\ t
В средата на лятото, рецепти за приготвяне на тиквички в пещта са особено популярни. Винаги са вкусни, леки и красиви ястия, които не са грях и гостите да се насладят. Въпреки че пържени тиквички в тигана не е по-ниско вкус, но все пак, печени ястия се считат за по-диетични.
Тиквички, изпечени във фурната
Удивителна характеристика на този зеленчук, комбинирана с много голяма маса от други продукти, я прави още по-ценна в кулинарни условия. Ако добавите тази характеристика към всички полезни свойства на тиквичките, нейния вкус в заготовките и възможността за дълготрайно съхраняване на пресни храни през зимата. Да, някои сортове тиквички аз държа тихо до пролетта. И какъв вкусен хайвер от тиквички може да се приготви у дома? Но сега нека поговорим за това какви тиквички са необходими за печене и какво може да се направи с тях.
Що се отнася до всички останали ястия или заготовки от тиквички, ние избираме възможно най-младите. Проверете на пазара за млади тиквички лесно, просто натиснете надолу върху кожата с нокът и остатъкът ще остане. Не, не искам да кажа, че е абсолютно невъзможно да се използват вече напълно узрели тиквички, но все пак е по-добре да ги изберете за дългосрочно съхранение. Кожата върху тях вече е много плътна и твърда, а семената отвътре заемат доста пространство вътре, трябва да се отървете от тях.
Как да приготвите тиквички във фурната
За този вид готвене зеленчуци се използват като добавки домати, чушки, чесън, билки, сирене, сметана, сметана, майонеза, картофи. Тиквички, пълнени с кайма или печени с месо, могат да бъдат много вкусни, можете да ги комбинирате с морски дарове, дори и с извара. Разнообразие от гювечи от тиквички с добавка на зърнени култури - това е просто малко вкусно пръсти. За печене, можете да използвате малки тиквички цели, ако се пълнят, при рязане с дълги панделки или кръгове, кубчета, както за яхнии. Като цяло е необходимо да свържете въображението си и да намерите подходяща рецепта.
Готвене от тиквички
Едно от най-вкусните ястия, които са популярни през лятото, когато има маса от зеленчуци под ръка и в топлината искате нещо, което не е тежко за стомаха. Вариации за скуош са много, искам да ви представя любимата си.
Трябва да вземете следните продукти:
- Три много млади тиквички, тиквички могат да бъдат
- Чаша крем
- Сто грама всяко твърдо сирене
- Лаврово листче
- Три скилидки чесън
- За вкус на билки Прованс, сол и пипер
- Растително масло за печене
Как да се готви готвене от тиквички в пещта:
Налейте малко масло без мирис в дълбока тиган, затоплете я добре, излейте провансалски билки, дафинов лист, вземам половината, за да избегна силна миризма, изцедете чесъна в масло и изпържете всичко бързо, след това го изсипете в същото ароматно масло Кръгове от тиквички и ги запържваме.
От тиквичките тиган издърпваме с скимер и поставяме върху хартиена салфетка или кърпа, така че маслото да се абсорбира. Докато тече, ние правим наливане, три сметана, сместа, сол и пипер.
Пригответе тавичка за печене, обикновено я смазвам с масло и поръсваме с крутони. Налейте там тиквички и го напълнете с наливане. Предварително нагрявайте фурната до 180 градуса и поставете печката за двадесет минути в нашата чиния. След това можете да поръсите отгоре с всякакви зеленчуци.
Печена тиква с домати и сирене
Печелившото ястие, подходящо за всеки повод. Подготовката е много проста, можете да настроите малко, въз основа на лични кулинарни наклонности.
Трябва да вземете:
- Половин килограм млади тиквички
- Половин килограм силни, месести домати
- Три скилидки чесън
- Сто грама холандско сирене
- Три супени лъжици растително масло
- За вкус на сол, пипер, зеленчуци
Как да се готви такова ястие:
Скуош за такова ястие, аз избирам по-малък, така че те са около същия диаметър с домати, след това се оказва красиво. Изплакнете всички зеленчуци и билки, изсушете ги. Изсипете малко масло в тиган и нагрявайте, подправяйте със солени тиквички, черен пипер и мляко от всички страни.
Намажете печенето с мазнина и изсипете чашите от печени тиквички, изстискайте чесъна върху тях, разпределете ги равномерно, така че всичко да е достатъчно, след това сложете доматите на върха, добавете малко сол, поръсете с черен пипер и го покрийте с настъргано сирене. Изпраща се за двадесет минути във фурната, когато се загрява на 180 градуса.
