Лукови пръстени - апетитно, красиво и просто красиво ястие!
Той ще изненада всеки, ще намери своето място на празничната маса, докато се подготвя сравнително просто от наличните продукти.
Най-вкусните пръстени са направени със сирене. Да опитаме?
Лукови пръстени със сирене - общите принципи на готвене
Лукът за пръстените трябва да изберете голям, така че да получавате по-малко отпадъци. Главата първо се нарязва на кръгове, но не е тънка. Оптималната дебелина е от 4 до 10 милиметра, ако в рецептата не са посочени други параметри. Тогава кръговете се разглобяват на пръстени. Използвайте екстремните части. Сиренето се нарязва на тънки ивици, поставени в пръстени. Как е направено това е описано подробно в първата рецепта по-долу.
Запълнените пръстени изискват покритие. Те могат да бъдат валцувани в брашно, в галета, навлажнени в яйца или намазани с тесто. Има много интересни рецепти, които ви позволяват да получите напълно различни ястия от същите съставки. Запържете пръстените в масло на тава с розов цвят. Сервира се като основно ястие или добавка към месо, зеленчуци, зърнени храни.
Лукови пръстени със сирене в бисквити
За това ястие е по-добре да се използват бели галета. С тъмен цвят лук пръстени със сирене се оказва не толкова красива след печене. Избирайки големи лук. От две неща получавате две порции.
Съставки
• 2 лука;
• 100 грама твърдо сирене;
• 100 г бисквити;
• 1 яйце;
• сол, пипер, масло;
• пресен копър (за декорация).
Готвене
1. Почистете главите на лука, нарязани на големи и задължително дори пръстени.
2. Първо, пръстените се разглобяват един по един. След това вмъкваме по-голям пръстен в по-малък. Ние правим така, че между тях да има малко свободно пространство. 3. Нарежете първо сиренето на тънки плочи, след това със ивици. Ширината трябва да е равна на ширината на пръстените лук.
4. Поставете плочата със сирене между двата пръстена.
5. Незабавно прехвърлете детайла на дъската или върху плоска плоча. Изпратено във фризера. Останете там четиридесет минути, можете час.
6. Разбийте яйцето. Подправете го с различни подправки по ваш вкус. Препоръчително е да се сол, така че пръстените не се пресни.
7. До купата изсипвайте бисквитите. По-добре е те да са свежи и не много розови.
8. Налейте масло в тигана. Слоят трябва да е приличен, може да бъде пържен. Решихме да се затопли.
9. Време е да получите пръстени от фризера.
10. Потапяме препаратите в яйце с подправки.
11. Веднага вземете и навийте галета.
12. Преместете горещото масло. Така че ние приготвяме всички сварени къдрици.
13. Разгръщаме се красиво, украсяваме с пресни клончета от копър.
Лукови пръстени със сирене в бирена тесто
Това е може би една от най-вкусните опции за котлет и се вписва чудесно с пръстените лук. Сиренето отново е трудно. Но бирата за klyar може да вземе всякакви, светли и тъмни. Но е важно тя да е свежа и искряща.
Съставки
• 2 лука;
• 80-100 г сирене;
• 1,5 чаши брашно;
• 1 чаша бира;
• 1 ч. Л. Ripper;
• сол, черен пипер;
• 1 щипка сух чесън;
• 0,5 ч. Л. копър;
• 0,5 ч. Л. Изкормвача.
Готвене
1. Половин чаша брашно може веднага да се излее в чиния. Останалата част от брашното ще отиде в тесто.
2. Нарежете лука на пръстени, сирене ивици.
3. Събираме заготовки за сирене по същия начин, както е описано по-горе.
4. Поръсете пръстените със сирене. Махаме се във фризера, оставяме ги малко.
5. За тесто, смесете оставащото брашно с пипер, щипка сол, рипер. Добавете малко нарязан пресен или изсушен копър, чесън. Разбъркайте. 6. Изсипете прясна бира. Правим средна плътност.
7. Получаваме пръстени от фризера.
8. В този момент маслото трябва да се нагрее в тигана.
9. Потопете охладената заготовка, запържете до златисто кафяво. Тестото ще започне да се увеличава по размер, продуктите ще се окажат буйни и ефирни.
Лукови пръстени с кашкавал
Рецепта невероятни пръстени лук със сирене, които са приготвени с добавянето на царевично брашно. Но не всичко е толкова просто, има и други нюанси.
Съставки
• 2-3 лука;
• 100 грама сирене;
• 3 лъжици пшенично брашно;
• 3 супени лъжици царевично брашно;
• 0,3 ч. Л. червен пипер;
• 0,3 ч. Л. куркума;
• сол, пипер;
• 1 яйце;
• дълбоко пържене за пържене.
Готвене
1. Нарежете на пръстени от 4-5 милиметра лук. Централните части на наклона, от останалите ние събираме чифт.
2. Нарежете сиренето на тънки ивици, поставете го на халки. Задръжте малко във фризера, така че заготовките да бъдат подсилени.
3. Разбийте яйцето, не добавяйте нищо към него. Ако крушките са големи, пръстените излизат много, а след това две яйца могат да отидат.
4. Смесете двата вида брашно. Хвърляме им подправки. Ако не можете да намерите царевично брашно, вземете зърното, мелете и пресейте, защото не е необходимо толкова много.
5. Получаваме пръстени, потапяме се в яйцето.
6. Върнете приготвената смес с царевично брашно.
7. Запържете в горещо тесто до свеж.
