Лимоновият сок е често срещана съставка в различни храни и напитки.
Той придава солена киселинност на храната, обогатява с витамини и е просто добра за организма. Следователно всяка домакиня трябва да може да го направи.
Оказва се, че има много начини. Как можете да направите лимонов сок, както и рецепти за вкусни алкохолни и безалкохолни напитки с тази прекрасна съставка.
Натурален лимонов сок - Рецепти и общи принципи за готвене
За да получите сок, използвайки свеж, сочен цитрус среден размер. Те трябва първо да бъдат измити със сапун, ако повърхността има блестящ цъфтеж, по-добре е да се излее в нея кипяща вода. Същата техника ще помогне да се извлече повече сок. От един среден лимон можете да получите от 30 до 60 мл.
Как да направя лимонов сок:
• Натиснете ръце. Най-лесният и най-често използван метод, който не изисква допълнителни устройства. Цитрусът се пресича на две части и се пресова.
• Използвайте преса за ръце или специална сокоизстисквачка. Сега в продажба много устройства от различен тип. Следващото филтриране на сока от каша, измиване на спомагателни субекти ще се изисква.
• С електрическа сокоизстисквачка. Тя ви позволява да получите най-много сок, но това изисква измиване на оборудването, което често се състои от голям брой части: ножове, мрежи, сокове резервоари и кейк.
• С помощта на месомелачка, смесител. Цитрусовите плодове просто се смачкват, след което се изстискват през марля или сито. Необходимо е да се отстранят всички кости, така че сокът да не стане горчив. Доста трудоемък начин.
Най-често сокът се изцежда ръчно, тъй като е по-лесно и по-лесно. Ако трябва да рециклирате голям брой лимони, можете да използвате всякакви аксесоари.
Приготвяне на лимонов сок - рецепта от киселина
Тази опция се използва за различни ястия, ако нямате свеж цитрус на ръка или имате нужда само от няколко капки сок и е жалко да изрежете цял лимон. Трябва да се отбележи, че такава напитка няма изразен цитрусов аромат, но винаги можете да добавите предварително приготвена кора към ястието.
Съставки
• вода;
• лимонена киселина.
Готвене
Една част от лимонена киселина е с две части топла вода. Съставките се смесват просто докато се разтворят напълно. По-добре е да се даде такъв сок да се приготви за половин час, така че всички кристали да се разпръснат в течността.
Готвене на сладък лимонов сок - рецепта за здравословна напитка
Искате ли лимонов сок? За много хора само една фраза ще предизвика изплакване на устата. Но те просто не знаят, че едно питие може да бъде много вкусно и сладко. Тази напитка ще промени идеята за лимонов сок, ще помогне да се замени вредната лимонада и содата.
Съставки
• 150 ml вода;
• 50 мл лимонов сок;
• кори от половината цитрусови плодове;
• 3 ч.л. захар.
Готвене
1. Поставете жар във водата, сварете напитката на печката 2 минути след варенето. Охлажда се и се филтрира.
2. Добавете захар, лимонов сок и разбъркайте добре.
3. Ние си помагаме! Ако желаете, част от водата може да бъде заменена с портокалов сок, напитката ще бъде по-наситена.
Алкохолен коктейл с лимонов сок - рецепта с водка и вермут
Достатъчно силна напитка, която по някаква причина се нарича "Ябеда". От това количество продукти получавате 800 грама питие. Ако трябва да се намали крепостта, добавете още лед, но е по-добре да не го поставите в общата маса, а на порции в чаши.
Съставки
• 200 грама водка;
• 500 грама вермут, по-добър от бял;
• 120 грама лимонов сок;
• 3 лъжици захар;
• 4 броя лед. Готвене
1. В каната се налива лимонов сок и се поставя захар. Затворете корка и разклатете добре, за да разтворите пясъка.
2. Добавете вермут, водка. Разклатете отново отново. Може да се смесва с дървени пръчки.
3. Добавете лед, оставете да се разтопи. Можете да замените същото количество студена вода.
4. Изсипваме чаши с кубчета лед и използваме за целта.
Подгряващ коктейл с лимонов сок - рецепта „Цитрусово сладко”
Друга рецепта за алкохолна напитка, за приготвянето на която, в допълнение към лимонов сок, трябва портокалов сладко. Ако желаете, той може да бъде заменен с лимон или грейпфрут. Количеството на продуктите се изчислява за една част.