Тиквички, печени във фурна с гъби
За изпълнението на рецептата ние приемаме:
- Две тиквички
- Двеста и триста грама всякакви гъби
- Главата с лук
- Сто грама твърдо сирене
- Три домати
- Растително масло за пържене
- За вкус на пипер и сол
\ t
Как се пекат тиквички с гъби:
Първо, трябва да подготвим пълнежа, тъй като ще напълним скуоша. Нарязваме тънък лук и го запържваме с масло, след което изпращаме нарязаните гъби и домати, от които премахваме кожата и нарязваме на кубчета. Заедно се запържваме и ядем за петнайсет минути. Изплакнете тиква, нарежете опашките и ги нарязате на половина по дължина, извадете семената, направете лодки, в които слагаме пълнежа и предварително поръсете с настърганото сирене. В тази форма изпращаме до пещта за петнадесет до двадесет минути.
Запечени тиквички с месо
Вземете следните продукти:
- Кило от тиквички
- Половин килограм кайма от прасе и говеждо месо
- Сто грама всяко твърдо сирене
- Две средни моркови
- Две малки крушки
- Двойка супени лъжици растително масло
- Сол
Как да приготвите тази рецепта:
Настържете нарязания лук на малки кубчета и се запържва за около три минути, след това изсипва и кайма и се запържва.
Тиквички нарязани на кубчета, три моркови и пържени пържени, след това добавете тиквички.
В съда за печене комбинирайте кайма с тиквички, разтрийте сиренето отгоре и го подгответе за печене в продължение на двадесет минути.
Тиквички, запечени в заквасена сметана
- Кило млади тиквички
- Три яйца
- Чаша заквасена сметана
- 50 грама масло
- За вкус на зеленчуци, сол и пипер
Как се пече ястие:
Моят скуош и нарязани на пръстени. Фрай малко и се налива заквасена сметана, леко яхния, така че те дават сок на заквасена сметана. Тиквички издърпайте, и полученият сок се изсипва в отделна купа и се охлажда, карам там яйца, котлет Зелените, сол.
Скуош се разпространява в нашата форма, където ние ще печем и се налива заквасена сметана със зелени. Готварската печка се загрява до 180 градуса и се пече на двадесет минути.
Тиквички със сирене във фурната
Рецептата изисква следните продукти:
- Две тиквички
- Сто петдесет грама твърдо сирене
- Три супени лъжици заквасена сметана
- Куп зеленина за вашия вкус
- Чаена лъжичка горчица
- Три скилидки чесън
- Сол и пипер
Как ще подготвим:
Скуош и зеленина измийте и подсушете. Скуош нарязани на дребно, там ги изстискаме с чесън, нарязваме малка зеленина.
Отделно пригответе соса. Разтрийте две трети от цялото сирене и разбъркайте със заквасена сметана, сол, черен пипер и яйцата.
Скуош със зеленчуци се разпространява във вид, който предварително смазваме с масло. Напълнете пълнежа и разтрийте отгоре с останалото парче сирене. Поставете във фурната, за да печете, докато се направи.
Тиквички, печени във фурната
От продуктите, които приемаме:
- Три средни тиквички
- Две домати
- Чаша заквасена сметана
- Куп копър
- Две супени лъжици брашно
- За чаена лъжичка сол, горчица, пипер, куркума и къри
Как ще подготвим:
Изплакнете тиквичките и нарязани на филийки не по-дебели от един сантиметър, доматите се нарязват малко по-тънки, а зелените фино нарязват.
Нарежете резените тиквички, поръсени с подправки и брашно, разбъркайте. Попълваме тавата с пергамент, излагаме слой от тиквички, нанасяме го със слой от домати, смазваме със заквасена сметана, поръсваме със зеленчуци и се изпращаме да се пекат.
Тиквички, печени с картофи и сирене
Какво ще ни е необходимо:
- Две малки млади тиквички
- Четири средни картофи
- Няколко супени лъжици заквасена сметана
- Три скилидки чесън
- Сто грама сирене
- Четвърт чаша растително масло
- За вкус на пипер, червен пипер, сол
Как се пече:
Всички зеленчуци се измиват, почистват и нарязват на идентични кубчета. Смажете формата с масло и поръсете с галета.
Поръсете зеленчуците в купа със сол и подправки, добавете сметаната и разбъркайте, след това просто я сложете във формата. Изпрати във фурната, за да се пекат, докато зеленчуците са меки, а след това формата трябва да се извади и поръсена с настъргано сирене, печена до коричка.
