтрийте тиквичките, разбъркайте с яйца и брашно, сложете грис. Оставете тестото да стои известно време, не добавяйте още солта.
2. Десет минути по-късно, сол и пипер на тестото, можете да добавите други подправки. Разбъркайте и веднага започнете да изпържвате тортите за бъдещето на тортата. Панът трябва да се нагрее до този момент.
3. Готвене на палачинки с дебелина около половин сантиметър, хладно.
4. Три сирена и нарязан чесън, разбъркайте, добавете към тях магданоз или копър, можете да налеете червен или черен пипер, ако обичате пикантни закуски. Ние не добавяме заквасена сметана, сместа трябва да е хлабава.
5. Нарежете доматите в тънки кръгове.
6. Поставяне на тортата. Слагаме тортата със заквасена сметана (майонеза), поръсваме със сирене отгоре и поставяме доматите.
7. Съберете цялата торта, замествайте тортите с пълнеж. Ние украсяваме с домати, клончета от зеленина, горната част може да се залива със сирене.
Торта със скуош със сирене и извара
Рецепта закуска торта с вкусно сирене пълнеж с извара. Съставките съдържат заквасена сметана, но можете също да вземете майонеза, с нея получавате и добър крем.
Съставки
• 2 малки тиквички или един среден размер;
• 4 яйца;
• 7 супени лъжици брашно;
• подправки;
• 400 грама извара;
• 250 мл заквасена сметана;
• 200 грама сирене;
• чесън, зеленчуци.
Готвене
1. Както обикновено, три тиквички. Ако процесът върви много сок, след това леко стиснете чиповете. Добавете яйца, подправки, брашно, разбъркайте. Ние гледаме на плътността, може би, брашното ще отиде не толкова.
2. Запържете палачинките от двете страни в тиган от двете страни, поставете ги на масата, оставете ги да изстинат.
3. Фрезоване на извара. Можете да поставите в комбинация и победи, добавете Зелените, чесън, черен пипер и сол.
4. Сирене три и преминете към извара.
5. Облечете сметаната със заквасена сметана. Не излагайте всички. Ако извара е мека, тя може да отнеме по-малко. Потърсете последователност.
6. Поставяне на торта, сандвич крем. За украса, използвайте Зелените, можете да поръсите отгоре само настъргано сирене.
Торта за тикви с домати, сирене и наденица
Вариантът е много интересна, сърдечна и вкусна тиквичка с домати и сирене, която се приготвя с наденица. Но не се прибавя към тортите, а към самото тесто. Можете да вземете варени, пушени колбаси, колбаси или шунка.
Съставки
• 0,6 kg тиквички;
• 3 яйца;
• 4 супени лъжици брашно;
• 200 грама колбаси;
• 4 домата;
• 200 грама сирене;
• 250 грама заквасена сметана;
• 2 скилидки чесън.
Готвене
1. Натъркваме големи тиквички, добавяме яйца и брашно. Ако се използват варени колбаси или колбаси, те също могат да бъдат настъргани. Друг продукт, като пушена наденица, ще трябва да се реже с нож. Можете да правите кубчета или малки сламки. Прибавете към тестото, сол, черен пипер и разбъркайте. 2. Запържете тортите за тортата на намазана тава. Дебелина може да се направи всеки, но погледнете да се превърне палачинката.
3. Докато тиквичките коржик се охлаждат, правят сметана. Смесете настърганото сирене със заквасена сметана и чесън, сложете подправките.
4. Доматите за слоя, нарязани на тънки кръгове. Ако доматите са големи, можете да ги нарежете на половинки.
5. Смазваме маслените палачинки със сметана, сместваме доматите. Горната част е украсена с резенчета домати, поръсва се с билки или се изрязват клонките.
Торта със скуош със сирене и мляно месо
Месо версия на тортата за тиква със сирене. Минс може да вземе абсолютно всеки, дори пиле. Но по-добре е да няма много мазнини в него, тъй като тортите се пържат в масло и сметана от майонеза.
Съставки
• 0,4 кг тиквички;
• 0,2 кг мляно месо;
• 0,15 kg твърдо сирене;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици брашно;
• 2 лука;
• чесън, зеленчуци, домати;
• 3 лъжички майонеза.
