Жените и мъжете, които са променили диетата си в полза на тяхното здраве и форма на тялото, често страдат от липсата на познати сладкиши или различни екстри за чай. Всеки се интересува от въпроса: как човек може да се задоволи, така че този продукт да не засяга теглото и да не вреди на тялото? Подходяща опция е бисквитка за самостоятелно приготвена овесена каша.
Ползите от овесена каша. Общи принципи за приготвяне на диетични овесени бисквити
Не се препоръчва да купувате бисквити овесени ядки, защото може да се пълни с вредни вещества. За да получите безопасен продукт, най-добре е да го готвите лично.
Каква е разликата между обикновен сладкарски продукт, закупен от хранителен супермаркет? Съдържа много захар, брашно и нездравословни мазнини. В домашни овесени ядки се използват бисквити, подсладител или мед. Основата за печене са нарязани или цели люспи, съдържащи сложни въглехидрати и фибри. Овесена каша лесно се усвоява, обогатява се с магнезий, флуор, йод, желязо, фосфор, сяра. Съдържа витамини като А, РР, К, Е, В, ниацин с пироксен и органични киселини (малонова, пантотенова, оксалова, никотинова, ерукова).
За приготвяне на диетични бисквитки от овесена каша е по-добре да се използват яйчни белтъци, тъй като жълтъците имат високо съдържание на мазнини. Също така е препоръчително да се ограничи количеството на ядките и сушените плодове в продукта, така че да не се увеличава калорийното му съдържание.
За образуването на тестото се използват различни видове люспи “Екстра” или “Херкулес”, с плътна структура. Сместа не се разпада при готвене и ще запази формата. Ако е необходимо, люспите се смилат на брашно. От натрошената смес се получават по-меки и ронливи продукти. В тестото можете да добавите сода, гасена с оцет или бакпулвер. Сладкиши се пекат за около 20 минути. Печенето спестява от жаждата за вредни сладкиши и допринася за дългосрочно насищане. Използва се за лека закуска след тежък работен ден, засилено обучение.
Препоръчваме ви да използвате лесни и бързи рецепти за печене от овесена каша.
Номер на рецепта 1. Бисквити от медена овесена каша
Нискокалоричната сладост съдържа минимум прости въглехидрати, така че е невъзможно да се получи излишно тегло. Лесна рецепта, която ще овладее дори новак в готвенето.
Съставки:
• фасетирано стъкло от зърнени култури;
• 150 ml преварена вода;
• 2 супени лъжици мед.
Метод на приготвяне
1. Овесена каша се излива с вода и се оставя да се влива в продължение на 10 минути.
2. Медът се стопява до течна консистенция, като се използва водна баня, след което се добавя към овесена каша.
3. Съставките се смесват и образуват топчета от тях. За да се улесни процесът на извайване на ръцете, по-добре намокрени със студена вода.
4. Печете сместа в продължение на 25 минути, затопляйки фурната до 150º.
Важно е да се знае!
Консумацията на овесени ядки ви позволява да премахвате токсините и шлаките от тялото, спомага за повишаване на имунитета.
Рецепта № 2 Бисквити от овесена каша от диетолог Пиер Дюкан
Печенето от овесена каша напълно задоволява глада. За да подсладите тестото, можете да използвате фруктоза. Това диетично ястие е подходящо за диабетици.
Съставки:
• 30 г овесена каша;
• 3 големи лъжици кисело мляко;
• яйце;
• таблетка за подсладител;
• половин малка лъжица бакпулвер.
Готвене
1. Замествател на захар се разтваря в чаена лъжичка вода.
2. В резервоара се смесват горните компоненти.
3. Те правят малки топки, изравняват ги и ги слагат на тава за печене, върху която предварително е поставена хартията за печене. 4. Печете 15 минути при 180º.
Интересен факт!
Продуктите от овесена каша допринасят за нормализирането на метаболитните процеси в организма. Krupa е пълен с полезни елементи, които спомагат за борба с храносмилането, колит, запек, подуване на корема.
Рецепта номер 3. Бисквити с овесена каша на кефир
\ t
Няколко сладкарски изделия заместват част от овесена каша и снабдяват тялото с хранителни вещества.
Основни съставки:
• 2 чаши ниско съдържание на мазнини кефир (1 - 2,5% масленост е позволено);
• 50 г сушени плодове;
• 400 г овесени ядки и брашно;
• 60 мл мед (1/4 чаша);
• канела и ванилия.
Готвене
1. Препоръчителното съотношение на зърнени култури към брашно е еднакво. Но за мека печене, по-добре е да се вземат повече овесена каша, а за хрупкави сладкиши - повече.
2. Изсипете сухата смес с кефир и го оставете да се вари в продължение на половин час.
3. Сушени плодове на пара.
4. След това омекналите сушени плодове се смилат и добавят към кашата. Обогатете тестото с ванилия, канела, мед.
5. Замесете тестото с мокри ръце
6. Извайвайте топките и ги изравнявайте.
7. Покрийте таблата за печене със специална хартия, поставете елементите и ги поставете в пещ, загрята до 190º. Печенето се приготвя за половин час.
В рецептата, можете да направите без сушени плодове. Структурата на продукта прилича на мюсли.
Рецепта № 4 Бисквити от овесена каша за строга диета
Лесно диетични бисквити от овесени люспи - спасяване за хора, които седят на строга диета. Вече няма нужда да се ограничаваш до сладкото, най-важното е да знаеш кога да спреш!
