По някаква причина, цялото пиле е винаги възхитително и изглежда апетитно. Освен това не е необходимо да прекарвате време в рязане на каркаса, което прави процеса на готвене още по-лесен. W
Силно опростява вече простото упражнение мултикукър.
В него пилето няма да гори точно, няма да изсъхне, ще се получи ароматно и красиво, дори изцяло!
Пълноцветен пиле - общи принципи за готвене
Пилешкият труп трябва да се измие отвън, вътре и внимателно да се огледа кожата. Оставащите пера трябва да бъдат премахнати. Също така проверете корема, може да бъде нещо допълнително. След това, пилето може да се втрива с подправки, намазва се със сосове, пълнени със зеленчуци, плодове, зърнени храни, или просто да се постави в бавен котлон и да се приготви. Чудният пот ще се справи с всяка задача!
Обикновено за печене на пилешки труп с помощта на програма за печене. В средата на готвенето птицата се преобръща. Но ако това не стане, няма да се случи нищо ужасно, пилето ще бъде готово, но може да отнеме малко повече време. За задушаване и варене използвайте други режими, добавете вода към птицата, бульон, сосове.
Пиле в мултивариантно цяло с чесън
Рецепта за червено, ароматно и необичайно вкусно пиле в цял мултикукър, което е желателно да се даде малко мариновано.
Съставки
• пиле 1,5-1,8 кг;
• 5 скилидки чесън;
• 1 лъжица горчица;
• 3 супени лъжици соев сос;
• 1 ч. Л. подправки за пиле;
• 30 ml масло;
• 2 лъжици майонеза;
• 1 лъжица масло сливи.
Готвене
1. Почистете скилидките от чесън, нарязвайте и преместете в купа.
2. Добавете соев сос, горчица, подправки за пиле, сложете няколко лъжици майонеза и внимателно разбъркайте. 3. Измиваме пилешкия труп от всички страни, не забравяйте да избършете кожата с кърпички, за да се отървете от водните капчици.
4. Преместете кожата на гърдата и сложете парче масло върху филето.
5. Натъркайте вътрешната и външната страна на птицата с майонезен сос.
6. Сменяме опаковката, връзваме и оставяме да се маринираме в продължение на три часа. Периодично опаковката се преобръща на другата страна, така че всички части на трупа са наситени.
7. Изсипете растително масло в бавното готвене. Достатъчно количество, посочено в рецептата, допълнително мазнини, за да се стопи от кожата, майонезата също го съдържа.
8. Поставете пилето, включете режима на печене за един час. След половин час птицата ще трябва да се обърне на другата страна.
Пиле в мултивариант с картофи
Рецепта за вкусно пиле, изпечено с картофи. Отново се използва програма за печене, която позволява на птицата да бъде облечена в апетитна кора. Изберете малък каркас, така че да може да се приготви за един час и да се готви на всички места.
Съставки
• пилешко месо;
• 6 картофи;
• 80 мл майонеза;
• 1 ч. Л. сладък червен пипер;
• сол, масло;
• някакъв черен пипер.
Готвене
1. Смесете 50 мл майонеза със сол и черен пипер, ако желаете, добавете чесън.
2. Обработваме пиле, измиваме, избърсваме и смазваме с майонеза. Оставете на туршия, можете да го направите вечер и да оставите птицата в хладилника, но просто покрийте нещо.
3. Почистваме картофите, нарязани на четири части. Добавете майонеза, червен пипер и сол. Разбъркайте с ръце, за да покриете всяка захапка със соса.
4. Изсипете няколко лъжици масло, сложете пилешкия корем надолу. От двете страни излагаме картофи. Можете да поставите няколко парчета в пилето. 5. Включете бавното печене, изпечете каркаса за половин час.
6. Обръщаме трупа назад. Картофите падат на дъното, не е голяма работа. Затворете карикатурата отново и гответе още половин час. Ако е необходимо, винаги може да се добави време.
Варено пиле в цял мултикукър
Трябва да се готви цялото пиле в бавен печка? Нищо не е по-лесно! Можете да направите това не само лесно, но и много вкусно.
Съставки
• 1 пиле;
• 2 листа;
• 1 жълт лук;
• 1 морков;
• 3-4 черен пипер;
• 30 грама масло;
• сол;
• 1,5-2 литра вода.
Готвене
1. Хвърляме в бавен печка парче масло. Поставете печене, дайте стопилка.
2. Нарязваме ненамалената, но измиваме лука наполовина, слагаме филийки на пържени.
3. Нарежете морковите в големи кръгове, поставете ги в купа, оставете ги да почервенят.
4. Веднага след като зеленчуците са покрити с красива кора, идва приятен аромат, добавяме топла вода. Дава се бульонът да кипне, преди птицата да запечата вкуса му.
5. Поставете измитото пиле. Ако е необходимо, добавете гореща вода, каркасът трябва да бъде покрит.
6. Включете режима "Супа" и гответе 40-60 минути. Ако пилето е старо, можете да увеличите времето до два часа.
Цялото пилешко месопечене с ябълки
Чудесна рецепта от пиле с ябълки, заточена под бавното печене. Птицата се оказва много сочна, ароматът е просто магически. Препоръчително е да се използват зелени ябълки с киселинност.