Готвене
1. Тиквички. Посочва се теглото на чистия продукт, т.е. пулпата. Поставете яйцата в нея, налейте брашното и подправете с подправки.
2. Печете палачинките от тестото, охладете се.
3. Запържете нарязания лук на тиган, добавяйки лъжица масло.
4. Веднага след като парчетата станат прозрачни, поставете плънката, донесете пълнежа до готовност, подправете с подправки, охладете.
5. Добавете към кайма 2 пълни лъжици майонеза, настъргано сирене, хвърлете зеленчуци с чесън и разбъркайте.
6. Смажете палачинките с месо с пълнеж, по-точно сменяме слоевете.
7. Топ трябва просто да пропуснете с майонеза.
8. Нарязваме доматите на красиви филийки, сгъваме ги на върха на тортата, украсяваме ги с листа от магданоз или кюлчета от копър.
Торта за скуош с домати, сирене и мляно месо
За такава торта ще се нуждаете от малко мляно месо, но тя не се използва в пълнежа, а в тестото. Торти се получават месо, много ароматно. Съставки
• 0,5 кг тиквички;
• 0,2 кг мляно месо;
• 3 яйца;
• 4 супени лъжици брашно;
• 250 грама сирене;
• 250 грама заквасена сметана;
• Зелените, чесънът;
• домати за пласт.
Готвене
1. Смесете настърганите тиквички с кайма и яйца, добавете към тях брашно и подправки. Много е важно да се смеси добре с масата. Ако тестото е тънко, тогава можете да излеете друга супена лъжица брашно.
2. Спете в намазани с тиган палачинки. Както и в тестото сурово кайма, пържи добре, най-малко три минути от всяка страна. Направете умерен огън, така че земната кора да не се настройва прекалено бързо.
3. Охладете тортите.
4. Нарязани парчета домати.
5. Направете обикновен крем от настъргано сирене със заквасена сметана, чесън, различни зеленчуци.
6. Смазваме сварените торти, след като сметаната полагаме домати, колкото искате.
7. Ние украсяват тортата, да се накисва, не забравяйте да се съхранява в хладилника.
Торта със скуош със сирене и консервирана риба
Рибна версия на тортата за тиква със сирене. Saury в масло се използва, само един може да е достатъчно.
Съставки
• 0,4 кг тиквички;
• 2 яйца;
• 4-5 супени лъжици брашно;
• 1 консервна кутия на Saury;
• 200 грама сирене;
• 2 лъжици майонеза;
• 1 китка зелен лук;
• подправки.
Готвене
1. Осъществяване на тестото от настърган тиква с яйца и брашно, не забравяйте да сол.
2. Печете палачинки, охладете.
3. Разтрийте сиренето, но не смесвайте нищо.
4. Отворете saury, замесете заедно с течността. Най-добре се отстраняват големи кости, подправки.
5. Добавете майонеза за риба, разбъркайте.
6. Зеленият лук се нарязва фино.
7. Нанесете тортите с крем за риба, поръсете с настъргано сирене и зелен лук, съберете цялата торта.
8. Най-добре смажете с тънък слой майонеза. Можете да заспите сирене или нарязан лук. Дайте накисването на рибената торта.
Сирена за тиквички - съвети и трикове
• Закуски от тиквички често са украсени със зеленчуци, пресни зеленчуци, настъргано сирене. Но по някаква причина малко хора вземат предвид, че ястието ще стои и ще се накисва. В резултат на това зеленчуците със зеленина изсъхват, сиренето изсъхва и става трудно. Декорирането на закуски е желателно, след като тортата е напоена. Можете да актуализирате горния слой със заквасена сметана, майонеза и след това намажете с него зеленчуци.
• Скуош трябва да се осоли точно преди пържене. Този зеленчук е много сочен и ще остави водата в тестото до безкрайност, ако правите обратното.
• Най-добре се използва за печене на тиган за пържене. Не се изисква добавяне на голямо количество масло. В резултат на това тортата не е толкова мастна, по-диетична, а печенето на торти за него е удоволствие.
• Ако не искате да добавяте чесън към крема, заради силния си вкус, можете да добавите каймата директно към тестото. Миризмата след изпичане няма да бъде толкова изразена.