Съставки
• 50 мл водка;
• 30 грама лимонов сок;
• 20 грама портокалов сладко (или друг цитрус);
• 100 грама кубчета лед;
• лимонова кора.
Вие също ще се нуждаете от остър нож и блендер.
Готвене
1. С помощта на нож, премахване на жар от цитрусови плодове, опитвайки се да направи дълги ивици.
2. Блендер, конфитюр, лимонов сок и водка.
3. В чашата за уиски (Rocks) сложи лед.
4. Налейте масата, бита с блендер и поставете ленти от кора.
Коктейл с лимонов сок - рецепта „Светкавица“ с водка и оранжева тинктура
За да направите лимонов коктейл, имате нужда от оранжева тинктура, но можете да използвате и лимон. Всички съставки трябва да бъдат охладени.
Съставки
• 20 грама водка;
• 50 мл лимонов сок;
• 20 ml оранжева тинктура;
• 40 грама вода;
• щипка захар на прах, 2-3 парчета лед в чаша.
За разпръскване е необходимо фино мрежесто филтриране.
Готвене
1. Смесете лимонов сок с тинктура, добавете водка и вода.
2. Изсипете в чаша с кубчета лед.
3. Отгоре, използвайки цедка, поръсете с пудра захар. 4. Сервирайте веднага, не давайте напитка.
Коктейл с лимонов сок и джинджифил "Изгаряне на мазнини"
Смята се, че лимонената киселина насърчава загубата на тегло, намалява апетита и разгражда мазнините. Особено добре доказани коктейли с джинджифил, помагат да се намери не само хармония, но и да се поддържа имунитет. И за да се отървете от излишни килограми е по-ефективно, се препоръчва да се пие едно питие 3 пъти на ден в чаша.
Съставки
• 1 супена лъжица сушен зелен чай;
• литър вода;
• цял лимон;
• 15 грама джинджифил.
Готвене
1. Сварете вода, по-удобно е да го направите в тенджера.
2. Обелете джинджифиловия корен, настържете три.
3. Веднага щом водата заври, изключете огъня, добавете приготвения джинджифил и зеления чай. Покрийте тенджерата с капак и го оставете да се вари в продължение на 20 минути.
4. Спомняме си лимона в ръцете си или навиваме масата, нарязваме го на половина и изстискаме сока в сварения чай. Разбъркайте и започнете да изтънявате! Напитката може да се нагрее както е необходимо или да се консумира студено, няма значение.
Коктейл с лимонов сок - рецептата на "режийни"
Прекрасна рецепта за питие с лимонов сок, което ще помогне за укрепване на имунната система и ще бъде верен спътник в борбата срещу настинките. За подготовката е по-добре да се използва естествен мед, но ако е алергичен, тогава тази съставка може да бъде изключена или заменена с малинов сладко, шипково сироп. От това количество продукти се получават две порции.
Съставки
• 100 грама лимонов сок;
• 350 грама вода;
• Лъжица от сушени цветя от лайка;
• супена лъжица мед.
За да опитате тази напитка, можете да добавите малко джинджифил, щипка канела или старлетка от карамфил. И ще придобие затоплящи свойства и ненадминат аромат.
Готвене
1. Пригответе чай от лайка от сухи суровини и гореща вода. Ако е възможно, можете да излеете термос и да останете за няколко часа. Ако не, 15 минути са достатъчни. 2. Готвене на лимонов сок по всеки удобен начин.
3. Филтрирайте чая, добавете лимонов сок.
4. Сложете меда, разбърквайте, докато се разтвори. Ние консумираме напитката под формата на топлина, винаги приготвяйте пресни и не съхранявайте.
Освежаваща напитка с лимонов сок - рецепта с мента
Прекрасна напитка, която освежава в топлината, повдига и стимулира. Можете да използвате обикновена мента, пипер или маточина. Във всеки случай, ще се окаже вкусна и ароматна.
Съставки
• един лимон
• 3 клончета мента;
• 800 ml вода;
• 80 грама захар.
Готвене
1. Извадете от цитрусовите плодове и изстискайте сока.
2. Сварете жар във вода с добавянето на две клончета от мента и захар. Охлажда се, щам.
3. Добавете лимонов сок.