Компоненти:
• 200 г люспи;
• щипка ванилия, сол, канела;
• 3 таблетки подсладител;
• 50 г сушени плодове;
• 2 белтъка.
Готвене
1. За белтъци добавете сол и ванилия, победи. 2. В чаена лъжичка вода разтворете заместителя на захарта.
3. Поставете разтворения подсладител, канелата, люспите, задушените и нарязани сушени плодове в купа.
4. Смесете получената смес с разбитите протеини.
5. На тава за печене, покрита с пергамент, поставете предварително приготвените плоски кексове.
6. Ако тестото излезе твърде тънко, то се изсипва в силиконови форми.
7. Фурната се загрява до 200 ° С и се пече в продължение на 20 минути.
Херкулес бисквити бързо се запълват, чувствате прилив на сила, настроение се издига. Те могат да закусват между храненията, за да не се чувстват гладни.
Рецепта номер 5. Овесени ястия с извара
\ t
Печенето от овесена каша подобрява кръвоносната система: спомага за премахване на вредния холестерол и поддържа еластичността на кръвоносните съдове. Овесените бисквити се препоръчват за хора със сърдечно-съдови проблеми.
Компоненти:
• 100 грама обезмаслено извара;
• 100 г люспи;
• 30 грама сушени плодове;
• 2 белтъка;
• ванилия и канела;
• супена лъжица мед.
Готвене
1. Сиренето трябва да се смачка с вилица.
2. Протеинов камшик със сол.
3. Смесете люспи, протеини, извара, мед, задушени и нарязани сушени плодове.
4. Направете топки от тестото и ги изгладете.
5. Покрийте лист за печене със специална хартия, изложи продуктите и изпечете за 20 минути, като настроите температурата на 200 °
6. За да се получи диетична бисквита с овесена каша с хрупкава кора, да се охлади в пещта.
Минералите, съдържащи се в печенето, поддържат здравословното състояние на опорно-двигателния апарат и допринасят за нормалното функциониране на мускулите. Овесените влакна съдържат антиоксиданти, които намаляват вредното въздействие на свободните радикали върху тялото.
Рецепта № 6 Мързеливи диетични бисквити, направени от овесена каша в бавен котлон
Консумацията на зърнени храни спомага за нормализиране на функционирането на черния дроб, бъбреците и щитовидната жлеза. Печенето е добро за хора с алергии и дерматити. Една от полезните рецепти.
Съставки:
• 100 г овесена каша;
• 100 г зърнени храни от овесени трици;
• ябълка и морков;
• 30 ml мед;
• шепа стафиди, ядки;
• прах за печене на лъжица;
• ванилия.
Готвене
1. Измийте измитата ябълка от кожата, изрежете и се отървете от семената. Мелене с фина ренде пулпа.
2. Измийте моркова и изстържете кожата, разтрийте с малки стърготини;
3. Поставете натрошената ябълка и морков, мед и люспи в контейнера. Добавете половин чаша гореща вода и разбъркайте. Оставете го да вари в продължение на половин час.
4. Изплакнете стафидите и парата в гореща вода.
5. Нарежете гайките в кухненски робот или с блендер.
6. Добавете стафиди, сушени плодове, трици и бакпулвер към сместа. Разбъркайте.
7. Смажете капацитета на multicooker с масло.
8. Оформете кръгли бисквити с ръце, напоени с вода и поставете на дъното на тавата.
9. В менюто за мултикуриер изберете програмата „Печене“ и се пече 40 минути.
10. След 20 минути завъртете продукта и продължете да печете още 20 минути. Охладете го. Разбийте на парчета.
Калоричното съдържание на крайния продукт ще бъде 178 kcal.
Рецепта № 7 Овесени ядки с диетични бисквити с фибри и трици
Овесените бисквитки почистват стомашно-чревния тракт, попълват запасите от калций в организма.
Компоненти:
• 200 г ниско съдържание на мазнини извара;
• 3 супени лъжици зехтин или растително масло;
• щипка морска сол и ванилова захар;
• 2 супени лъжици сорбитол (фруктоза);
• 14 супени лъжици овесени трици;
• 3 супени лъжици влакна;
• люспите „Херкулес”, за да направят тестото дебело.
Готвене 1. Смелете изварата с ренде. Смесва се с масло, трици, заместител на захарта, фибри, сол и ванилия.
2. Замесете тестото, като постепенно добавяте люспи.
3. Оформете топките от готовата смес, поставете ги на печене с пергамент.
4. Печенето продължава 25 минути при 200º.
Диетичното ястие е готово.
Овесена каша диетични бисквити: съвети и трикове
За готвене на овесено брашно с блендер. От люспи, смачкани в прах, по-деликатни сладкарски изделия.
Печенето ще бъде много по-питателно, ако добавите повече ядки и сушени плодове. Съветваме ви да не нарушавате пропорциите на рецептите.
Сини сливи, сушени кайсии и други сушени плодове са най-добре предварително нарязани.
Не се препоръчва да разточвате тестото и да се опитате да оформите кулинарните продукти с идеална форма. Разбъркайте сместа с лъжица или използвайте формите за печене.
В диетата на диетата се препоръчва да се въведат диетични бисквити от овесена каша, която има приятен вкус и е полезна!