Съставки
• 2 ябълки;
• 1 пиле на 1,5 кг;
• 3 лъжици масло;
• 3 скилидки чесън;
• сол, билки;
• малко соев сос;
• 3 клечки за зъби.
Готвене
1. Смелете чесъна, добавете няколко лъжици соев сос, черен пипер, сушени билки и малко сол. Оставете соса за няколко минути, за да накиснете билките. 2. Натриваме пилето с пикантна смес, не забравяйте да обработвате корема отвътре. Оставете за няколко часа, за да маринирате птицата.
3. Ябълките се нарязват на 4 части, кожата и бита не могат да бъдат отстранени. Ако се обърка, след това отрежете частите.
4. Ние изваждаме пилето, разтриваме го отново с ръце, за да разпределим равномерно остатъците от подправките.
5. Поставете в корема на ябълките.
6. Зашийте кухината с клечки за зъби. Можете да използвате обикновена нишка.
7. Поставете птицата в бавната печка с масло.
8. Печете половин час от едната страна, след което трябва да преобърнете трупа и да го приведете в готовност. По същото време.
Пълнено пиле в бавно печка изцяло с елда
Рецептата за чудесно пиле от елда с овесена каша, която се вписва идеално в семейна вечеря. Също така можете да приготвите птица с варен ориз.
Съставки
• пилешко месо;
• 1 чаша елда;
• 1 морков;
• масло;
• растително масло;
• 1 лук;
• 2 чаши вода;
• 2 скилидки чесън;
• 1 лъжичка заквасена сметана;
• подправките са различни.
Готвене
1. Пилето трябва да бъде незабавно мариновано, така че да се влива по време на приготвянето на елдата. За да направим това, измиваме птицата, изсушаваме я. Смесете заквасена сметана с чесън, слагайте подправки на вашия вкус и разтривайте птицата. Особено обръщайте внимание на гърдите. Можете да избутате кожата и пухнете соса под него.
2. Пригответе пълнежа. За да направите това, се изсипва измити зърно с две чаши вряща вода, сол и варете, докато готов.
3. Разтопете парче масло, без да съжалявате. Можете в бавен печка или в тиган.
4. Сложете нарязания лук и морков в масло, запържете.
5. Прехвърляме зеленчуците на каша от елда, разбъркваме, даваме малко хлад.
6. Напълнете пилешката каша със зеленчуци. Ние зашиваме с нишки или се закопчаваме с клечки за зъби. 7. Изсипете малко масло в бавната печка, сложете птицата и гответе един час, като включите програмата за печене. В средата на цикъла завъртете трупа.
Пълно пиле с лимон
Много проста пилешка рецепта, която може да помогне по всяко време. За готвене ще ви трябва минимален набор от подправки и само един лимон.
Съставки
• пилешко месо;
• лимон;
• сол, пипер;
• 100 грама масло;
• 50 ml растително масло.
Готвене
1. Измиваме трупа, отстраняваме остатъците от пера, избърсваме ги със салфетки.
2. Натрийте с всички страни солта и пипера.
3. Вземете парче омекотено масло и преминете отгоре на пилето.
4. Полагаме остатъците от маслото под кожата на гърдите и ги разпределяме равномерно.
5. Нарежете лимона на половината и го хвърлете в корема на птицата.
6. Налейте маслото в бавното готвене, поставете пилето на гърба.
7. Включете сладкиши, пригответе час.
8. След това оставете птицата за половин час, за да поддържате температурата.
9. Преди сервиране, извадете от пилешките половинки от лимони, изстискайте сока върху птицата. Първо можете да разглобите на парчета и след това да вкусите с цитрусов сок.
Цели пилешки яхния в мултивариант с сини сливи
Вариант пиле задушено изцяло в бавен печка, която се приготвя заедно с сини сливи. Рецептата е добра, защото не изисква предварително мариноване на птицата, но също така се оказва много деликатна и ароматна.
Съставки
• 1 пиле;
• 250 грама сливи;
• 1 чаша вряща вода;
• 40 ml масло;
• сол, пипер;
• 50 мл соев сос.
Готвене
1. Разтрийте пилето със сол и черен пипер, докато излезем.
2. Налейте маслото в бавната печка, затоплете го в режим на печене.
3. Пускайте пилето и се запържвайте за 15 минути от всяка страна. 4. Добавете сливи, соев сос и изсипете бульон.
5. Затворете бавната печка, прехвърлете го към програмата за гасене и гответе още 40 минути.
6. Нежното пиле е готово! Сервирайте с сини сливи.
Цялото млечно пилешко месо - полезни съвети и трикове
• За готвене на цялото пиле в бавен котлон е много удобно да се използва режим на забавено стартиране. Трупът може да се втрива, приготвя и поставя в чудо. Остави я да маринира в него до желания час, след което да започне да се подготвя за обяд или вечеря. Само не забравяйте да настроите алармата след половин час, за да включите трупа.
• Ако кланичният труп е голям, само половината може да се приготви, като се раздели птицата по билото или се използват определени части. Или увеличете времето в рецептата.
• Пилешки гърди често са сухи. За да се предотврати това, едно кълбо се пълни с парчета масло или гхи. Можете да ги смесите предварително с подправки, билки, чесън, филетата ще бъдат не само по-нежни, но и по-ароматни.
• Кората на птицата ще бъде красива и розова, ако готвите пилето в масло. Можете да използвате смес със зеленчуци или зехтин.
