Кулинарните експерименти често водят до създаването на неочаквани ястия. И ако по-рано шегата „пайове с домати“ беше просто шега, то днес е много вкусно, апетитно и бюджетно ястие, което се приготвя толкова бързо, че можете да ги изненадате дори с неочаквани гости!
Всеки ще намери най-добрия начин за приготвяне на доматени пайове: чесън, извара, зеленчуци и др. Едно е ясно - никой няма да остане безразличен към такива печени сладкиши, особено ако се сервира горещо, когато сиренето все още се изсипва.
Ще ви е необходимо:
за теста:
- 1 супена лъжица. кипяща вода;
- 0,5 супени лъжици. сол;
- 1 ч. Л. захарен пясък;
- 2 супени лъжици. растително масло;
- 3 супени лъжици. пшенично брашно.
за пълнене:
- 150 г твърдо сирене;
- 2-3 зрели домати;
- 2-3 щипки сол.
Когато приготвяте тестото, не трябва да се придържате към рецептата, ако имате любима рецепта за създаване на пасти. Той cheburechnogo, тъй като тестото за пайове трябва да бъде хрупкава и трябва балон при печене.
Налейте в контейнера вряла вода и растително масло и добавете сол заедно с гранулирана захар. Захарта дава хляб с вкус.
Разбъркайте всичко, докато се разтвори напълно и добавете 1 супена лъжица. пшенично брашно. Замесете тестото, така че брашнените бучки да не се образуват, след това добавете още 1 супена лъжица. брашно. Разделете последната чаша на половина и отделете половината брашно, за да разточите тестото, и добавете второто към тестото.
Покрийте върха на прясно приготвеното горещо тесто и го поставете в хладилника за 20 минути, за да се охлади, докато се подготвяте просто за пълнене.
Твърдото сирене се настъргва на ренде. Вместо сирене, можете да използвате фета (сирене), извара или рикота.
Изплакнете доматите във вода и нарязани на големи кръгове, изрязвайки зелените сърца.
Извадете тестото от хладилника и го разделете на няколко порции.
Първата част се навива в кръгъл слой и се поставя върху набрашна брашно.
Поставете нарязани кръгчета от домати на тестото, опитвайки се да оставите малко място между тях.
Нанесете на всеки домат настъргано сирене и поръсете със сол. На този етап на готвене можете да добавите билки или пресован чесън.
Разточете втория кръг тесто и покрийте първия с пълнежа.
Чаша или стъкло изрязаха баничките, като се фокусира върху пълнежа. Всеки пай ще се държи заедно, когато завъртите чашата - просто не забравяйте да натопите ръбовете й в брашно, в противен случай чашата може да се залепи за тестото.
В тенджера или съд с незалепващо дъно, нагрявайте растителното масло до краен предел и запържете баничките в него в продължение на 2 минути от двете страни.
Поставете пържените пайове на плоча и ги оставете да изстинат леко.
Сервирайте сладкиши със зелени и различни сосове. Насладете се на храната си!
Вкусни и ароматни сладкиши могат да бъдат доста икономично ястие - нека се уверим заедно:
- 1 ч. Л. захар - 2 рубли;
- 2 супени лъжици. растително масло - 2 рубли.
- 3 супени лъжици. пшенично брашно - 15 рубли.
- 150 г твърди сирена - 20 рубли;
- 2-3 зрели домати - 10 рубли.
На изхода на целия състав на съставките се получават около 10-12 хрупкави пая, които струват само 49 рубли. Това е бюджетната рецепта за това ястие, но можете да добавите всякакви пълнежи по ваш вкус и да продължите да експериментирате. Успех!