4. Поставяме в чаши по 3 кубчета лед, попълваме се с подготвената напитка и украсяваме листата от мента от останалия клон. Можете също да сложите резенчета от лимон в чаша.
Чудотворен коктейл с лимонов сок - рецепта за вода на Саси
Sassi Water е витаминен коктейл, който се използва за почистване, лечение и отслабване. Има няколко възможности за неговата подготовка, но едно нещо е неизменно - лимонов сок. По-добре е да се готви вечер, така че коктейлът да се влива и да се консумира сутрин на следващия ден. Важно е да се използва добра вода, пролет или минерал без газ.
Съставки
• 2 литра вода;
• 10 грама джинджифил;
• голяма свежа краставица;
• лимон;
• мента.
Готвене
1. Изстискайте сока от цитрусови плодове, разбъркайте с вода. Останалата торта се нарязва на парчета и се добавя към общото тегло.
2. Мелене джинджифил или фино котлет, изпратете го на коктейл.
3. Добавете измитата и нарязана краставица на тънки къдрици.
4. Поставете измитите и ударени листа от мента.
5. Разбъркайте, покрийте и оставете да влеят поне 8 часа. 6. Филтрираме напитката и използваме за подобряване. Препоръчително е да се пие чаша 3-4 пъти на ден в продължение на половин час преди хранене. На водата Саси може да прекара гладуващите дни, които ще ви помогнат да отслабнете и да прочистите тялото.
Лимонада от лимонада - домашна рецепта за питие
Рафтовете на магазините са натъпкани с различни видове лимонада, а закупуването му днес не е проблем. Но съставът на индустриалните напитки ужасява. И не всеки родител е готов да рискува здравето на любимото си дете и да го натовари с химия. Решението е да направите лимонада от себе си, още повече, че се прави много просто.
Съставки
• лъжица мед;
• лимон;
• 500 грама вода.
Готвене
1. Водата се филтрира. Можете да използвате минерал.
2. Изстискайте сока от цитрусови плодове, разбъркайте с вода.
3. Добавете мед, разбърквайте, докато се разтвори. Ние пием с кубчета лед, които също могат да бъдат замразени от такава лимонада или сок.
Енергийна напитка с лимонов сок - рецепта за повишаване на жизнеността
Умора, загуба на сила, сънливост и лошо настроение. Знаете ли това? В този случай, трябва да се развесели и да се помогне на енергийните напитки да готвят сами. Полезно и невероятно ароматно.
Съставки
• 1 ч. Л. естествено смляно кафе;
• четвърт лимон;
• парче джинджифил;
• да вкусите захарта.
Готвене
1. Сварете кафе по всякакъв удобен начин - в турците или в колата. По-добре е да не се използва разтворим сурогат, тъй като процентът на естественото кафе често е малък в него, такава напитка няма да насърчава.
2. Мелене джинджифил, поставете в горещо кафе и се оставя за 15 минути. След това филтрирайте.
3. Изстискайте сока от четвърт лимон и го изсипете в кафе.
4. Добавете захар, можете да го замените с креда, разбъркайте и развеселете! По същия начин, можете да направите напитка с какао, миризмата на шоколад също подобрява настроението ви и подобрява жизнеността.
Готвене на лимонов сок - съвети и трикове
• Когато избирате цитруси за сок, много предпочитат твърди плодове. Всъщност, незрелите лимони също са много плътни, докато те имат малко сок и се отказват лошо. По-добре е просто да помиришете цитрусови плодове и да оцените външния вид. Ако тя е ароматна, умерено плътна и има гладка кожа, тя може да бъде изпратена във вашата кошница.
• За да извлечете максималното количество сок от плодовете на минимално време, трябва просто да го преобърнете около масата. След това го разрязваме наполовина, по-добре е да го направим върху купа, тъй като сокът вече ще се разлее. Няколко движения и в ръцете ще останат празни половини.
• Лимоновият сок запазва свойствата си добре в замразена форма. Ето защо, ако искате да използвате само половината от цитрусови плодове, от втория стиснете сока, изсипете го в контейнер и го изпратете във фризера. Можете да се излее в ледени форми и да се използва, както е необходимо, в чай или коктейли.
• Ако не харесвате киселия вкус на лимонов сок, той винаги може да се смеси с портокал или грейпфрут. Цветът и вкусът ще станат по-наситени, но ароматът, характерен за лимона, ще остане.