Пръстени с лук със сирене в тесто за газирана вода
Рецептата от лукови пръстени със сирене в тесто, която се приготвя в минерална вода. Тази опция ще помогне, ако у дома няма мляко или кефир, от които обикновено се прави тесто.
Съставки
• 180 мл минерална вода;
• 5 g рипер;
• 150 г брашно;
• подправки;
• пържене за пържене; • лук;
• сирене.
Готвене
1. Тествайте тази рецепта е достатъчно за пържене на три лука със сирене. Затова веднага срязваме главите на пръстени, оформяме заготовки, изпращаме ги да замръзват.
2. За тесто трябва да се смесват брашно с подправки и рипер.
3. Веднага щом пръстените станат малко по-силни, залейте минералната вода в брашното. Ние приемаме непременно с газ. Бързо разбъркайте.
4. Включете печката, сложете тиган с дълбока мазнина. Маслото трябва да е достатъчно, за да се спусне детайла, който не докосва дъното на съда. Можете да се изпържи не само в тиган, но и в котел, тенджера.
5. Потапяме заготовките в тесто.
6. Фрай до красива кора.
7. Ние изваждаме пръстените на хартиени салфетки, даваме малко подстат.
8. Ние подреждаме красиво на чинии, сервираме на масата.
Пикантни лукови пръстени със сирене
Тези пръстени са страхотни за бира. За готвене се нуждаете от малко истински аджика, тоест, остър и енергичен. Сирене за това ястие може да се приема дори преработени колбаси.
Съставки
• 2 крушки;
• 80 грама сирене;
• 1 ч. Л. adzhika;
• 2 ч. Л. майонеза;
• 0,2 ч. Л. пипер;
• 5 супени лъжици бисквити;
• масло.
Готвене
1. Нарежете и напълнете пръстените колкото е възможно повече. Ако готвене лук са малки, тогава можете да вземете три или четири неща.
2. Отстранете лука и сиренето във фризера.
3. Приготвяне на соса. За да направите това, смесете майонезата с adjika, сол добре, така че пръстените да не се пресни. Добавете пипер. Понякога аджика се поставя в бензиностанция, която също може да се направи.
4. Изваждаме къдрици, покриваме се с горещ сос от всички страни. Оставете на плоча или на дъската.
5. Загряваме дълбоко запържваме, използваме нецедено масло.
6. След това преобърнете острите къдрици в бисквити. Между другото, те също могат да добавят черен пипер, сух чесън или сладък червен пипер, който дава красива сянка на коричката. 7. Остава само запържване на заготовката в масло.
Лукови пръстени в тесто със сирене
В тази рецепта, сиренето не се използва за пълнене, то отива като съставка в тесто. Това е удобно, защото не е необходимо да се запълват пръстените, хладно. Трябва само да нарязвате лука, да се запържвате в масло и да сте готови с ароматна закуска!
Съставки
• лук (колко ще напусне);
• 2 яйца;
• 70-100 грама сирене;
• 2,5 супени лъжици брашно;
• 2 лъжици майонеза;
• масло, подправки.
Готвене
1. Разбийте яйцата в купа, разбийте добре. Можете веднага да сол, ако сиренето е скучно. Никакви други подправки няма да се добавят към тестото, всичко ще отиде в лук.
2. Добавете майонеза към яйцата, бийте заедно.
3. Накрая добавете брашното и разбъркайте добре. Ако искате да получите поресто, хлабаво тесто, тогава можете да добавите щипка на култиватора, но не много.
4. Ние ситно разтриваме сиренето, изпращаме го за тесто. Оставете масата да стои малко, докато се подготвят пръстените.
5. Лук почистени, нарязани големи. За тази рецепта можете да вземете дори по-малкия по средата, който обикновено се обръща.
6. Сега подправяйте лука с подправки. Ние приемаме всякакви видове пипер, сухи зеленчуци, смеси от аджика. Разбъркайте.
7. Потапяне на пръстени в тесто за сирене.
8. Фрай до свеж, вземете скимер, хладно.
Лукови пръстени със сирене и мляно месо
Вариант на необичайни лукови пръстени, които се пекат във фурната. Пълно хранене за вечеря, сърдечно и невероятно вкусно.
Съставки
• 3 лука;
• 250 г мляно месо;
• подправки;
• 120 грама сирене;
• масло.
Готвене
1. Нарежете всеки лук на пръстени със сантиметър. Ние избираме най-големите, централни части на фино нарязаните.
2. Смесете нарязания лук с кайма, подправете с много подправки. 3. Натъркваме сиренето, третият хвърляме в фарша, оставяме останалите чипове за поръсване.
4. Смажете матрицата, поставете празни пръстени в един слой.
5. Във всеки пръстен поставете плънката така, че да е равна по височина с ръба. Вземи някакви кюфтета.
6. Поръсете горната част със сирене.
7. Изпратете формата във фурната за половин час. Печете пръстени с мляно месо на 180 градуса.
Лукови пръстени със сирене - съвети и трикове
• Серенинките, които не са полезни за съда, не трябва да се изхвърлят. Сложете в чанта, поставете в хладилника, те ще бъдат полезни за други ястия.
• За да не се получи прекалено дебело покритие, използвайте хартиени салфетки. Попийте готовите продукти, желателно е да направите това веднага след пърженето.
• По същия принцип, както са приготвени сиреневите колбаси, можете да приготвите беконови продукти. Продуктът се нарязва на тънки ивици, изтласква се между двата ръба и непременно се замразява. В противен случай битовете на бекона ще се появят. Ако не можете да натиснете бекона, можете да увийте пръстените на върха на спиралата, след което да се запържвате в тесто.
