Пиле и ястия от него - може би най-често срещаният продукт в кухнята, вероятно, всяка домакиня. И това не е изненадващо: пилешкото месо е питателно, но не много мастно, лесно се усвоява. Този продукт може да се купи в почти всеки магазин, освен че пилешкото месо е много по-евтино от свинско или говеждо месо.
Пилешки ястия се намират в кухни на различни страни и култури, тъй като се подхранват с всякакви зеленчуци, сосове и гарнитури. Предлагам да готвя пиле, давайки му леко азиатско докосване. Ще използваме соев сос при приготвянето на това ястие. Предложената рецепта е съвсем проста - дори едно дете ще се справи с него, а вкусът и ароматът на ястието е много богат и ще се хареса на децата и възрастните.
Съставки:
Пилешки бедра - 4 броя;
Соев сос - 50 мл.
Вода - 100 мл;
Растително масло - 1 супена лъжица. л.
Рецепта:
Да започнем с приготвянето на месо. Пилешки бедра се измиват, сушат с хартиена салфетка и се отстранява кожата от тях и се отстранява излишната мазнина. В тази чиния, ние не се нуждаем от нея, но не бързайте да я изхвърляте: пилешката кожа може да се добави към пълнежа, когато готвите бургерите.
Леко смажете добре нагрята тиган с растително масло - царевица, слънчоглед или маслина.
Напълнете пилешкото месо със соев сос, разреден с вода. Водата в тигана не трябва да бъде много, ние запържваме месото, а не яхния. По-добре е да добавите соев сос, ако е необходимо.
Задушете пилето под капак на средна температура в продължение на 20 минути, като го превръщате периодично, така че бедрата да се сварят равномерно от двете страни. Солта в съда не е необходима в допълнение - това е задачата за соев сос, който няма да позволи на пилето да бъде прясно. Ако наистина искате наистина азиатски вкус, 5 минути преди готвене бегач, можете да добавите чаена лъжичка мед и чили кетчуп към тигана. Оставете месото от всички страни да бъде покрито с този сос.
Сервирайте пилените бедра с пресни зеленчуци или всякакви други ястия по ваш избор. За да изглежда ястието празнично елегантно, поръсете го със сусам преди сервиране.
Пърженото пиле в соев сос в тигана е готово! Наслаждаваме се на богатия му вкус с богат аромат. Насладете се на храната си!
Време за готвене - 20 минути
Брой порции - 2
3 на 100 g4
Протеини 17.89
Мазнини - 10.21
Въглехидрати - 2.32
3 Kcal - 173.07
